《24節氣》冬至
閱讀時間約 3 分鐘
「冬至」通常落在12月21日和22日，和夏至相反，這一天的白天最短、黑夜最長，所以被稱為「冬至」，並非是最冷的日子，這時的北極圈是永夜狀態，一整天看不到太陽。
很多人會好奇，為什麼日照最短卻不是最冷的時候呢？這是因為土壤和海洋吸收了太陽熱量之後要釋放會延遲，因此最冷的時期通常是發生在冬至之後，根據氣象局統計，最冷的月份其實是一月，再來是二月，十二月排第三名。
古代計算二十四節氣的起點並非立春，而是冬至，是「歲」的開始，指地球繞太陽公轉的周期，從這個冬至到下個冬至大約是365.2422天，後來延伸為生物計算壽命的單位，因此冬至節曾經是僅次於新春的重要節日。
慶祝的方式非常豐富，主要分為四大類，包括「祭祀」、「賀禮」、「飲食」和「文藝」活動，在台灣最多人會做的就是「吃湯圓」，除了有圓滿的意思，也象徵長了一歲，沒吃好像就沒有過冬至的感覺。
台灣人吃湯圓其實還有很多有趣的習俗和小故事，之後再跟大家分享。
《好諺好語》
冬至大如年。
冬至圓仔呷落加一歲。
冬至烏，過年酥。
冬至透腳日，做田人拼攏劊直。
冬至進補，春天打虎。
很多人會好奇，為什麼日照最短卻不是最冷的時候呢？這是因為土壤和海洋吸收了太陽熱量之後要釋放會延遲，因此最冷的時期通常是發生在冬至之後，根據氣象局統計，最冷的月份其實是一月，再來是二月，十二月排第三名。
古代計算二十四節氣的起點並非立春，而是冬至，是「歲」的開始，指地球繞太陽公轉的周期，從這個冬至到下個冬至大約是365.2422天，後來延伸為生物計算壽命的單位，因此冬至節曾經是僅次於新春的重要節日。
慶祝的方式非常豐富，主要分為四大類，包括「祭祀」、「賀禮」、「飲食」和「文藝」活動，在台灣最多人會做的就是「吃湯圓」，除了有圓滿的意思，也象徵長了一歲，沒吃好像就沒有過冬至的感覺。
台灣人吃湯圓其實還有很多有趣的習俗和小故事，之後再跟大家分享。
《好諺好語》
冬至大如年。
冬至圓仔呷落加一歲。
冬至烏，過年酥。
冬至透腳日，做田人拼攏劊直。
冬至進補，春天打虎。
冬至好食「南瓜」
雖然臺灣一年四季都有南瓜，但在這個時候更應該吃南瓜，南瓜的營養價值很高，日本有句俗話「冬至吃南瓜就不會感冒」，以前的京都人甚至會把夏季產的南瓜吊在爐灶的天花板上，等到冬至再吃掉，這也表示南瓜貯藏壽命很長。
天冷的時候來一碗南瓜濃湯特別好，先把南瓜表皮洗乾淨，整顆放進電鍋，外鍋放兩杯水，先這麼蒸過就不會硬梆梆的難以處理。蒸好放涼就能輕鬆切半、挖籽、去皮，然後切塊狀方便打成泥，用攪拌器或果汁機均可，過程中可以加入鮮奶，用量依照個人喜好。南瓜泥加入爆香過的洋蔥丁、少許鹽巴、胡椒，慢慢煮到小滾，就完成了。
/挑選秘訣/
表皮越硬、果蒂乾燥枯黃，代表果肉已經熟成，可以吃了。
/保存方法/
不必清洗，只要放在陰涼通風的地方保持乾燥，大約可存放三至六個月。若已經切開，就要把籽挖掉，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，還能保存一個星期左右。
雖然臺灣一年四季都有南瓜，但在這個時候更應該吃南瓜，南瓜的營養價值很高，日本有句俗話「冬至吃南瓜就不會感冒」，以前的京都人甚至會把夏季產的南瓜吊在爐灶的天花板上，等到冬至再吃掉，這也表示南瓜貯藏壽命很長。
天冷的時候來一碗南瓜濃湯特別好，先把南瓜表皮洗乾淨，整顆放進電鍋，外鍋放兩杯水，先這麼蒸過就不會硬梆梆的難以處理。蒸好放涼就能輕鬆切半、挖籽、去皮，然後切塊狀方便打成泥，用攪拌器或果汁機均可，過程中可以加入鮮奶，用量依照個人喜好。南瓜泥加入爆香過的洋蔥丁、少許鹽巴、胡椒，慢慢煮到小滾，就完成了。
/挑選秘訣/
表皮越硬、果蒂乾燥枯黃，代表果肉已經熟成，可以吃了。
/保存方法/
不必清洗，只要放在陰涼通風的地方保持乾燥，大約可存放三至六個月。若已經切開，就要把籽挖掉，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，還能保存一個星期左右。
冬至之花「君子蘭」
又名劍葉石蒜、聖約翰百合等。
石蒜科，原產於南非。
花為橘紅色，開花後會結種子，但播種的成活率低，而且種子到開花需要三年以上，所以大多是以分株法進行繁殖。
冬至到春節前後會開花，在原產地會生長在樹下，既怕熱又怕冷，喜歡通風的環境。
長得像蘭花，卻不是蘭花，花語是「君子謙謙」，據說可以感知人的想法，所以不能把家裡的君子蘭拿去送人。
冬至品茶「普洱熟茶」
普洱茶算是古老的茶類之一，從夏商周時期就已經開始被傳承下來，甚至成為外交籌碼或宮廷貢品，曾經帶有雲南邊塞風情的普洱茶，現在也是想喝就能喝到的茶飲。
最早叫什麼不可考，後來是因為地名而來，元朝時雲南的「步日部」這個地方被寫成漢字「普耳」，茶則被叫做「普茶」，從西藏、新疆小市集開始流通到名震天下，明朝末年才改叫普洱茶。
曾被歸類為黑茶類的普洱茶，現在是歸類為再加工類當中的後發酵茶。以雲南大葉種曬青茶為原料，按照加工的差別可分為普洱生茶與普洱熟茶。
普洱熟茶所使用的技術是現代才產生的，為了因應香港的飲茶文化，需要大量產出才出現，後來便以1973年作為分界點，有了生茶與熟茶之分，並且嚴禁將生茶和熟茶混合存放在一起。
生茶不建議煮飲，熟茶卻是可泡可煮，其香氣會隨着儲藏時間而變化，雖說普洱茶的時效性不那麼明顯，或許越陳越香不只能用在酒類，也能用在普洱茶，但存放時必須通風透氣，大陶罐是合適的保存容器。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
【記者 彭可/臺北報導】
冬至是中國傳統節氣之一，象徵著冬季的正式開始，這一天的白天最短、夜晚最長，具有豐富的文化習俗和養生智慧。以下是冬至的食衣住行育樂開運養生及禁忌社團法人台中市名門命理教育協會 創會理事長 楊登嵙 教授的一些建議：
一、食的開運大法
冬至是補身體的好時機，特別是要
冬至是中國傳統節氣之一，不僅標誌著一年中最短的白晝，也是重要的祭祀時刻。文章探討了冬至的起源、傳統習俗如吃湯圓與祭祀祖先，還介紹了相關的禁忌。透過瞭解冬至，不僅可以感受到文化的深度，也能更好地遵循傳統，與家人一同慶祝這個特殊的日子。
在2024年6月21日的上午04:50時，節氣正式進入了夏至。
夏至，是二十四節氣之一。每年6月21日前後（20日～22日），斗指午，太陽到達黃經90°時開始。是最早被確定的一個節氣。
時間過得真快，再過二個節氣，也就要入秋了。(小暑--> 大暑 --> 立秋)
說真的，我從來沒有想到跟過去幾
「夏至一陰生，冬至一陽生」
6月21日04點51分太陽直射地面的位置到達一年的最北端，直射北回歸線，白晝可長達15小時，這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。因此「夏至」節氣開運養生尤為重要。
時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此飲食宜清淡不宜口味太重，要多吃雜糧以寒其體，不可過
『夏至關燈』當然不只是希望民眾只是在活動時間關那一小時的燈，或關一個晚上的燈而已，而是希望大家透過這個具體的行動參與，來檢視與回顧自己日常生活中，是否可以有節省更多能源的地方，甚至逐漸改變自己的生活型態與價值觀。
冬至，是中華傳統節日中一個擁有悠久歷史與深厚文化底蘊的節氣。隨著寒冷的季節漸臻極致，冬至的來臨標誌著陽光漸長、陰影漸短的節氣交替。而在這個值得慶祝的日子裡，湯圓作為冬至不可或缺的美食，更是民間團圓、祈福祭祖的象徵，承載了人們對美好生活的嚮往與期許。
冬至的英文詮釋
冬至的英文表述為Winter
大寒，是二十四節氣中的最後一個節氣，每年在1月19至21日之間。
這時是北半球許多地方一年中最冷的時期。
這一天因為比小寒的氣候還要寒冷，所以稱為大寒。
而今年的大寒是1月20日星期六。
中醫建議最佳養生之道是早睡晚起。
所以我早早就放棄了摸黑趕早騎車的念頭，關掉了閙鐘；隨著身體的狀態來進
1222 冬至
這是白晝最短、黑夜最長的一天。
比起吃湯圓，我更常在想，怕黑的人究竟會害怕這天，還是歡迎這天呢。
因為夜晚好長好長，但過了這天，日光就會一點一滴照亮漆黑的時光。
你該是害怕低谷，或是喜迎低谷後的飛騰呢。
還是，將一切變化視作世間的常態輪迴。
「小寒」是農曆二十四節氣之一，代表著一年中的某個特定時段。它在每年的大約1月5日左右到1月20日左右出現，標誌著冬季進入了後期階段。
在小寒時節，一般氣溫開始更進一步降低，寒冷感逐漸增強，但尚未到達寒冷季節的最高點。人們在小寒時期可能會感受到寒冷的天氣，特別是在北半球寒冷地區。因此，人們需要注意保
冬至後到農曆過年又叫「三九天」，古人說三九補一冬來年無病痛，三九天中第一個節氣就是小寒。若能在此時調養好身體，就能健健康康的度過寒冬。
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