【食譜】香脆酥粒!多重口感的 奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

更新於 發佈於 閱讀時間約 18 分鐘
raw-image

用台灣在地的水果-紅肉李,取代進口的藍莓及莓果,這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」,改成了紅肉李口味~

果然味道非常搭,又讓我對紅肉李更無法自拔了XDD
這次用的一樣是 雲也居一休閒農場 的紅肉李,友善耕種的果實,總是充滿著農夫對土地的善意,所以身為一個烘焙愛好者,就用行動來響應對友善自然的支持,及台灣在地水果的熱愛吧!

分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/Ceq45KtJ66i/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/Ceq45KtJ66i/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">在 Instagram 查看這則貼文</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/Ceq45KtJ66i/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">小圓姐姐愛料理(@missyuan.cooking)分享的貼文</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

詳細【奶酥紅肉李重乳酪】食譜 👇請點這裡👇

更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan.cooking/


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
小圓姐姐的沙龍
17會員
72內容數
【生活取材,輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材,簡單料理,就能輕鬆上菜,吃出當季新鮮原味!並享受手作料理的美味樂趣:)
小圓姐姐的沙龍的其他內容
2024/10/15
法式鹹派,幾乎是大人小孩都喜歡的點心,鹹香的餅皮,搭配自己喜歡的配料,幾乎是零失敗點心,怎麼配都好吃~ 這次幫家人搭配的是海鮮口味,大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜,與蛋奶醬結合,鹹派格外的香氣十足,真的超好吃~剛出爐,就立刻嗑掉了一個😂 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
Thumbnail
2024/10/15
法式鹹派,幾乎是大人小孩都喜歡的點心,鹹香的餅皮,搭配自己喜歡的配料,幾乎是零失敗點心,怎麼配都好吃~ 這次幫家人搭配的是海鮮口味,大尾鮮蝦與新鮮花枝的鮮甜,與蛋奶醬結合,鹹派格外的香氣十足,真的超好吃~剛出爐,就立刻嗑掉了一個😂 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~
Thumbnail
2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人,都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬,真的是非常好吃~尤其炎熱的夏天,吃起來更是清爽~ 在挑選材料時,檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點,因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁,跟超市賣的現成檸檬濃縮液,味道真的差很多…..,然後雞蛋也很重要,我通常是選用育成的牧場
Thumbnail
2024/10/15
檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人,都應該會做的一道法式甜點。酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬,真的是非常好吃~尤其炎熱的夏天,吃起來更是清爽~ 在挑選材料時,檸檬、雞蛋會是我比較著重的重點,因為新鮮檸檬搾出來的檸檬汁,跟超市賣的現成檸檬濃縮液,味道真的差很多…..,然後雞蛋也很重要,我通常是選用育成的牧場
Thumbnail
2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了,由於桑葚的保存不易,所以老闆娘手工熬成了果醬,更方便食用,這次剛好帶了兩瓶回來,想著天氣炎熱,就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯,這次的配方,提高的優格的比例,沒有加太多鮮奶油,所以吃起來更加清爽,非常消暑又不膩口! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~ h
Thumbnail
2024/10/15
雲也居一的友善耕種桑葚都採收完了,由於桑葚的保存不易,所以老闆娘手工熬成了果醬,更方便食用,這次剛好帶了兩瓶回來,想著天氣炎熱,就來做一款清爽的冰箱甜點慕斯,這次的配方,提高的優格的比例,沒有加太多鮮奶油,所以吃起來更加清爽,非常消暑又不膩口! 分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉~ h
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
2024/7/21 鳳梨草莓米蛋糕 前陣子買了蓬萊米粉,今天拿來試做蛋糕。之前用在來米粉做的米蛋糕吃起來粉粉的口感很差,這次換蓬萊米粉看看。我還用過杏仁粉做蛋糕,杏仁粉做的很好吃,不過材料有點貴且杏仁粉要冰,保存期限不長。這次改用蓬萊米做看看。
Thumbnail
2024/7/21 鳳梨草莓米蛋糕 前陣子買了蓬萊米粉,今天拿來試做蛋糕。之前用在來米粉做的米蛋糕吃起來粉粉的口感很差,這次換蓬萊米粉看看。我還用過杏仁粉做蛋糕,杏仁粉做的很好吃,不過材料有點貴且杏仁粉要冰,保存期限不長。這次改用蓬萊米做看看。
Thumbnail
餅皮材料: 低筋麵粉 60g 玉米澱粉 (粟粉) 10g *如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟 白砂糖 30g 無鹽奶油 25g
Thumbnail
餅皮材料: 低筋麵粉 60g 玉米澱粉 (粟粉) 10g *如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟 白砂糖 30g 無鹽奶油 25g
Thumbnail
全家的每個月都有新口味霜淇淋登場🤩🤩 這次有本土品牌藍莓加持,大家會喜歡嗎?
Thumbnail
全家的每個月都有新口味霜淇淋登場🤩🤩 這次有本土品牌藍莓加持,大家會喜歡嗎?
Thumbnail
當你咬下一口這款檸檬茶風味的乳酪蛋糕,你會立刻被其豐富的口感和迷人的酸甜風味所吸引。這款蛋糕的主角是屏東九如所產的檸檬和阿里山高蜜香紅茶,兩者的結合創造出一種令人驚艷的風味。 首先,你會感受到檸檬的香氣,它帶有一股清新的香氣,與乳酪的奶香完美地融合在一起。接著,蜜香紅茶的風味逐漸浮現,它帶有一種深
Thumbnail
當你咬下一口這款檸檬茶風味的乳酪蛋糕,你會立刻被其豐富的口感和迷人的酸甜風味所吸引。這款蛋糕的主角是屏東九如所產的檸檬和阿里山高蜜香紅茶,兩者的結合創造出一種令人驚艷的風味。 首先,你會感受到檸檬的香氣,它帶有一股清新的香氣,與乳酪的奶香完美地融合在一起。接著,蜜香紅茶的風味逐漸浮現,它帶有一種深
Thumbnail
我自己很喜歡這次的裝飾,簡單、典雅又大方,兩層蛋糕的高度可以一口塞,中間糖霜微微流出的感覺搭配木質蛋糕架,比我想像的更可愛。蛋糕的斷面可以看見紅蘿蔔絲跟核桃,咬到核桃顆粒很快樂,至於紅蘿蔔的味道,對我這個不愛紅蘿蔔的人來說真的不明顯。大家有機會真的可以試試看,紅蘿蔔蛋糕搭配奶油乳酪糖霜實在非常美味!
Thumbnail
我自己很喜歡這次的裝飾,簡單、典雅又大方,兩層蛋糕的高度可以一口塞,中間糖霜微微流出的感覺搭配木質蛋糕架,比我想像的更可愛。蛋糕的斷面可以看見紅蘿蔔絲跟核桃,咬到核桃顆粒很快樂,至於紅蘿蔔的味道,對我這個不愛紅蘿蔔的人來說真的不明顯。大家有機會真的可以試試看,紅蘿蔔蛋糕搭配奶油乳酪糖霜實在非常美味!
Thumbnail
有吃過口感滑嫩軟糯的牛奶果嗎?牛奶果是一種原產於熱帶美洲及西印度群島的熱帶水果。切開時,乳白色的果汁如同牛奶一般流出,因此,被稱呼為牛奶果。 牛奶果的外型像我們日常所時熟悉的蘋果,橫切的時候,白色可食果肉,從果心向外呈星芒狀,俯瞰就像是藏著一顆星星,所以牛奶果也被稱為星蘋果或是金星果喔!
Thumbnail
有吃過口感滑嫩軟糯的牛奶果嗎?牛奶果是一種原產於熱帶美洲及西印度群島的熱帶水果。切開時,乳白色的果汁如同牛奶一般流出,因此,被稱呼為牛奶果。 牛奶果的外型像我們日常所時熟悉的蘋果,橫切的時候,白色可食果肉,從果心向外呈星芒狀,俯瞰就像是藏著一顆星星,所以牛奶果也被稱為星蘋果或是金星果喔!
Thumbnail
\手搖飲料新選擇/ 添加貝禮詩奶酒的手作飲品太特別! 草莓季期間限定「大湖草莓奶沙」,草莓香氣好飽滿、一喝愛上的關西仙草絲鮮奶,古溜古溜的手工仙草絲尬鮮奶超~絲滑!🤤
Thumbnail
\手搖飲料新選擇/ 添加貝禮詩奶酒的手作飲品太特別! 草莓季期間限定「大湖草莓奶沙」,草莓香氣好飽滿、一喝愛上的關西仙草絲鮮奶,古溜古溜的手工仙草絲尬鮮奶超~絲滑!🤤
Thumbnail
草莓季節到了,週末和朋友一起前往苗栗著名的大湖草莓農場,開始了一場採草莓的冒險。採摘到大小不一、顏色各異的草莓後,還有草莓酒莊的特色美食等著我們去品嚐。快來一起感受草莓季節的魅力吧!
Thumbnail
草莓季節到了,週末和朋友一起前往苗栗著名的大湖草莓農場,開始了一場採草莓的冒險。採摘到大小不一、顏色各異的草莓後,還有草莓酒莊的特色美食等著我們去品嚐。快來一起感受草莓季節的魅力吧!
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News