疫情,奪走你的開店夢了嗎?|後疫情時代,門店老闆們必讀Vol.3

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

(承上篇) 老闆娘興奮地問了怎麼合作。但同時也疑問地看著我:「誒~等等!可是你分潤20%,利潤不是都沒了嗎?那要賺什麼啊?」

  • 什麼是未來最好的生意

我說:「老闆娘!你果然是老闆娘,對自己的經營熟悉結構。給你一個讚!沒錯,以一般的門市經營來說。利潤要拉到2成到3成,而外送平台,還要抽成25%-30%,真的店家面對疫情宅化,實在過得很辛苦!」

老闆娘說:「哎呀!真的很辛苦,而且要盈餘多,做的量就要大,做的更累,反而更沒有心思去想行銷、業務了!都被綁在門市。然後量少,又賺不到錢,又有人力成本、店租成本、有時候食材量也很難抓。實在很苦腦!」

我說:「這個確實是很大的苦惱!我當時就跟你一樣苦惱,所以一直在尋找解答,我平時喜歡看書、聽演講、看視頻,我後來有看到阿里巴巴創辦人馬雲講到一句話:

『未來最好的生意,是流動的店舖、流動的老闆、人就是門面、嘴就是營業窗口,緣份就是顧客、生意就在遊山玩水中接洽、成交就在談笑風生中水起!

你若有緣,就能早點成為贏家,你若看不起,就只能在家獨守空店家,繼續看不起,永遠來不及!趨勢絕對不會再等所有人都較好的時候才來,而奇蹟總是在不認可聲中產生!』

姊姊,你有沒有想過,不用店租、不用人力成本的事業呢?然後人們可以用你提供的配料做菜、調飲嗎?」

  • 自由自在的分店生意人

姊姊兩隻眼睛,大大地看著我,眼睛眨了兩三下。

我繼續說:「所以,我決定不開店面,也不請員工了,我只供應配料,教大家調飲料,後來的那三家分店,其實是三個人,就是馬雲口中,流動的店鋪、流動的老闆,他們的家就是工作室、他們走到哪交朋友,當下就是辦公室!大家不用被綁在門市,可以自由自在地做生意!」

姊姊驚訝的說:「原來是這樣,確實這樣,就可以分潤出去了,量也可以因為你一開始講的分享機制,而開始延伸出很多消費者,那我現在有這家店面,好捨不得呀!」

我說:「這個,我也幫你想好了,我提供一個方案,幫你轉型!」

(未完待續)

raw-image


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
搬家阿岳《把家搬好好》
44會員
73內容數
把家搬好,讓社會更好
2022/12/30
為了讓消費者可以擁有高品質的搬家愉悅體驗,也讓搬家產業能夠永續發展,我想在這裡拆招解招,市場最無人知曉的:「搬家計價!」 幫助你先做好預算規劃,不用再透過電話或訊息,花時間討價還價,也省得衝突,讓您對搬家市場失望,進而一起幫助搬家產業的提升!
Thumbnail
2022/12/30
為了讓消費者可以擁有高品質的搬家愉悅體驗,也讓搬家產業能夠永續發展,我想在這裡拆招解招,市場最無人知曉的:「搬家計價!」 幫助你先做好預算規劃,不用再透過電話或訊息,花時間討價還價,也省得衝突,讓您對搬家市場失望,進而一起幫助搬家產業的提升!
Thumbnail
2022/12/21
婚禮,有婚禮顧問;買房,有投資顧問;旅遊,有旅遊顧問, 而搬家,為何需要搬家顧問? 打開網路,雖然有部落客、YouTuber的的搬家影片,但這是從顧客角度著墨。再搜尋「搬家公司」,百家爭鳴,也不知從何挑起,搬家不像產品或一般生活服務,可以先體驗,搬家公司各家老王賣瓜、各說各話,最後只得比價,價格低的
Thumbnail
2022/12/21
婚禮,有婚禮顧問;買房,有投資顧問;旅遊,有旅遊顧問, 而搬家,為何需要搬家顧問? 打開網路,雖然有部落客、YouTuber的的搬家影片,但這是從顧客角度著墨。再搜尋「搬家公司」,百家爭鳴,也不知從何挑起,搬家不像產品或一般生活服務,可以先體驗,搬家公司各家老王賣瓜、各說各話,最後只得比價,價格低的
Thumbnail
2022/12/20
搬家問題會頭痛,網路百家爭鳴,也各說各話,各家各自喊價,搬家不如一般產品購買,無法體驗也不知服務如何。搬家很多小本經營,搬壞要賠,基本上也不可能。 三年前我來到搬家這個產業,至今感謝業界合作,還有客戶推薦,經手超過300件的搬家案。這對有質感的Ian和Dina小夫妻,10年間,搬了五次家,
Thumbnail
2022/12/20
搬家問題會頭痛,網路百家爭鳴,也各說各話,各家各自喊價,搬家不如一般產品購買,無法體驗也不知服務如何。搬家很多小本經營,搬壞要賠,基本上也不可能。 三年前我來到搬家這個產業,至今感謝業界合作,還有客戶推薦,經手超過300件的搬家案。這對有質感的Ian和Dina小夫妻,10年間,搬了五次家,
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
這三年來的疫情真心讓大家過得很辛苦!很多人不願意出門、消費,所以在網路上購物已經變成一種習慣。三年的時間真的很長,大家原本以為疫情大概半年或一年就可以結束,但現在到處都可以看到人們戴著口罩走在路上,連搭公車、捷運都是如此。對於我這樣已經習慣開車出門的人來說,真的很討厭去到人擠人的地方,像是東區,停車
Thumbnail
這三年來的疫情真心讓大家過得很辛苦!很多人不願意出門、消費,所以在網路上購物已經變成一種習慣。三年的時間真的很長,大家原本以為疫情大概半年或一年就可以結束,但現在到處都可以看到人們戴著口罩走在路上,連搭公車、捷運都是如此。對於我這樣已經習慣開車出門的人來說,真的很討厭去到人擠人的地方,像是東區,停車
Thumbnail
直播專訪QA集。Think Different「別人買的是你的思維模式和角度,如果你的思維模式跟多數人一樣的話,對方/老闆為什麼要找你呢?」修煉內功,站在未來看現在,獲取溢價。不要給自己設限,天馬行空的想。10年後市場需要什麼?科技會是怎麼樣?互聯網需要什麼?人和社會需要什麼?你現在要做什麼?
Thumbnail
直播專訪QA集。Think Different「別人買的是你的思維模式和角度,如果你的思維模式跟多數人一樣的話,對方/老闆為什麼要找你呢?」修煉內功,站在未來看現在,獲取溢價。不要給自己設限,天馬行空的想。10年後市場需要什麼?科技會是怎麼樣?互聯網需要什麼?人和社會需要什麼?你現在要做什麼?
Thumbnail
(承上篇) 「姊姊,我跟你說,當初你在開店的時候,是不是也需要把你的料理、飲料,給人做試吃試喝?」 老闆娘說:「對呀!這是需要的,這樣顧客有體驗、才有感覺。客人的回饋是最真實的!」 我說:「這就對了,姊姊!你知道Airbnb的模式嗎?」
Thumbnail
(承上篇) 「姊姊,我跟你說,當初你在開店的時候,是不是也需要把你的料理、飲料,給人做試吃試喝?」 老闆娘說:「對呀!這是需要的,這樣顧客有體驗、才有感覺。客人的回饋是最真實的!」 我說:「這就對了,姊姊!你知道Airbnb的模式嗎?」
Thumbnail
(承上篇) 老闆娘興奮地問了怎麼合作。但同時也疑問地看著我:「誒~等等!可是你分潤20%,利潤不是都沒了嗎?那要賺什麼啊?」
Thumbnail
(承上篇) 老闆娘興奮地問了怎麼合作。但同時也疑問地看著我:「誒~等等!可是你分潤20%,利潤不是都沒了嗎?那要賺什麼啊?」
Thumbnail
之前有位我的常客,叫做小綺,他來到我店裡,常常喜歡跟我聊天,動態也常常PO我們店的打卡照。我後來為了感謝她, 我跟小綺說: 「我想邀請你,成為我們店的會員,只要你每介紹5個客人,我就送你一杯特調!」
Thumbnail
之前有位我的常客,叫做小綺,他來到我店裡,常常喜歡跟我聊天,動態也常常PO我們店的打卡照。我後來為了感謝她, 我跟小綺說: 「我想邀請你,成為我們店的會員,只要你每介紹5個客人,我就送你一杯特調!」
Thumbnail
那天我走進一家店,那裡面的姊姊非常的親切。 疫情之下只能做外送,內用的氛圍和服務,她完全不能施展,真的好可惜!我很榮幸可以到店內,享用美好的餐點,以及她聊天式的服務。這種有家的感覺,一直都是在外遊子最對味的那一套。
Thumbnail
那天我走進一家店,那裡面的姊姊非常的親切。 疫情之下只能做外送,內用的氛圍和服務,她完全不能施展,真的好可惜!我很榮幸可以到店內,享用美好的餐點,以及她聊天式的服務。這種有家的感覺,一直都是在外遊子最對味的那一套。
Thumbnail
疫情期間,做餐飲相關的生意難免影響,有時和好友聊聊,一來抒發解悶,二來也聽聽他人意見,歸類兩種反應。 一種是諫言要設停損點,降低租金可以考慮搬遷,真的不行可以返家........ 另一種是積極幫忙引薦客戶,增加機會,推薦更多財源,一起撐過去....... 其實,兩者的出發點都是為了關心,只是程度上的
Thumbnail
疫情期間,做餐飲相關的生意難免影響,有時和好友聊聊,一來抒發解悶,二來也聽聽他人意見,歸類兩種反應。 一種是諫言要設停損點,降低租金可以考慮搬遷,真的不行可以返家........ 另一種是積極幫忙引薦客戶,增加機會,推薦更多財源,一起撐過去....... 其實,兩者的出發點都是為了關心,只是程度上的
Thumbnail
  有位台商客戶前幾天返台,於是臨時約了見面吃飯。在聊天時就問到,這次返台怎麼那麼趕?客戶說回來籌錢的,款項拿到要趕著回去處理工廠的事情。   
Thumbnail
  有位台商客戶前幾天返台,於是臨時約了見面吃飯。在聊天時就問到,這次返台怎麼那麼趕?客戶說回來籌錢的,款項拿到要趕著回去處理工廠的事情。   
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News