魚和豆腐都含有豐富的蛋白質及營養素，可增強抵抗力，也有助於頭腦和肌肉發展。
此道料理熱量低，也很適合當作減脂餐。
大家一起來試試看吧！
準備時間：10分鐘
製作時間：15分鐘
難度：★☆☆☆☆
份量：4人份
1) 豆腐 2 盒 — 切塊
2) 金針菇 2 包 — 切段
3) 無刺魚片 3 條
醬料：
1) 味霖 4 大匙
2) 糖 1 茶匙
3) 醬油 3 大匙
4) 水適量
** 我使用的是濃縮醬油，若使用非濃縮醬油，可以自行調整醬料比例 **
器具：1) 砂鍋或陶鍋
步驟：
1) 將豆腐放入鍋內。
2) 再放入金針菇。
3) 把調好的醬料倒入鍋中，中火燉煮10分鐘。
4) 放入魚片後小火煮5分鐘就完成了！
