台灣美食地圖: 全台美食推薦

若說這是一篇台灣美食推薦，倒不如說為想念的台灣美食文章更為貼切。

三年了，上一次去台灣是2019年3月，短遊台北。

2019年，在命運的安排下，3月去過台北，5月遠征歐洲四國，回來下半年去了日本三倘，遊過東京、富士山、大阪、京都。第三程從京都回港，已經是踏入2020年，疫情也掀起了序幕。我，還是蠻幸運的，在疫情讓世界停止流動之前，渡過了一個精彩的旅遊年。

打開手機的相片地圖，自動列出了我在哪裡拍過相片，放大台灣的部份可以看到過往的足跡印記，完全是客製化台灣美食地圖（笑）。若果要我說可以來台灣的時候，最想食到什麼？我答不出來，因為想食的太多，恐怕要由台北到高雄走一遍。

說到台北美食推薦真的可以很長篇，但畢竟幾年沒去了，聽說夜巿也受到很大影響，藥膳排骨湯、蚵仔煎、拔絲地瓜都是想念的美食。

說到台北，很自然想起牛肉麵。嚐過好幾家，最喜歡的還是大安區的永康牛肉麵館。 雖然我很討厭排隊等位，特別是在夏天，但每次棒著熱騰騰，湯底有點微辣的牛肉麵，就會感到十分滿足，下次再來，仍然是會去乖乖排隊。

近年去台北很喜歡到大稻埕一帶逛逛，那麼的建築、茶店，至後來多了特式咖啡店，是一個很吸引的小區。2019年的一次，特意到了大稻埕找來魯肉飯。其實，在台灣任何一個地方，特別是看似很地道的小攤，隨便一間的魯肉飯都很好吃。不過我可以俏俏告訴你，這間特別好吃。

羅東我就只去過一次，但台灣美食推薦絕對不能不說羅東！值得一提，那次我入住的是羅東民宿晨露庄，庄媽為旅客所準備的早餐，絕對是用心得不像話。12小碟加2大碟生果，精美又豐富，早上起來光是看見已經好開心，絕對會有一個Good Morning。那個腐乳更是庄媽親自釀製，我從沒有吃過那麼好吃的腐乳呢。

人到羅東，沒理由不去羅東夜巿。我的羅東美食推薦就是那裡的花生捲冰淇淋！這是我人生第一次看到，原來雪糕可以這樣吃。把兩三球雪糕一個一個整齊地排在春捲皮的中央，然後現刨大量花生碎再鋪在雪糕上面，最後用上大量芫茜覆蓋才捲起來。當時可以用震憾來形容我所看到的，不敢相信有人會把芫茜加雪糕捲起來吃，好恐佈。去旅行嘛，總會有比平常大的好奇心，加上一直有人輪候，感覺不會是好難吃的東西。在這個之前，芫茜在我的心裡面只有難吃和很難吃的分別。台灣叫芫茜做香菜，味道跟香港吃到的完全不一樣！吃下去味道相當搭。後來我在台北的某個地方看到，跟羅東的相比還差一大截，建議一定要去羅東試一試。

去過一次之後，就很喜歡台中這個地方，心裡也會幻想一下，若果要來台灣生活，台中應該是理想的居住地。想到台中，就會想起宮眼原科的冰淇淋！建於1927年日治時代的宮原眼科，好一陣子成為了老舊危樓，後來得到改建整修，成為了台中新景點。我真的不是甜食愛好者，但不知道為什麼，來到台灣不是吃冰就是冰淇淋。來到宮原眼科，除了要好好欣賞復修的歷史建築，還會被冰淇淋陣所震撼。相信來到點餐的人都會出現選擇困難症的徵狀，沒有誇張，光是冰淇淋本身都有幾十款口味可以選擇，還有免費灑料！這盤雪糕是比我的臉還要大，這是真的，當時我還有拍照為証。

去阿里山的路上，嘉義是必經之地，而那裡的火雞肉飯也是必吃之選。簡單的雞肉絲原來可以如此美味，這是台灣地道美食的魔力，很簡單也很美味。到網上查一下嘉義雞肉飯，推介的店實在有太多，大概是任何一間都會很好吃吧。

到過台灣幾個大城巿，也去過不少較受遊客們歡迎的夜巿，我最喜歡的就是台南花園夜巿。這裡的檔攤都十分有質素，去過幾次花園夜巿，除了食到很飽撐不下之外，還會外帶一大堆回酒店繼續挑戰胃的極限。明明平常不愛甜不吃炸物，去到那裡烤魷魚、羊肉串、麻辣鴨血、炸地瓜、麵線、鐵板燒，把平常幾倍的食量吞下去。

若果要在台灣勻勻的美食之中只取其一，毫無懸念，必定是台南的虱目魚！

總覺得就只有台南的虱目魚才是最好吃，是因為煮這個要夠新鮮嗎? 那一年，留在台南七天，慢慢細味這個小城巿的風景。王氏魚皮的虱目魚除了有味覺的回憶，還有在旅途意外認識的港人、台灣人的片段。魚肚湯、魚皮湯、綜合丸湯，全部都想要！

去高雄，只要時間許可必定會抽大半天到旗津走走，超愛那個小島的氣氛。乘坐高雄捷運至西子灣站，走出去不遠就是鼓山渡輪站，花幾分鐘渡過高雄港，到達旗津下船就能租電動單車，輕鬆地遊覽，連走動的力也省著。

離旗津碼頭不遠就有好幾間海鮮店，去旗津大概就像香港人到長洲旅行一樣，當然要吃海鮮。這裡的生魚片很便宜，即使不在餐廳吃，也可以買一包烏魚子干，然後到不遠處的旗津海水浴場，可以吹著海風很chill地享受美食。

彰化，我還沒有去過，哪來彰化美食推薦？但近年友人一家搬回彰化居住，努力於自己公司業務之餘，更致力推動彰化旅遊。看著她在 IG 上載的美食，我很想跟她說「請速遞一份到香港」。友人說待疫情完結，一定要去彰化，她會帶我吃遍在地美食。但一年又一年，暫時還只能看著相片，只能抱著期待，未來見。

彰化旅行+ (@changhuawithme) 傳送門: IG連結