【我的南法交換生活】迎來二月寒假,居然獲得滑雪板認證

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
假期和交換生約出去玩耍

假期和交換生約出去玩耍

六個月前的蔚藍海岸,剛從海中爬上岸的我,讓身上的水珠在燦爛的陽光下自然蒸發,原先溼漉漉的頭髮被海風吹的又乾又澀。手裡拿著尼斯三明治Pan-bagnat一口一口地啃,遠遠地望向那片如水晶般閃爍卻不見盡頭的海。六個月前,第一次吃Pan-bagnat;六個月前,對未知的一切是懷抱著那樣害怕又期待的悸動。

我做的Pan-bagnat

我做的Pan-bagnat

Pan-bagnat意思為當地方言尼斯語的"bathed bread",從前的尼斯人沒有錢買新鮮麵包時就會把家中剩下的乾老麵包浸軟在橄欖油裡,裡面再夾上新鮮豐富的尼斯沙拉。因為麵包就像是在橄欖油裡沐浴,故作此名 。(現在當然都是用新鮮的好麵包了)

轟家鄰居姊姊的媽媽Monique在airbnb上經營著帶觀光客體驗製作Pan-bagnat的課程,這天便帶著我和其他二位來自美國和英國的遊客一同體驗。近中午時分我們約在一個local型市場一同採買食材,我雖經常和朋友到這附近的圖書館電影院,但如此婆婆媽媽的行程倒還是第一次。Monique仔細地告訴我們挑選食材的小撇步,還根據多年經驗分享了一些自己的美食口袋名單。回到Monique家,就是動工製作囉!先在圓麵包上切個圓蓋,把裡面的麵包屑挖出加以醋、鹽和橄欖油混合,麵包內部抹上蒜再將調味後的麵包屑裝回圓麵包,最後擺上洋蔥、水煮蛋、橄欖、鯷魚、生菜沙拉等原料。儘管大家都來自不同地方母語也不盡相同,透過美食聚在一塊,過程也十分開懷愉悅。張開嘴一咬,豐富的食材填滿整個嘴、整個心,我似乎又想起了第一次吃Pan-bagnat那天,這次卻感覺既熟悉又溫暖。


在山上玩雪橇

在山上玩雪橇

滑雪在法國是受到狂熱喜愛的國民運動。這次假期我便有整整一個禮拜都是在山上的滑雪站度過,周末和一轟健行、玩了雪橇還開了BBQ派對,之後二轟更讓我上了一期五天的團體班滑雪板課程。

回憶當時,孩子們就像小雞般緊跟著教練一個接一個滑下斜坡,而比他們高出整整兩三顆頭的我卻是連滾帶翻地摔一整節課。看其他人做的簡單,腳下的板子卻完全不聽命於我;剛覺得順利些,一不注意又像脫韁野馬在雪地上無方向地奔馳著,之後就像所有搞笑卡通那樣「砰!」的面朝地。每天上完兩小時的課,屁股跌的又麻又疼,膝蓋上是一整塊的黑青,體感溫度近乎零卻仍滿頭大汗,心理上的挫折沮喪更是無法言喻。

16歲的我就這樣對那塊銀色初級獎牌產生了莫名的執著,在課餘時間又獨自揹著滑雪板爬上跌下地練了好多遍。來到了測驗的最後一天,教練領著大家坐超可怕鐵架簍空纜車到更高的區域挑戰,早已摔跤摔到無感的我放手一搏,放下雜念順著心情享受刷刷襲來的冷空氣。人一能之,己百之,那塊滑雪板形狀的小小獎牌拿在手裡確實是感慨萬千。

坎城國家公園的mimosa

坎城國家公園的mimosa

二月的南法,金黃花海環繞山頭,漫步於坎城的山間小道飄散著mimosa的獨特清香。說起這花,從尼斯嘉年華的花車到街邊轉角的花店再到平時上下學的道路,最近隨處都可見其蹤跡。並非奼紫嫣紅或者芬芳馥郁,就如她黃色小巧毛絨絨的相貌一般,給人和煦冬日的舒適感。

和奶奶到坎城旁的小島野餐

和奶奶到坎城旁的小島野餐

從坎城山丘上的一轟阿嬤家望下去是真能看到所謂金黃花海,風一起更能見識到漫天黃金雨。一轟阿嬤對我十分疼愛,和她一起度過了幾次舒服自在的周末。就如每個奶奶,總是煮了一大桌的家常菜餚,看你碗盤少了點菜又會以迅雷不及掩耳的超快速填滿。讓我不由得想念起我家燒的一桌超讚客家菜的阿婆,和三顆星炸年糕師傅的彰化阿嬤。假日,我們會搭船到坎城旁以釀酒業維生的小島健行野餐,到山丘公園上採mimosa做乾燥花束,跟轟姐到海邊吃冰淇淋,還一起做了法式薄餅Crepes和其他小點。待久了熙熙攘攘的城市和冷到只想待在被窩裡的山上,安靜自然的鄉間顯得格外美好。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Elly的沙龍
4會員
8內容數
Elly的沙龍的其他內容
2021/07/06
我鼻尖幾乎貼在那窄小窗上,使勁地瞪大雙眼想看清那迷濛霧氣後的蔚藍海岸。震耳欲聾的轟隆轟隆聲,小客機不穩定地在跑道上加速前行。已平靜下來的心頓時又一沉,曾經在無數個烈日下擁抱我的那片湛藍,這刻竟顯得如此冷漠;後面那片充滿南方風情的紅黃交錯建築,在灰濛之下顯得又是如此斑駁、充滿歲月。
Thumbnail
2021/07/06
我鼻尖幾乎貼在那窄小窗上,使勁地瞪大雙眼想看清那迷濛霧氣後的蔚藍海岸。震耳欲聾的轟隆轟隆聲,小客機不穩定地在跑道上加速前行。已平靜下來的心頓時又一沉,曾經在無數個烈日下擁抱我的那片湛藍,這刻竟顯得如此冷漠;後面那片充滿南方風情的紅黃交錯建築,在灰濛之下顯得又是如此斑駁、充滿歲月。
Thumbnail
2021/07/04
儘管整齣劇之劇情起赴跌宕,尤其在情感表達方面及具張力。但畫面色調、背景音樂,一切都是那樣淺淺淡淡的,如春日般溫柔且舒適的。就像人離開時,不帶走一物輕輕的走了,留下一種悲傷與溫暖交融之感。
Thumbnail
2021/07/04
儘管整齣劇之劇情起赴跌宕,尤其在情感表達方面及具張力。但畫面色調、背景音樂,一切都是那樣淺淺淡淡的,如春日般溫柔且舒適的。就像人離開時,不帶走一物輕輕的走了,留下一種悲傷與溫暖交融之感。
Thumbnail
2021/07/03
眨眼間,來到法國尼斯也一個月了。漸漸地習慣了這邊的生活,喜歡上了蔚藍海岸的陽光風情。雖然想念滷肉飯,卻也愛上了起司配baguette;想念親朋好友,卻也認識不少熱心和善並將要陪著我度過未來一年的有緣人。
Thumbnail
2021/07/03
眨眼間,來到法國尼斯也一個月了。漸漸地習慣了這邊的生活,喜歡上了蔚藍海岸的陽光風情。雖然想念滷肉飯,卻也愛上了起司配baguette;想念親朋好友,卻也認識不少熱心和善並將要陪著我度過未來一年的有緣人。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
麵包謝 Boulangerie Hsieh 每天都要幫🐽Peggy準備早餐 因為她不愛傳統早餐 所以也沒什麼選擇 發現她吃來吃去就都是吐司 不然就是A吐司換B吐司🤣 or吐司夾不同口味的果醬or饅頭😂😂 想著給寶貝女兒找找不一樣到早餐吧~~ 網路突然搜尋到這家很夯 #麵包謝 Boulange
Thumbnail
麵包謝 Boulangerie Hsieh 每天都要幫🐽Peggy準備早餐 因為她不愛傳統早餐 所以也沒什麼選擇 發現她吃來吃去就都是吐司 不然就是A吐司換B吐司🤣 or吐司夾不同口味的果醬or饅頭😂😂 想著給寶貝女兒找找不一樣到早餐吧~~ 網路突然搜尋到這家很夯 #麵包謝 Boulange
Thumbnail
吃了最多蔬菜的一年 (笑) 很多事物是錢錢無法交換得到的 找了很久才找到以前拍的美美的日出!
Thumbnail
吃了最多蔬菜的一年 (笑) 很多事物是錢錢無法交換得到的 找了很久才找到以前拍的美美的日出!
Thumbnail
手工草莓內餡的大黃草莓布蕾塔、藍莓精靈在細緻優格幕絲上跳舞,這兒的法式甜點精巧的如同一幅一幅美麗的畫作。
Thumbnail
手工草莓內餡的大黃草莓布蕾塔、藍莓精靈在細緻優格幕絲上跳舞,這兒的法式甜點精巧的如同一幅一幅美麗的畫作。
Thumbnail
Beignets就是一種很像雙胞胎的麵粉點心!他的特色就是油炸起鍋後,趁熱灑上大量糖粉,像顆滿身白雪的胖胖抱枕。我覺得這傢伙一定要趁熱吃,越熱越好吃,而且不用怕糖粉那麼厚會很甜,我第一次吃到beignets的時候就很怕糖粉,原本想全部刮掉再吃,結果邊吃邊把糖粉挖回嘴裡,糖粉並不是甜度很高的東西,
Thumbnail
Beignets就是一種很像雙胞胎的麵粉點心!他的特色就是油炸起鍋後,趁熱灑上大量糖粉,像顆滿身白雪的胖胖抱枕。我覺得這傢伙一定要趁熱吃,越熱越好吃,而且不用怕糖粉那麼厚會很甜,我第一次吃到beignets的時候就很怕糖粉,原本想全部刮掉再吃,結果邊吃邊把糖粉挖回嘴裡,糖粉並不是甜度很高的東西,
Thumbnail
如果從板橋市區毫無防備的進到浮洲,會覺得時間和空間好像都被人動了手腳。這麼魔幻的地區,全黑甜點店要是不開在這裡也說不過去ㄅ。少見ㄉ黑色店面,有質感之外簡直是超級神秘,勇敢推開門就能進到甜點天堂。
Thumbnail
如果從板橋市區毫無防備的進到浮洲,會覺得時間和空間好像都被人動了手腳。這麼魔幻的地區,全黑甜點店要是不開在這裡也說不過去ㄅ。少見ㄉ黑色店面,有質感之外簡直是超級神秘,勇敢推開門就能進到甜點天堂。
Thumbnail
在冷冷的冬日早晨離開溫暖的被窩!在甜蜜的夢境中回到殘酷的現實世界!你真的需要一點comfort food來撫慰這樣的心靈創傷。 麵包,就是我的鴉片食物。給我一杯飄散濃香的咖啡,再來片飽含麩質的麵包,是的!咖啡因(caffeine )加上麩質(gluten),這便是我最虔誠的早晨喂毒儀式。 |德國女孩
Thumbnail
在冷冷的冬日早晨離開溫暖的被窩!在甜蜜的夢境中回到殘酷的現實世界!你真的需要一點comfort food來撫慰這樣的心靈創傷。 麵包,就是我的鴉片食物。給我一杯飄散濃香的咖啡,再來片飽含麩質的麵包,是的!咖啡因(caffeine )加上麩質(gluten),這便是我最虔誠的早晨喂毒儀式。 |德國女孩
Thumbnail
六個月前的蔚藍海岸,剛從海中爬上岸的我,讓身上的水珠在燦爛的陽光下自然蒸發,原先溼漉漉的頭髮被海風吹的又乾又澀。手裡拿著尼斯三明治Pan-bagnat一口一口地啃,遠遠地望向那片如水晶般閃爍卻不見盡頭的海。六個月前,第一次吃Pan-bagnat;六個月前,對未知的一切是懷抱著那樣害怕又期待的悸動。
Thumbnail
六個月前的蔚藍海岸,剛從海中爬上岸的我,讓身上的水珠在燦爛的陽光下自然蒸發,原先溼漉漉的頭髮被海風吹的又乾又澀。手裡拿著尼斯三明治Pan-bagnat一口一口地啃,遠遠地望向那片如水晶般閃爍卻不見盡頭的海。六個月前,第一次吃Pan-bagnat;六個月前,對未知的一切是懷抱著那樣害怕又期待的悸動。
Thumbnail
發,有兩種。 一種是玩樂及儲備隨處走走計畫的蓄勢待「發」;一種是玩樂時吃下美食讓你身材「發發發」。 焦糖奶油鬆餅店;店名,直接開門見山。這樣的小鎮裡的甜點,已經光顧三次以上。不寫出來分享讓大家眼睛發福一下,也是罪過。其饕客來自南邊海域Cronulla和Palm Beach,在雪梨就可以品嚐到一些法國
Thumbnail
發,有兩種。 一種是玩樂及儲備隨處走走計畫的蓄勢待「發」;一種是玩樂時吃下美食讓你身材「發發發」。 焦糖奶油鬆餅店;店名,直接開門見山。這樣的小鎮裡的甜點,已經光顧三次以上。不寫出來分享讓大家眼睛發福一下,也是罪過。其饕客來自南邊海域Cronulla和Palm Beach,在雪梨就可以品嚐到一些法國
Thumbnail
我的秋日料理是⋯⋯在那之前先說個故事。 記得第一次接觸到真正的乳酪(或稱起司),是在法國打工換宿的時候,當時住在一個人口大約只有 200 人小鎮的民宿裡幫忙,主理人 Brigitte 是一位 72 歲的德國女性,精通德法英三種語言,她在 18 歲時,也就是 1961 年柏林圍牆剛築起時,從東德遷居到
Thumbnail
我的秋日料理是⋯⋯在那之前先說個故事。 記得第一次接觸到真正的乳酪(或稱起司),是在法國打工換宿的時候,當時住在一個人口大約只有 200 人小鎮的民宿裡幫忙,主理人 Brigitte 是一位 72 歲的德國女性,精通德法英三種語言,她在 18 歲時,也就是 1961 年柏林圍牆剛築起時,從東德遷居到
Thumbnail
這陣子 較少發文 我其實已經上學兩周了,法文B2實在是好難噢,加上當大家歡天喜地的慶祝農曆新年正是我艱辛的開學第一周 好想念台灣家裡的年夜飯 還好除夕當天 台灣朋友在家準備的火鍋,邀請我們去吃飯 還好
Thumbnail
這陣子 較少發文 我其實已經上學兩周了,法文B2實在是好難噢,加上當大家歡天喜地的慶祝農曆新年正是我艱辛的開學第一周 好想念台灣家裡的年夜飯 還好除夕當天 台灣朋友在家準備的火鍋,邀請我們去吃飯 還好
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News