台語教室：「淡水」

寫於2020.7.8

多年前遊北海岸，車到淡水，見「淡水」牌下拼音做「Tam Sui」，看了不禁對淡水人有點肅然起敬：

一、「Tam Sui」是台語音標，既不用馬英九推動的「漢語拼音」，也不用北京話拼音。漢語拼音惡形惡狀，不在話下，而北京話根本已失去漢語的閉口韻「-m」。「Tam」純粹是台語音。

二、雖然「淡水」一般人都讀口語音做「Tam7-Chui2」，但台灣人有專有名詞讀文言音的習慣，把「淡水」標為文音做「Tam-Sui」，有莊重、自尊的意味----像「馬英九」，我一向特意用口語音讀為「be2-eng1-kau2」，自然含有不敬的意思在。

三、「淡水」口語叫「chiaN2-chui2」----chiaN2，很多人寫為「食+且」，顯然以「且」為聲符。但chiaN2是形容詞，倒不一定與食物相關聯，因此總覺得字造得有點勉強。

四、「（食+且）水」的相反詞是「鹹水」（kiam5-chui2，應該是以「減」的「咸」為聲符而成「鹹」字。）

台南有一個以蜂炮聞名的地方叫「鹹水」----現名「鹽水」（iam5-chui2)是錯寫而將錯就錯，民間一直就叫「鹹水」。

前不久，在台南海岸閒逛。過「鹹水港」時，心想海水當然是「鹹」的，不解為何強調「鹹水」。不過拐過幾個路彎，「（水+井）水港」的招牌赫然聳立眼前----看到這個「水+井」字，著實叫我嚇一跳，誰想到用今天「辭海」也找不到的字的？應該得國家文藝獎。井水自然是chiaN的，用「（水+井）水港」與「鹹水港」對舉，真是天才。

為此，我查了鹽水鎮的方志：古早鹽水地方本有一個大海灣，有兩個港口，一個溪口港水淡，一個海口港水鹹，這就是「鹹水港」與「（水+井）水港」名稱由來。後來逐漸陸升（淤積），都已不能行船。「鹹水港」就是今天的所謂「月津港」。

五、台語的文字化過程，不可免的會遇到「造字」和用字的約定俗成問題。像（水+井）做chiaN2，就是一例。這字康熙字典、玉篇、廣韻字書都有，但讀音大致是kheng2(徂醒切）或cheng7(同淨），意思是「小水貌」，音義都和台語不同。其實「台化」的用字不少，像「墘」（kiN5)、圳（chun3)....不少台灣特有的音義字，已通行而普遍。