無糖牛奶花生湯

閱讀時間約 1 分鐘
為了讓大寶二寶更有動力去健行,並且走到目的地,這次準備了無糖的牛奶花生湯當作一個激勵與獎勵。
花生中的鋅元素含量高,有豐富的維生素E和維生素C,蛋白質的含量也很高,對於腦部發展、記憶力以及生長發育都非常有益。而牛奶幾乎含有人體所需要的所有營養素,是蛋白質的重要來源,對於大腦發育、增強免疫力都是有幫助的。
市售的花生牛奶湯往往為了外觀,花生會特別漂白,吃多了反而對人體有傷害。與孩子一起自製花生牛奶湯不僅健康又便宜,使用萬用鍋(壓力鍋、快鍋、電鍋也可以)不需要事先將花生泡水,也非常方便。
準備時間:5分鐘
製作時間:1.5小時
難度:★☆☆☆☆
份量:4人份

準備材料

  • 花生仁。。。200克
  • 牛奶。。。看心情隨意加
吃完花生湯,吵著還要

製作步驟

1. 先將花生洗乾淨。
2. 將洗好的花生放入萬用鍋的內鍋,並將水加到刻度4(水我也是很隨性地加,主要就是蓋過花生再多一點),再將內鍋放入萬用鍋。
3. 萬用鍋選擇『豆類』,並將時間設定為將近一小時,就可以按烹調了。記得壓力排放閥要在關閉的位置。結束後,因為在忙所以不小心保溫了一小時,應該保溫半小時就可以了,這時可以將壓力排放閥移至洩壓位置。
4. 洩壓完成後,加入牛奶就完成了。牛奶的份量視喜好的濃度即可。
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世界衛生組織統計遲緩兒的比例約 7%,而台灣每年通報早療的比率只有 2%。 帶著我們的孩子一起前進,我們希望讓更多人知道早療的及時性,跟對孩子未來的影響有多大。
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