科技為人們帶來的明亮、舒適的居住環境、乾淨精緻的食物，遠離各種傳染病，同時也讓 #人類離自然越來越遠，進而導致人類身上出現以往不可能出現的各種文明病，人類與環境互動方式的轉換，也使人們更容易忽略自身出現的問題。
胖瘦問題可說是現代審美要點之一，除了飲食習慣、生活方式的差異，另一個影響的關鍵就是 #基因，在祖先仍需以狩獵採集方式生活的時代，當時的生存優勢被寫進基因裡，並流傳到今天。近年來科學家發現亞熱帶地區狩獵採集族群的人們，罹患糖尿病的機率是農業社會族群及現代西方人的四倍。除了狩獵採集族群所生活的環境中，養分或醣類攝取管道貧乏外，另外一個原因，可能是他們 #承襲祖先的優勢，在食物充足時，#身體會快速儲存熱量，以面對不穩定的食物來源。
當全球飲食模式越來越貧乏，相同的飲食模式不見得適用於每個人身上，例如牛奶，直到現在科學家才發現「#乳糖不耐症」不是症狀，而是常態，但牛奶依然存在於各種飲食建議中。
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《我們的身體，想念野蠻的自然：人體的原始記憶與演化》
作者｜羅伯・唐恩
譯者｜楊仕音, 王惟芬
出版｜商周出版
