【素味食堂－冬白煮豆腐皮】
更新於 2022/08/26閱讀時間約 1 分鐘
👉好蔬食光
大白菜吃起來清脆爽口，產季長且相當容易保存，一直都是廚房裡的常備軍，具有高維生素C、膳食纖維等營養價值，不少人的保健蔬食選擇呢！
👉好蔬材
冬白菜(大白菜)1顆(約1000克)、炸好的豆腐皮20克、油6匙、醬油14匙、糖1匙、香菇精少許、鹽少許。
👉好蔬一起做
1.先將炸好的豆腐皮紅燒備用。
2.另外起鍋熱油，將東白菜炒熱，加入鹽巴、香菇精，調好味道後煮爛裝盤。
3.把紅燒好的豆腐皮放進東白菜的中間即可。
👉好蔬秘訣
民間流傳一些俗語「種一季吃半年，從冬可以吃到春」。
大白菜是冬季的蔬菜，買回去後只要沒切開用報紙包覆，並直立放在通風處，在常溫下都可以保存2~3週喔！
引用來源：香海文化出版《原汁原味照食譜》－不失敗的60道素料理
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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今年四月二十二日的世界地球日核心主題是減塑(planet vs plastics)倡議在2040年之前全球塑膠的產量能夠減少百分之六十，為下一代打造「零塑膠的未來」。
地球日至今幾乎全世界所有國家與地區都有民眾參與，十億人以上會在這一天為環境而行動，希望能藉由日常的節能減碳以及年度的核心主題，改善
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本文探討素未謀面的人如何創造權威效應的媒體，提高信任度，以及影響力的建立。
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本篇的所有論述，完全建立在個人的主觀意識，閱讀者別過度較真。基本上我隨便聊聊，您也就隨
直到現在，看著剛開啟的word檔，腦袋還是會一片空白，不知道怎麼起頭，就像小學一年級時，看著制式的閱讀心得作業卷一樣。
老師所謂的不要寫流水帳、內容要起承轉合，我從第一步開始就感到困難，那時總是聽到媽媽在一旁說：「怎麼就寫不出來」、「叫姊姊幫妳」之類的話。沒錯，跟揮灑自如的姊姊比，年幼的我深刻認知到
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