回到六年前,那碟熱騰騰的醬油雞腿肉飯

閱讀時間約 2 分鐘
突然想起幾年前的某個夜晚。
那一段時間總是天天加班。八九點回家是日常,甚至有时还会工作至十一点多。忘了那一晚是幾點到家; 明天是不是週末,是否需要上班; 不清楚其他同住的家人都到哪裡去了?在房裡的婆婆聽到我回來的聲音,緩緩地從房裡出來。當天晚上,我吃了一碟熱騰騰的醬油雞腿肉飯,彷彿世界只剩下我和婆婆。
其实我不太記得細節,依稀記得我拍下食物照片,PO了IG。照片是淋了醬油洋蔥汁的雞腿肉,看起來非常新鮮可口的蒜香清炒白菜,加上白飯,以各自平均的比例,佔據在白鋼碟子里。照片把我帶到回過去。原本當時打算隨便泡杯即沖飲料喝完就睡的我,拗不過婆婆的堅持,讓她為我準備晚餐。
婆婆的愛心晚餐
洋蔥爆香在醬油汁里,熱騰騰地淋在香煎雞腿肉和白飯上,加上清爽帶著蒜香味的清炒白菜,還沒放進口裡,聞着味道就讓人直吞口水。看著婆婆為我烹煮醬汁翻熱雞腿和炒菜準備晚餐的側影,莫名地感傷。悲觀的我想到未來吃到婆婆烹煮食物的日子所剩不多,差點流淚。婆婆把裝好食物的盤子遞給我,我隨手拍了食物的照片,想把這一切紀錄留念。
用汤匙和叉子把一小口的肉撕下,把肉和白飯再次浸在酱油汁裡,確保醬汁都有均勻地包裹着肉和白飯後,才放入口中。簡單調味的洋蔥酱油汁是靈魂,微焦香的雞肉和雞皮也很加分。鹹鹹甜甜的味道香得讓人停不了口,是消滅白飯的武器。再配上简单的炒蔬菜,香而不膩,簡直是完美的搭配。
我在客廳,一邊看電視一邊享用晚餐,度過不到一小時的私人時間,就準備洗澡睡覺。婆婆也在準備晚餐後,回房入睡。
這平常不過的日常,發生在2015年。我忘了時間線。幸好當時的PO文,讓我慢慢地回想起,這頓溫暖的晚餐。我翻找回當時的貼文,摸索時間線。由於本身在社交媒體上不太活躍,時間點和事件總是零零碎碎的,遍佈在我不完整的記憶中。讓我心碎的是,摸索的過程中赫然驚覺婆婆是在雞腿飯數月後離世。話說至今,我不太明確記得婆婆離世的日期年份。有別於兒時的超強記憶力,隨著時間長大,自己似乎不太願意把所有事情都記得清清楚楚。有時覺得,模糊的世界更美好。
再翻閱這種種的一切,我的眼淚嘩啦嘩啦地奪眶而出。感慨的是,時間不作任何停留。雞腿飯那晚和她離世,竟然只相差短短三個月。婆婆離世後,雖然難過,但世界還是繼續運轉。她不在的往後日子,从貼文攝取過去的回憶,如果不知道,她似乎已經被世界遺忘了。
雖然如此,我還記得這一碟雞腿肉飯。即使六年過去了,也依然清晰。回到吃到第一口雞腿飯,當時的美味和感動,還有溫暖的婆婆,都是不會磨滅的味道。
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