疫情,奪走你的開店夢了嗎?|後疫情時代,門店老闆們必讀Vol.3

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(承上篇) 老闆娘興奮地問了怎麼合作。但同時也疑問地看著我:「誒~等等!可是你分潤20%,利潤不是都沒了嗎?那要賺什麼啊?」

  • 什麼是未來最好的生意

我說:「老闆娘!你果然是老闆娘,對自己的經營熟悉結構。給你一個讚!沒錯,以一般的門市經營來說。利潤要拉到2成到3成,而外送平台,還要抽成25%-30%,真的店家面對疫情宅化,實在過得很辛苦!」

老闆娘說:「哎呀!真的很辛苦,而且要盈餘多,做的量就要大,做的更累,反而更沒有心思去想行銷、業務了!都被綁在門市。然後量少,又賺不到錢,又有人力成本、店租成本、有時候食材量也很難抓。實在很苦腦!」

我說:「這個確實是很大的苦惱!我當時就跟你一樣苦惱,所以一直在尋找解答,我平時喜歡看書、聽演講、看視頻,我後來有看到阿里巴巴創辦人馬雲講到一句話:

『未來最好的生意,是流動的店舖、流動的老闆、人就是門面、嘴就是營業窗口,緣份就是顧客、生意就在遊山玩水中接洽、成交就在談笑風生中水起!

你若有緣,就能早點成為贏家,你若看不起,就只能在家獨守空店家,繼續看不起,永遠來不及!趨勢絕對不會再等所有人都較好的時候才來,而奇蹟總是在不認可聲中產生!』

姊姊,你有沒有想過,不用店租、不用人力成本的事業呢?然後人們可以用你提供的配料做菜、調飲嗎?」

  • 自由自在的分店生意人

姊姊兩隻眼睛,大大地看著我,眼睛眨了兩三下。

我繼續說:「所以,我決定不開店面,也不請員工了,我只供應配料,教大家調飲料,後來的那三家分店,其實是三個人,就是馬雲口中,流動的店鋪、流動的老闆,他們的家就是工作室、他們走到哪交朋友,當下就是辦公室!大家不用被綁在門市,可以自由自在地做生意!」

姊姊驚訝的說:「原來是這樣,確實這樣,就可以分潤出去了,量也可以因為你一開始講的分享機制,而開始延伸出很多消費者,那我現在有這家店面,好捨不得呀!」

我說:「這個,我也幫你想好了,我提供一個方案,幫你轉型!」

(未完待續)

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從心旅行,閱書推書,昇華生活。 寫作,是2019年7月開始,我業餘養成的嗜好。 閱書,是獨自一人生活,逐步養成的習慣。 分享,是因心中有所感,想將感動傳遞出去。 書到用時,再讀剛剛好 願大家,能在這個專欄,找到適合自己的一本好書。
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