條頭糕

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
家人在「同順興」買了兩袋條頭糕,那是我小時候的至愛。
條頭糕是糯米粉和甜豆沙的製成品,外形如香蕉糕,薄薄的糯米粉裹著紅豆沙,輕輕一口咬下,又糯又軟又香,一直甜漏心底。
一邊品嚐,一邊尋思:這款點心,為甚麼偏偏取名「條頭糕」而不叫「豆沙條」或者「糯米筒」?
細細琢磨,邏輯推敲,覺得應該是取自滬語「調頭」的諧音。因為這款糕點的特色是兩端一模一樣,既然無分頭尾,也即意味「頭可調轉」,於是「調頭糕」之名「應運而生」;再加上糕點呈條狀形,「條頭糕」三字便順理成章。
有沒有人會問條頭糕應該先咬哪一端?若有人敢這樣問,你一定覺得該人的智商有問題。
想起年輕時被迫上山下鄉「修地球」,由於無聊學會了抽菸。那時市場售的捲菸還無「過濾嘴」,有一次,有個同學竟然傻呵呵地問:「抽煙應該抽哪一頭?」這句問話讓我們笑得人仰馬翻。
這位仁兄可是正宗的高中畢業,而我們這些「煙民」還是地道的初一生。當時我們並不認同「讀書越多越反動」,然而認同「書讀越多越愚蠢」,因為樣板在眼前。
後來社會進步了,煙捲都附帶了防尼古丁的「過濾嘴」。有一回我們買了最高級的「中華牌」香菸,「孝敬」村裏的最高領導人大隊書記。黑暗中用打火機給他點菸,赫然發現他把煙捲的「過濾嘴」一端伸了過來⋯⋯
這一下我們的認知都得以昇華——-職位越高越愚昧。
看來「條頭糕」三個字,還真值得玩味。
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
avatar-img
5會員
270內容數
中國的文革浩劫,眨眼五十年過去了。片言隻語的回憶回顧和緬懷,既可以紓緩我們的心結,又可以教育啟發我們的後代,防止悲劇重演。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
葛雋的沙龍 的其他內容
住所附近有一間漂亮的教堂。 錚亮高聳的十字架,淡黃清雅的磚牆,錯落有致的幾何結構,令人覺得既神聖莊嚴,又平易近人。每次經過,總會肅然起敬。 不過留意這棟建築也是近年的事了。 十多年前路過,發現大門貼一張紙,上寫八個大字:「本處廁所,恕不外借。」 當下對此教會另眼相看。大佬,聖經說「神愛世人,甚至派祂
逢中秋會食月餅。 食月餅會想起杏花樓。 無他,四十年前上海杏花樓月餅是「王牌中的王牌」。逢年過節,滬人都以擁有杏花樓產品為傲。那些年月,地處福州路山東路口的杏花樓總是門庭若市,節日期間更是排著長長的人龍。有一段時期,杏花樓月餅居然還要「憑票供應」。常常有黃牛在附近倒賣:「票子要伐?杏花樓月餅!」 高
村民蓋房子,是件大事情。食水不可缺,洋井更要緊。 當年的朝陽川,有一位洋井個體戶,姓明,人稱「老明頭」。 每逢有生意,老明頭會坐專門接他的牛車而來,車上裝有井管、井頭及大堆鑽井工具。 老頭不僅會打井,還懂看風水,兼幫人尋找水源。聽人說,同樣一塊土地,洋井井管若插錯位置,哪怕只差幾分米,說沒水就是沒
幾天前讀到一篇知青鄉下受苦受難的故事,其中講到知青飲水要去幾里遠的河畔挑擔,而文章說的正是筆者當年下鄉的地方,「挑擔飲水」純屬無稽之談。 吉林延邊是當年日本的殖民地,鄉下再窮,家家戶戶也不用挑擔運水,因為日本人給朝鮮人帶來了「洋井」技術。所謂的「洋井」,就是一根幾米長的鐵管,一端整成尖頭鑽入地下,
好多港人決心移民,最為迫切的理由就是「冇眼睇」。 香港一切的一切都是「冇眼睇」。打開電視,翻開報紙,映入眼簾的全是令人噁心的東西。若果不是家人的原因,我也一早走了。早走早著,避免「眼冤」。 然而走不了,怎麼辦呢?認真思考,唯有把「冇眼睇」變成「有眼睇」,應該可行。 眼睛是自己的,對香港的一切,可以選
半夜,突然被「啾啾雎雎」的鳥鳴喚醒。以為五點,原來三時,不禁惱火。俗話「早起的鳥兒有蟲吃」,起得早去找蟲呀,幹嘛吱吱喳喳擾人清夢? 曾問一長者鳥為何而鳴。長者曰:「一為求偶,二圖歡愉。」求偶我認同,圖歡愉也對,但似乎漏了「三」——驚恐也會鳴。見過一隻誤闖房間的麻雀,飛來飛去找不到出口,急得「吱吱」亂
住所附近有一間漂亮的教堂。 錚亮高聳的十字架,淡黃清雅的磚牆,錯落有致的幾何結構,令人覺得既神聖莊嚴,又平易近人。每次經過,總會肅然起敬。 不過留意這棟建築也是近年的事了。 十多年前路過,發現大門貼一張紙,上寫八個大字:「本處廁所,恕不外借。」 當下對此教會另眼相看。大佬,聖經說「神愛世人,甚至派祂
逢中秋會食月餅。 食月餅會想起杏花樓。 無他,四十年前上海杏花樓月餅是「王牌中的王牌」。逢年過節,滬人都以擁有杏花樓產品為傲。那些年月,地處福州路山東路口的杏花樓總是門庭若市,節日期間更是排著長長的人龍。有一段時期,杏花樓月餅居然還要「憑票供應」。常常有黃牛在附近倒賣:「票子要伐?杏花樓月餅!」 高
村民蓋房子,是件大事情。食水不可缺,洋井更要緊。 當年的朝陽川,有一位洋井個體戶,姓明,人稱「老明頭」。 每逢有生意,老明頭會坐專門接他的牛車而來,車上裝有井管、井頭及大堆鑽井工具。 老頭不僅會打井,還懂看風水,兼幫人尋找水源。聽人說,同樣一塊土地,洋井井管若插錯位置,哪怕只差幾分米,說沒水就是沒
幾天前讀到一篇知青鄉下受苦受難的故事,其中講到知青飲水要去幾里遠的河畔挑擔,而文章說的正是筆者當年下鄉的地方,「挑擔飲水」純屬無稽之談。 吉林延邊是當年日本的殖民地,鄉下再窮,家家戶戶也不用挑擔運水,因為日本人給朝鮮人帶來了「洋井」技術。所謂的「洋井」,就是一根幾米長的鐵管,一端整成尖頭鑽入地下,
好多港人決心移民,最為迫切的理由就是「冇眼睇」。 香港一切的一切都是「冇眼睇」。打開電視,翻開報紙,映入眼簾的全是令人噁心的東西。若果不是家人的原因,我也一早走了。早走早著,避免「眼冤」。 然而走不了,怎麼辦呢?認真思考,唯有把「冇眼睇」變成「有眼睇」,應該可行。 眼睛是自己的,對香港的一切,可以選
半夜,突然被「啾啾雎雎」的鳥鳴喚醒。以為五點,原來三時,不禁惱火。俗話「早起的鳥兒有蟲吃」,起得早去找蟲呀,幹嘛吱吱喳喳擾人清夢? 曾問一長者鳥為何而鳴。長者曰:「一為求偶,二圖歡愉。」求偶我認同,圖歡愉也對,但似乎漏了「三」——驚恐也會鳴。見過一隻誤闖房間的麻雀,飛來飛去找不到出口,急得「吱吱」亂
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
一、定義「糕餅」 糕餅的定義是什麼勒?我們先將這兩個字分開拆解。 「糕」自亦作「餻」,主要原料是米穀粉(有分生粉跟熟粉的分別,之後會單獨開篇介紹), 然後加其它輔料加工而成的糕點。比如常見的鳳眼糕、綠豆糕....
Thumbnail
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品,幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事,例如「鹹梅糕」。
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 那天在桃園後站吃了台北永和豆漿大王超好吃的招牌蛋餅! 他們家的招牌蛋餅是加了很多豆芽菜和培根當配料! 真的超好吃! 難怪敢叫招牌蛋餅! 我第一次吃這種內餡是豆芽菜加培根組合的蛋餅! 真的是超級好吃的!
Thumbnail
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點,既便宜又有飽足感,嘴饞時,吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈,提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
Thumbnail
原來浇花好治癒,淋完整個院子就是一個體力活 難怪大家都用空瓶子收集水,真的需要用很多水 腳踩在柔軟的草上好舒服,喜歡那個味道 雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的 我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了,以後還可以摘菜和摘水果 美美的 看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
Thumbnail
無麩質米吐司在台灣已經流行了一、二年,我聽過有關它的、最多的誤解就是:吃起來像發糕~
Thumbnail
​ 紅豆餅愛台灣美食中絕對是很多人很愛的小吃種類之一。紅豆餅圓形狀的美食、利用圓盤狀麵餅皮包覆不同內餡料,外餅皮包覆內餡料小吃,歷久不衰落、成為台灣最經典小吃。這家安一路紅豆餅就是傳承三代、傳承一甲子時間的老店。 安一路紅豆餅相關資訊:: ​地址: 基隆市中山區安一路31號 ​營業時間:
Thumbnail
這一次行腳素食要跟大家分享我從小吃到大的銅板價傳統點心。
Thumbnail
在地飄香51年的《大橋頭老牌筒仔米糕》,選用陳年一年的圓糯米,經過多重工序,搭配自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬,擄獲了許多消費者的胃,從離峰時間依然絡繹不絕的人潮,足以證明它的美味!
Thumbnail
知道鳳眼糕是用什麼的嗎?在真的吃綠豆糕前,我單純地以為只是相同原物料,將其壓成不同形狀的差別,所以沒想過要嘗試我認為的「圓形」鳳眼糕,才發現真是美麗的錯誤,導致那麼久之後才發現綠豆糕是最符合我口味的糕點。
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
一、定義「糕餅」 糕餅的定義是什麼勒?我們先將這兩個字分開拆解。 「糕」自亦作「餻」,主要原料是米穀粉(有分生粉跟熟粉的分別,之後會單獨開篇介紹), 然後加其它輔料加工而成的糕點。比如常見的鳳眼糕、綠豆糕....
Thumbnail
西式點心想要找到無麵粉、無蛋、無奶、無油、無泡打粉、免發酵的產品,幾乎不可能。但上述要求在傳統糕點中卻不是難事,例如「鹹梅糕」。
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 那天在桃園後站吃了台北永和豆漿大王超好吃的招牌蛋餅! 他們家的招牌蛋餅是加了很多豆芽菜和培根當配料! 真的超好吃! 難怪敢叫招牌蛋餅! 我第一次吃這種內餡是豆芽菜加培根組合的蛋餅! 真的是超級好吃的!
Thumbnail
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點,既便宜又有飽足感,嘴饞時,吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈,提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
Thumbnail
原來浇花好治癒,淋完整個院子就是一個體力活 難怪大家都用空瓶子收集水,真的需要用很多水 腳踩在柔軟的草上好舒服,喜歡那個味道 雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的 我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了,以後還可以摘菜和摘水果 美美的 看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
Thumbnail
無麩質米吐司在台灣已經流行了一、二年,我聽過有關它的、最多的誤解就是:吃起來像發糕~
Thumbnail
​ 紅豆餅愛台灣美食中絕對是很多人很愛的小吃種類之一。紅豆餅圓形狀的美食、利用圓盤狀麵餅皮包覆不同內餡料,外餅皮包覆內餡料小吃,歷久不衰落、成為台灣最經典小吃。這家安一路紅豆餅就是傳承三代、傳承一甲子時間的老店。 安一路紅豆餅相關資訊:: ​地址: 基隆市中山區安一路31號 ​營業時間:
Thumbnail
這一次行腳素食要跟大家分享我從小吃到大的銅板價傳統點心。
Thumbnail
在地飄香51年的《大橋頭老牌筒仔米糕》,選用陳年一年的圓糯米,經過多重工序,搭配自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬,擄獲了許多消費者的胃,從離峰時間依然絡繹不絕的人潮,足以證明它的美味!
Thumbnail
知道鳳眼糕是用什麼的嗎?在真的吃綠豆糕前,我單純地以為只是相同原物料,將其壓成不同形狀的差別,所以沒想過要嘗試我認為的「圓形」鳳眼糕,才發現真是美麗的錯誤,導致那麼久之後才發現綠豆糕是最符合我口味的糕點。