年夜飯

生活是什麼？或許有的人的生活是本高潮迭起的小說，是篇歲月靜好的散文，是本笑中有淚漫畫，是一絲不苟學術論文，無論是什麼，都可以簡單歸納為一日三餐，人間煙火。雖然現在做飯不用生火，煙火仍是對生活務實又美好的形容。

過年的年夜飯更是每戶人家的大事，不管什麼原因分散各處的家人，受這千年傳統的教育及影響，除夕是團圓的日子，透過家宴凝聚情感，年夜飯是一個重要的儀式，無論是否真的流於形式，當家主母還是需要盡力操辦，幾日前甚至更早就要開始採買年貨及料理。過去流行過到大餐廳吃年夜飯，疫情之下，縱然可以外帶大廚料理回家，完全不用自己動手準備年夜飯的家庭應該還是少數，這幾日各個社群媒體上處處可見各家的年夜飯、私房料理，紀錄著這盛大的一餐，熱鬧新年外一章。

母親大人在今年的年夜飯宣布交棒，明年起不掌廚了。不知道母親為何要做如此的宣言，或有感於自己體力日衰，或許因為家中沒有媳婦的角色，沒有一位在習俗上明確(但事實上未必)的年夜飯掌廚人，故而宣布。同時間看到一位友人接下了今年家族年夜飯大廚的位置，是母親多年烹飪教導的成果展現，是可以自立門戶的證書。一位旅居國外的朋友，在食材有限的狀況下，為自己做出有起家雞年有魚的年夜飯。有位友人則是要在照顧昏迷先生的不捨與在孩子面前保持樂觀信心的情形下，度過第一次的大年夜。有第一年沒有母親的友人家庭的年夜飯，還有許多大家族熱熱鬧鬧的年夜飯。

生活就是如此，在不知不覺的三餐中經過，傳承或開創，紀錄著自己的故事。所以，無論是否只有一個人，無論是否磕磕絆絆的不如意，都要好好吃飯，尤其是年夜飯。