理論&實務
我們上學被塞了許多知識，許多理論
有人告訴我，學習知識就像是腦中被塞了許多食譜
既然我已經背了那麼多食譜
那我就可以變成大廚了嗎？
難道我知道食譜是什麼
然後我就有煮菜這個技能了嗎？
「我背了很多食譜，可是我還是不會煮菜啊！」
Theory & Practice
You know, in school, they stuff our heads with loads of knowledge, all those fancy theories.
It's like having a gazillion recipes in your brain, right? So, does that mean I can become a master chef now? I mean, I know what the recipes are, so I should automatically have the cooking skills, right?
But, dang it, even with all those recipes memorized,
I still can't cook!
It's like, "What's going on?!"
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
大家在學下廚時候一定會看"食譜"
很多食材都是名廚的"筆記"
但是一定能複製一樣的味道嗎?當然不可能,但是一定比自己亂煮好吃
很多食材也只是說明
1.鹽少許
2.糖適量
3.醬油1小匙
步驟
1.先醃製
2.靜置幾分鐘
3.佐料開始加入
4.下油熱鍋
5.加入XX醬再搭配
上一級就有分享過考試派，跟報告拍，我則是報告排是我的勝場，今天就來分享我那些靈活的燒操作吧，還記得之前有講過我們科系有一個還不錯的課程叫做創意發展課程，聽眾會覺得說奇怪創意不是無邊無際嗎，那要怎麼樣有實際的課程呢，簡單來說，創意的部分就如同煮一道菜一樣，你必須要預備好所要煮的食材，還有思考火，吵的程
不管任何的職業，都會有他們的做事方法，但是每個產業當中都會有工作能力強的人，他們會有自己的工作技巧，優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
煮飯不只是填飽肚子的小事，還是一種記憶力和思考能力的訓練。從切菜、調味到控火，每一步都像在讓大腦動起來。而且一起下廚的時候，家人或另一半在旁邊聊天，感覺特別溫暖。如果想提升廚藝，可以從煎蛋或煮湯這些簡單的菜開始練起，慢慢不看食譜，手藝和專注力也會越來越好，做著做著就會找到自己的節奏。
書裡面是這麼說的，如果給你一份內容詳盡的食譜，相信你也能烤出一塊美味蛋糕。但是萬一家裡沒有食譜中的食材呢？萬一你對牛奶過敏呢？如果不能深入了解食材的特色，就不知道相互影響的力量。就像學習，不能只是照做，還要知道這些方法背後隱藏著哪些原理。
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
大家在學下廚時候一定會看"食譜"
很多食材都是名廚的"筆記"
但是一定能複製一樣的味道嗎?當然不可能,但是一定比自己亂煮好吃
很多食材也只是說明
1.鹽少許
2.糖適量
3.醬油1小匙
步驟
1.先醃製
2.靜置幾分鐘
3.佐料開始加入
4.下油熱鍋
5.加入XX醬再搭配
上一級就有分享過考試派，跟報告拍，我則是報告排是我的勝場，今天就來分享我那些靈活的燒操作吧，還記得之前有講過我們科系有一個還不錯的課程叫做創意發展課程，聽眾會覺得說奇怪創意不是無邊無際嗎，那要怎麼樣有實際的課程呢，簡單來說，創意的部分就如同煮一道菜一樣，你必須要預備好所要煮的食材，還有思考火，吵的程
不管任何的職業，都會有他們的做事方法，但是每個產業當中都會有工作能力強的人，他們會有自己的工作技巧，優秀的人能透過觀察上司或前輩的工作技巧內化為自己的能力。
煮飯不只是填飽肚子的小事，還是一種記憶力和思考能力的訓練。從切菜、調味到控火，每一步都像在讓大腦動起來。而且一起下廚的時候，家人或另一半在旁邊聊天，感覺特別溫暖。如果想提升廚藝，可以從煎蛋或煮湯這些簡單的菜開始練起，慢慢不看食譜，手藝和專注力也會越來越好，做著做著就會找到自己的節奏。
書裡面是這麼說的，如果給你一份內容詳盡的食譜，相信你也能烤出一塊美味蛋糕。但是萬一家裡沒有食譜中的食材呢？萬一你對牛奶過敏呢？如果不能深入了解食材的特色，就不知道相互影響的力量。就像學習，不能只是照做，還要知道這些方法背後隱藏著哪些原理。