2018 年冬季會議堪稱是大聯盟各隊趁休賽季沙盤推演的重要時刻，球團各階層人員都會聚集在此，討論新賽季事務、斡旋交易甚至自我推銷。對於人生多數時間都投入在棒球上的貝克（Dusty Baker）來說，參加冬季會議這時卻已不再必要，因為前一年競爭世界大賽失利被開除後，獲得自由身的他決定追求一個更遠大的目標：太陽能。
「我想如果沒人要招募我，那就自己來創立團隊，團隊當然要以我命名。」
「貝克能源團隊（Baker Energy Team）」在貝克沙加緬度住家後院成立，當他與葡萄酒事業合夥人布倫尼曼（Chik Brenneman）一起打造莊園時，他與鄰居討論到昂貴的能源帳單，因此開始與能源項目經理克魯特（Dennis Kludt）研究自行供電的可能性。
早期太陽能創業者多數採取垂直整合，他們直接尋找客戶，安排融資與安裝面板；大型太陽能公司則尋求公營事業與科技巨頭的大筆訂單，簽訂電力合約。但貝克的做法不同，他聯繫各領域再生能源專家，不僅尋求建議，並且說服他們作為合作夥伴加入團隊，除了提升團隊科技能力，也一同為氣候變遷問題努力。
「你很難看到像貝克這樣的人，各行業都一樣，創業需要資金與人脈，貝克的好人緣幫助他跨過少數族裔的產業玻璃天花板。」－貝克的合作夥伴、Holland & Knight 事務所律師格爾（Germaine Nicole Gurr）
「貝克能源團隊」從太陽能起家，但為了避免單一項目導致失敗，他們開始擴大產品範圍，現在商品包含微電網、電池、電動車充電站、能源管理系統以及慈善計畫。
貝爾（Robert “Kool” Bell）是美國 R&B 樂團庫爾夥伴合唱團（Kool & The Gang）的創始成員，擁有快 50 年的表演經驗，比史上任何一個 R&B 樂團都還長久，在樂壇有著大量人脈。貝爾的堂弟不是別人，正是人氣名人堂球星小葛瑞菲（Ken Griffey Jr.）的父親、大紅機器成員老葛瑞菲（Ken Griffey Sr.）。貝爾在非洲巡迴演出時，看到當地能源匱乏的情況，讓他萌生幫助當地建設再生能源的想法。
當貝爾知道貝克正從事再生能源產業後，他立即請堂弟小葛牽線，討論在非洲建設太陽能供電的可行方案，最終在著名非洲人權研究專家、前大聯盟人權顧問阿哈隆（Ezrah Aharone）的協助下，成立「Kool-Baker 全球能源公司」。「Kool-Baker 全球能源公司」希望能提供各地、尤其是非洲地區充足的再生能源知識，同時提供當地財務與技術上的需求與輔導，最重要的是解決在地能源問題。
不說或許您不知道，貝克除了打球與執教，還擁有其他行業的豐富工作經歷，在退休轉任教練這段期間曾做過汽車推銷員、賣過保險、當過股票經紀人，也在房地產賠過不少錢。現在貝克不只帶領大聯盟球隊，同時還在自家後院成立「貝克家葡萄酒（Baker Family Wines）」與「貝克能源團隊」兩個品牌，能源團隊從只有小貓兩三隻，到現在有 5 名員工、5 名顧問與大約 10 名獨立經銷代表，人事的增加代表他開始要了解工資稅、員工補貼等法律問題。
「我原本想說『太好了！在家工作能穿著內衣直到下午 4 點再出門』，結果現在每天都忙得要命。」
「貝克能源團隊」從一個後院品牌快速成長，到現在需要尋找土地擴大經營規模。貝克的公司目前完成的太陽能項目能提供兩兆瓦的電力，相當於 1,500 戶的家庭用電量，合作單位包含加州當地的黑人學校、企業、部落保留區、大麻種植業務等。現在「貝克能源團隊」有一個需要提供數百兆電壓、兩億美元規模的計畫準備執行，合作夥伴是海洋能源起家，位於佛羅里達州的大規模再生能源公司「鹽能源集團（Salt Energy Group）」，貝克的公司預計協助設計與執行旗下的能源計畫。
儘管生活堪稱前所未有的忙碌，這位不但退休後又復出球界，還已經72歲的人生探險家，似乎依舊樂此而不疲：
「每次被問到什麼工作最快樂，我都會回答球員時期，但想想現在充實的生活也很不錯。」
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※資料來源：Baseball Legend Dusty Baker Wants to Harness the Power of the Sun，作者 Brian Eckhouse、Life After Sports: A Conversation with Dusty Baker，作者 Cal Alumni
