作者/林宜亭(台中市山海屯聲暉協進會)
「我認為不應該侷限於聽力障礙,而是要勇於嘗試,不去試試看怎麼會知道自己的能力在哪裡?不要因為聽力障礙而自卑或是害怕,耳朵失去聽力不等於失去自身的能力。」
雨天的市場悶熱卻不失熱鬧,儘管老天爺的不配合打亂了街上行人匆匆的腳步,但攤位的工作依舊井井有條的進行著。
被規劃在市場畜類的區域中,有個潔白的招牌與乾淨整齊的攤位格外醒目,這是間與周遭攤販「畫風」不同的雞肉攤,沒有被層層堆放的雞肉或內臟,招牌上斗大的名稱也彰顯了店主的特別,「無聲有愛」雞肉攤,這是本會聽障青年于欣創業的開始。
攤位的招牌是于欣自己設計的,小雞logo右邊的設計是助聽器,巧妙呼應了攤主本身是聽障者的概念
高挑纖細的身材讓筆者不禁擔心,看似柔弱的她能否處理好攤位上骨架複雜的雞肉?但很快的于欣用快速熟練的動作打破我的擔憂,厚重的中式菜刀在于欣的手中輕巧的動作,雞皮就這樣分離開來,接著是順著骨頭的切割、處理。纖細的動作與切完後排放整齊的雞肉被放入塑膠袋中交給客人。
對於為什麼會選擇在市場擺攤,以及選擇雞肉攤的原因,于欣給出了有點「叛逆」的回答:「因為家中父母是經營豬肉攤的,小時候自己就常常去幫忙,在爸媽的建議下想自己創業,但又不想跟家裡的人一樣都賣豬肉,因此選擇賣雞肉。」
為了開設自己的店面,于欣在父母的引薦下到雞肉攤學習,教導她的師傅知道于欣聽力的狀況,會特別放慢語速跟于欣溝通,並且也會一個步驟一個步驟的示範,並且確認她確實地學會之後才會繼續,結束後也會要求她繼續練習並替她檢查。
「遇到的客人大部分都可以理解我的狀況,這裡的人都很友善。當然還是有人不能體諒,但也不勉強。」
問到如何與客人溝通,于欣有自己的方式,放在攤位前的需求服務表就是解答。
需求表也是于欣自己設計的,將常見的部位與剁塊需求明列,節省雙方確認的時間
她也分享曾經有客人經過攤位,因為不了解她的情況,在知道她是聽障覺得不好溝通後就打算離開,即使當時在攤位幫忙的媽媽馬上向客人解釋,對方還是離開了,只是「過沒多久,這位客人繞了一圈還是回來找我買雞肉了」于欣笑著說起這段趣事。
最後聊到對未來的規劃,于欣表示除了雞肉攤的店面,她還對手機相關的產業有興趣。但她不心急,深知創業除了往前衝的勇氣也需要有資金作為後盾,現在最重要的事情是先把雞肉攤的部分做好,穩定之後再繼續往有興趣的部分探索。
或許你會疑惑,明明已經有了一間足以安身的小攤位了,為什麼還會想要往與之不相關的手機產業發展呢?
關於這件事,于欣有話想告訴各位對未來還在迷茫的青年:
「我認為不應該侷限於聽力障礙,而是要勇於嘗試,不去試試看怎麼會知道自己的能力在哪裡?不要因為聽力障礙而自卑或是害怕,耳朵失去聽力不等於失去自身的能力。
假如不知道自己未來的的路該怎麼走?至少可以探索自己的興趣,以興趣為跳板並發展成一技之長,或者是去尋找自己的目標或是夢想,並以目標或者夢想激勵自己去完成,這樣就會有一股動力去面對並解決,或許在這過程中會有意外的收穫,進而瞭解自己且明白自己要的是什麼。」
祝福走在創業路上的于欣及每位努力生活的聽障青年們,都能找到適合自己的路。
豐原市前街88號1樓畜12號-無聲有愛雞肉攤