醃脆桃

醃脆桃

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Justine拍攝

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美國家中的院子除了種植水蜜桃樹, 還有蘋果樹、梨樹、香吉士、柿子樹、桃樹... 忙完採收與製作水蜜桃🍑果醬和水蜜桃冰淇淋,
緊接著脆桃也一顆顆的在樹上轉紅了

Justine拍攝

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看著轉紅的桃子得趕緊將青桃摘下,
桃子跟著水蜜桃的腳步今年一樣大豐收,
摘下「滿山滿谷」的桃子, 清洗陰乾。 第一次採收桃子不知該如何處理?

Justine拍攝

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上網查了一些資料,
把一些摘下的青桃醃漬,
撒了甘草粉、鹽巴、酸梅與梅粉, 將桃子醃漬冰在冰箱裏,
飯前來上幾粒,
爽口又開胃呢!

【後記】 這些都是四年前在美國伴讀時的記事, 再次閱讀文章, 許多愉快與不愉快的回憶都出現在眼前。

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畫繪本是一種情緒抒發,或是對至愛的一份思念,透過圖文抒發與弔祭,原來創作繪本是一種心靈療癒。 而繪本創作成了自我療癒的方式,慢慢發現,原來好多人都有自己的傷痛,只是運用不同的方式療傷, 繪本畫著畫著,在分享的過程中居然落淚了,這是一種抒發吧? 強忍著讓淚水落下的當時,創作的圖文卻偷偷的出賣了我的心靈~
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