懶的動手削水果要怎麼補充營養呢？隱藏在市集攤位中的優質手作果醬「將將貓手作」，每口都吃得到天然無毒鮮果肉，從果園到果醬堅持嚴選當季水果、零化學添加，闆娘的低糖配方打破大家對果醬甜膩的印象，家庭必備百搭果醬方便簡單搭出多種健康美味的吃法！
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📌品牌：將將貓手作
☀️體驗日期：2021年11月
📲電話：0918-081-055
💰價格：$280/大瓶(235g)；$180/中瓶(125g)
🏬官方FB：將將貓手作
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🏬官方LINE：@fuq4671v
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米納桑，歐嗨唷！哇藍斯啦 ..._〆(°▽°*)
大家喜歡吃水果嗎？我和夏娜通常都是剛好有回家時老媽會塞一些給我們帶回台北，要不然平時不太會主動去水果攤買，一方面是懶的動手削，另一方面則是因為果皮很容易長果蠅、蚤蠅很討厭…(上班租房族難倒垃圾的心聲(;´༎ຶД༎ຶ`))
有次拉著夏娜逛草地綠市集遇見「將將貓手作」的闆娘分享她用心熬煮的果醬，一開始有點卻步心想會不會有加工味…？因為我們很怕像蜜餞、醃漬罐頭、高糖果乾、罐裝果汁等水果加工食品，這些味道比較重而且吃下肚可能還會對身體有負擔，但闆娘熱情大方地招呼讓我們品嚐多款不同口味的手作果醬，完全打破我對果醬的印象！
超開心~真的是在市集挖到寶！天然ㄟ吃起來的感覺就是不一樣
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
「將將貓手作」的手作果醬是闆娘選用當季自種或無毒的新鮮水果，每顆每粒親手切丁去籽再費時熬煮，細心調製的減糖配方，絕不添加防腐劑、其他化學添加物，將最原始的精華濃縮在玻璃瓶裡，堅持「天然×健康×純手作」的優質手作果醬不僅吃得到水果最原始的風味，每口還吃得到粒粒分明的果肉唷！
闆娘還會貼心提醒因為是純手工、天然成分的果醬，開瓶後要趁新鮮保有濃郁水果風味的時候享用，建議大概一個月內要吃完！不得不說紅心芭樂果醬真得很厲害，當天直接帶了兩瓶回家，就連藝人朋友也抵擋不住誘惑把最後一瓶打包帶走呢(´,,•ω•,,)♡
一試成主顧的「將將貓手作」天然果醬，這次回購了4種當季口味，除了塗抹麵包、吐司以外，嘟嘴8教你果醬的創意吃法變出果醬法式薄餅、鮮果氣泡飲，美味高質感又健康的餐點原來可以這麼輕鬆簡單，方便百搭的手作果醬一起來開箱吧！
ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
一、經典吃法
善用果醬方便的特性，準備早餐只要簡單烤個麵包或吐司，搭配果汁就是營養的一餐。光是塗抹在麵包上及將果醬稀釋回果汁就可以一次享受兩種果醬。但……
小孩子才選擇，我全都要 (๑•ˋㅂ•’)و (☉д⊙)
貪心地一次把四種口味通通放上去，搭配烤得酥脆的全麥吐司用麥香襯托出每一種果醬的滋味，讓不同果醬展現出不同特性。
【百香果芒果】：費時細心去籽，沒錯！把百香果去籽之後和芒果一起熬煮，酸酸甜甜的百香果滋味帶有芒果芳香，在四款果醬當中果肉顆粒較小，適合塗抹在吐司、搭配優格或是沖泡成果汁飲用。
【杏桃芒果】：想不到芒果和杏桃也可以這麼搭！相較百香果芒果果醬，杏桃丁特有的酸味比較強烈一些，果肉顆粒也較大一些，搭配多元可麵包塗抹、加入奶酪或沖泡用。
【桑葚】：選用來自新屋阿姨的自種無毒桑葚，慢慢熬煮出有如陳放多年的紅酒色澤，保有完整的桑葚果粒，酸甜中帶有一點檸檬皮的清香。此款果肉顆粒大，較適合拌在優格或沙拉中~
【金棗】：嚴選宜蘭無毒金棗與自家自種的金桔切碎熬煮，果醬中可以看見切成細絲的果皮，連吃果醬也可以越嚼越回甘，很適合泡茶增添口感及層次。
二、創意變化
🔸桑葚果醬薄餅
使用果醬：【桑葚】
- 熱鍋，待奶油全部融化之後倒入調製好的麵糊，快速搖晃均勻
- 全程中大火加熱，直到表面稍微凝固後翻面
- 打顆全蛋、放上預先汆燙好的菠菜
- 把薄餅的四個邊折起來防止餡料外漏
- 最後加入桑葚果醬畫龍點睛
多了果醬後整個視覺質感大提升，除了薄餅本來得蛋奶香外，多了幾分水果的氣息。薄餅的邊邊煎得脆脆的，中間因為有雞蛋與菠菜讓餅皮帶點濕潤感，滑順的蛋黃裹著所有配料，咬到整個桑葚果肉的瞬間直接爆漿，超適合當作假日早午餐
🔸蜂蜜薄餅佐杏桃芒果果醬
使用果醬：【杏桃芒果】
- 前兩個步驟和桑葚果醬薄餅的製作過程相同
- 煎好之後可淋上蜂蜜或煉乳，搭配果醬沾著享用
薄餅不加料也可當作鬆餅直接配著果醬吃，可以咬到杏桃丁細嫩的果肉，還可以淋上蜂蜜或煉乳讓杏桃得酸香味削去後，馬上充滿甜甜蜜蜜的滋味，簡單的法式薄餅就立刻變身成甜點囉！
🔸鮮果氣泡飲
使用果醬：【百香果芒果】、【金棗】
- 準備好冰塊、氣泡水、果醬 (還可以依個人喜好加入寒天愛玉、薄荷葉……等)
- 依序適量加入後混勻即可完成
選用兩款果肉相對較細的果醬調配成氣泡水，百香果芒果是清爽的酸甜口味，而金棗果醬則有細細的果皮增加口感，搭配細微的氣泡輕輕刺激著口腔，作為早午餐或閱讀時的最佳配角。偶爾想尋找點酒精，還可以調配成果汁調酒找到那個微醺的自己~
果醬大集合！
偶爾趁著假日忙裡偷閒準備早午餐迎接一天的開始，再摸不清楚方向時，果醬就是最佳的幫手。
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🍖嘟嘴8完食分享
「將將貓手作」一直以來都堅持嚴選當季水果來製作果醬，因為天然手作、無添加其他防腐劑或化學香精，所以保存期限都不太長。除了嚴選食材以外，還花時間不斷研製新搭配、新口味，甚至不定期會開放隱藏新品提供客人做加購。
一般市面上的果醬充滿的化學香精，讓我和夏娜往往望而卻步，不過自從在草地綠市集遇見將將貓之後，就愛上這樣原汁原味熬煮出來的果醬。自然的果香與不同層次的酸甜感，加上方便又百搭的特性絕對值得買回家一試！
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我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻
嗝！下一攤要吃什麼勒？
♂ 藍斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼
♀ 夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸
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