油飯的記憶
1. 小時候的生日油飯
我對油飯的記憶，始於童年爸爸的生日。奶奶總是早早起床忙碌，廚房裡瀰漫著糯米、香菇和醬油混合的香氣。每年這一天，奶奶都會煮一鍋特別的油飯，熱騰騰地端上桌，全家人圍坐在一起。
「奶奶，為什麼爸爸生日要吃油飯？」12歲的我靠在廚房門邊，眼巴巴地盯著鍋裡翻炒的糯米。
「油飯啊，代表日子黏黏密密，感情也像飯粒一樣黏在一起。」奶奶笑著回頭解釋。
「那我的生日呢？」我不滿地追問。
奶奶拍拍我的頭，輕聲說：「只要你想吃，奶奶隨時給你做。」
那時候的我不明白什麼是「家的味道」，只知道油飯香得讓人心動，吃上一碗便能滿足整個下午的肚子和心情；然而，隨著年齡增長，我逐漸開始害怕油飯——減肥怕胖的日子裡，油飯成了「拒絕往來戶」，有時甚至剩下大半鍋都不願再碰。
「奶奶，這樣的油飯太油了，吃了會胖。」那年我忍不住抱怨，卻沒留意奶奶臉上的落寞。那時候，我不懂什麼是「家的牽掛」，也不明白這份味道對奶奶來說意味著什麼。
2. 爺爺的告別與奶奶的疲憊
時間匆匆，爺爺在我研究所的時候安詳離世。那一年，我忙於學業，直到接到家裡的電話才匆匆趕回家。家裡似乎沒什麼變化，但爺爺的藤椅空了，奶奶看起來也蒼老了許多。
爺爺去世後，奶奶的身體也漸漸不好，煮油飯的次數越來越少。有時候她會把剩下的糯米和花生冷凍起來，說是留著等我放假回來再煮。「現在煮不動大鍋了，湊合著來吧，反正你也吃得少。」她笑著說，語氣裡卻藏著掩不住的無奈。
有一次，我嘗試幫忙，但發現奶奶煮油飯的步驟比想像中繁瑣，從浸泡糯米到炒料，再到蒸煮，每一個細節都要講究。看著她熟練地翻炒，我忽然覺得心酸：這樣的手藝，若奶奶不再下廚，誰還能再重現呢？
3. 異地漂泊與油飯的安慰
研究所畢業後，我搬到國外工作，開始一個人的漂泊生活。在搭飛機時，打開奶奶親手做了一盒油飯，用保鮮盒裝好遞給我。
「這是奶奶做的最後一鍋了，現在老了，手腳不靈便。你帶著吧，想吃的時候就熱一熱。」
某個加班到深夜的夜晚，我回到冷清的租屋處，打開冰箱，看到那盒油飯。小心翼翼地加熱後，香氣立刻溢滿整個空間。第一口入口，熟悉的味道讓我一瞬間淚流滿面。糯米的軟糯，香菇的濃郁，還有花生的淡淡甜香，彷彿把我拉回到家裡，看到奶奶在廚房忙碌的身影，爺爺坐在客廳裡微笑的畫面。
4. 奶奶的離去與油飯的記憶
工作一年後，奶奶也離開了。回到家裡，廚房空蕩蕩的，曾經熱鬧的灶台成了一片寂靜。媽媽摸著奶奶的鍋鏟，說：「她最擔心的就是你在外地能不能吃好，說你要學會自己煮油飯才行。」
那天，我第一次鼓起勇氣，親手學做奶奶的油飯。從浸泡糯米到切香菇，每一步都格外小心，生怕哪裡做得不對。我跟著媽媽的指導，終於端出了一鍋熱騰騰的油飯。雖然味道還差了一些，但那是我與奶奶記憶裡的味道最接近的一次。
5. 傳承與延續
後來，我逐漸熟練地掌握了奶奶的油飯手藝。每逢重要的日子，我會煮上一鍋，和身邊的朋友分享這道屬於家的味道。
「這油飯怎麼這麼香，哪裡學的？」朋友們總是讚不絕口。
「這是我奶奶的味道。」我笑著回答。
油飯於我而言，已不僅僅是一道菜，而是一段跨越時光的記憶。它承載了我對爺爺奶奶的思念，連接了過去與現在，也在異鄉的日子裡，給了我一份無法取代的安慰與力量。
一道承載回憶的美食
每當提起「油飯」，我的腦海裡總會浮現出童年的畫面——奶奶在廚房裡忙碌的身影、糯米的香甜氣味瀰漫整個家。小時候，爸爸的生日總是伴隨著奶奶親手做的油飯。她總說：「油飯代表日子黏黏密密，感情像飯粒一樣不會散。」
那時候的我只顧著埋頭大口吃，卻不懂這句話的深意。直到後來，爺爺在我讀研究所時離世，奶奶也在我工作一年後因病離開。每次吃到油飯，我都彷彿能回到那個小時候一家人團聚的時刻。
在繁忙的職場生活裡，在夜深人靜的加班夜偶爾想起這道美食，總能給我疲憊的心注入一股暖流。如今，奶奶的廚房不再，我便常常透過自己重現這味道，寄託對家人的思念。
禮物願望清單：讓回憶的味道更完整
現在，每當我想重現奶奶的油飯，總希望能有更好的工具來還原那份記憶中的溫度。這次藉著 #方格乖寶寶 活動，我的願望清單裡有這些可以幫助我「完整重現油飯回憶」的好物，價格不超過 2,000 元，讓我可以在忙碌的生活裡，為自己和身邊的人做出那鍋溫暖的油飯。
願望清單內容：
- 飯鍋
• 產品連結： 電商平台
• 理由：電鍋是還原奶奶油飯的關鍵工具，可以讓糯米均勻受熱，煮出香糯的口感。
2. 木製飯勺
• 產品連結： 電商平台
• 理由：奶奶總說木勺比金屬的更適合拌油飯，不容易損傷鍋底，還能保留食材的原味。
如果在孤單的加班夜，累了無法下廚的話，希望也能吃到微波就能吃的油飯：
3. 現成油飯
• 產品連結： 某電商
• 理由：盛放醬油、米酒的陶罐增添手作的氛圍，讓烹調過程更有儀式感。
油飯
分享與重現的意義
對我而言，這些禮物不僅僅是物品，更是重現那鍋油飯味道的助力。每次用它們做油飯，我都能感受到來自家的力量，甚至能和身邊的朋友分享這道承載回憶的美食。
「家的味道是最珍貴的禮物，油飯讓我記得，不論身在何處，你們永遠陪在我身邊。」
希望能透過這些物品重拾溫暖，讓油飯的故事延續下去。你們回憶家的美食會是什麼呢？
#方格乖寶寶
