台灣美食地圖: 全台美食推薦

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我的台灣美食地圖
若說這是一篇台灣美食推薦,倒不如說為想念的台灣美食文章更為貼切。
三年了,上一次去台灣是2019年3月,短遊台北。
2019年,在命運的安排下,3月去過台北,5月遠征歐洲四國,回來下半年去了日本三倘,遊過東京、富士山、大阪、京都。第三程從京都回港,已經是踏入2020年,疫情也掀起了序幕。我,還是蠻幸運的,在疫情讓世界停止流動之前,渡過了一個精彩的旅遊年。
打開手機的相片地圖,自動列出了我在哪裡拍過相片,放大台灣的部份可以看到過往的足跡印記,完全是客製化台灣美食地圖(笑)。若果要我說可以來台灣的時候,最想食到什麼?我答不出來,因為想食的太多,恐怕要由台北到高雄走一遍。

我的台北美食推薦

說到台北美食推薦真的可以很長篇,但畢竟幾年沒去了,聽說夜巿也受到很大影響,藥膳排骨湯、蚵仔煎、拔絲地瓜都是想念的美食。
說到台北,很自然想起牛肉麵。嚐過好幾家,最喜歡的還是大安區的永康牛肉麵館。 雖然我很討厭排隊等位,特別是在夏天,但每次棒著熱騰騰,湯底有點微辣的牛肉麵,就會感到十分滿足,下次再來,仍然是會去乖乖排隊。
台北美食推薦: 永康牛肉麵
近年去台北很喜歡到大稻埕一帶逛逛,那麼的建築、茶店,至後來多了特式咖啡店,是一個很吸引的小區。2019年的一次,特意到了大稻埕找來魯肉飯。其實,在台灣任何一個地方,特別是看似很地道的小攤,隨便一間的魯肉飯都很好吃。不過我可以俏俏告訴你,這間特別好吃。
台北美食推薦:大稻埕魯肉飯

我的羅東美食推薦

羅東我就只去過一次,但台灣美食推薦絕對不能不說羅東!值得一提,那次我入住的是羅東民宿晨露庄,庄媽為旅客所準備的早餐,絕對是用心得不像話。12小碟加2大碟生果,精美又豐富,早上起來光是看見已經好開心,絕對會有一個Good Morning。那個腐乳更是庄媽親自釀製,我從沒有吃過那麼好吃的腐乳呢。
羅東美食推薦: 晨露庄早餐
人到羅東,沒理由不去羅東夜巿。我的羅東美食推薦就是那裡的花生捲冰淇淋!這是我人生第一次看到,原來雪糕可以這樣吃。把兩三球雪糕一個一個整齊地排在春捲皮的中央,然後現刨大量花生碎再鋪在雪糕上面,最後用上大量芫茜覆蓋才捲起來。當時可以用震憾來形容我所看到的,不敢相信有人會把芫茜加雪糕捲起來吃,好恐佈。去旅行嘛,總會有比平常大的好奇心,加上一直有人輪候,感覺不會是好難吃的東西。在這個之前,芫茜在我的心裡面只有難吃和很難吃的分別。台灣叫芫茜做香菜,味道跟香港吃到的完全不一樣!吃下去味道相當搭。後來我在台北的某個地方看到,跟羅東的相比還差一大截,建議一定要去羅東試一試。
羅東美食推薦: 花生捲冰淇淋

我的台中美食推薦

去過一次之後,就很喜歡台中這個地方,心裡也會幻想一下,若果要來台灣生活,台中應該是理想的居住地。想到台中,就會想起宮眼原科的冰淇淋!建於1927年日治時代的宮原眼科,好一陣子成為了老舊危樓,後來得到改建整修,成為了台中新景點。我真的不是甜食愛好者,但不知道為什麼,來到台灣不是吃冰就是冰淇淋。來到宮原眼科,除了要好好欣賞復修的歷史建築,還會被冰淇淋陣所震撼。相信來到點餐的人都會出現選擇困難症的徵狀,沒有誇張,光是冰淇淋本身都有幾十款口味可以選擇,還有免費灑料!這盤雪糕是比我的臉還要大,這是真的,當時我還有拍照為証。
台中美食推薦: 宮厡眼科

我的嘉義美食推薦

去阿里山的路上,嘉義是必經之地,而那裡的火雞肉飯也是必吃之選。簡單的雞肉絲原來可以如此美味,這是台灣地道美食的魔力,很簡單也很美味。到網上查一下嘉義雞肉飯,推介的店實在有太多,大概是任何一間都會很好吃吧。
嘉義美食推薦: 噴水雞肉飯

我的台南美食推薦

到過台灣幾個大城巿,也去過不少較受遊客們歡迎的夜巿,我最喜歡的就是台南花園夜巿。這裡的檔攤都十分有質素,去過幾次花園夜巿,除了食到很飽撐不下之外,還會外帶一大堆回酒店繼續挑戰胃的極限。明明平常不愛甜不吃炸物,去到那裡烤魷魚、羊肉串、麻辣鴨血、炸地瓜、麵線、鐵板燒,把平常幾倍的食量吞下去。
台南花園夜巿美食
若果要在台灣勻勻的美食之中只取其一,毫無懸念,必定是台南的虱目魚!
總覺得就只有台南的虱目魚才是最好吃,是因為煮這個要夠新鮮嗎? 那一年,留在台南七天,慢慢細味這個小城巿的風景。王氏魚皮的虱目魚除了有味覺的回憶,還有在旅途意外認識的港人、台灣人的片段。魚肚湯、魚皮湯、綜合丸湯,全部都想要!
台南美食推薦: 王氏魚皮。那些年拍下的照片都遺失了,這兩張是從Google抓來的

我的高雄美食推薦

去高雄,只要時間許可必定會抽大半天到旗津走走,超愛那個小島的氣氛。乘坐高雄捷運至西子灣站,走出去不遠就是鼓山渡輪站,花幾分鐘渡過高雄港,到達旗津下船就能租電動單車,輕鬆地遊覽,連走動的力也省著。
離旗津碼頭不遠就有好幾間海鮮店,去旗津大概就像香港人到長洲旅行一樣,當然要吃海鮮。這裡的生魚片很便宜,即使不在餐廳吃,也可以買一包烏魚子干,然後到不遠處的旗津海水浴場,可以吹著海風很chill地享受美食。
高雄美食推薦: 旗津海鮮

我的彰化美食推薦

彰化,我還沒有去過,哪來彰化美食推薦?但近年友人一家搬回彰化居住,努力於自己公司業務之餘,更致力推動彰化旅遊。看著她在 IG 上載的美食,我很想跟她說「請速遞一份到香港」。友人說待疫情完結,一定要去彰化,她會帶我吃遍在地美食。但一年又一年,暫時還只能看著相片,只能抱著期待,未來見。
彰化旅行+ (@changhuawithme) 傳送門: IG連結
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