菘藍染

閱讀時間約 1 分鐘
菘藍,十字花科
菘藍的葉子可以做為「藥材」和「染料」。「北板藍根」是取它的乾燥根來使用。「青黛」則是取葉中的色素來製造。嚐了一口鮮葉,苦辣麻感竄喉,非常刺激,曬乾、陰乾或煮過,可以除去的菘藍菜的嗆烈的味道,留下淡茶香和溫和的苦味。感冒喉疼,總少不了它。
乾燥的菘藍葉,酥酥脆脆,易碎
挑撿菘藍鮮葉浸水
另外,取一部分的葉子,參考台灣藍染老師的製作方法,練習「植物染」。先將採摘的菘藍鮮葉稍做清洗,取一個乾淨的容器注入清水,並將菘藍鮮葉泡入清水中,水必需蓋過葉,接著靜靜地等後發酵。
菘藍浸泡2-4日後,水面浮出藍紫色的油光
大概是葉子捏碎的狀態及合宜的溫度,加速了發酵的速度,大約24小時後開始有顏色釋出,水面浮起藍紫色的油光,48小時後水面蓋滿一整片藍紫色的薄膜,油亮亮的。
微劑量的藍
菘藍液水面上的薄膜
菘藍液
撈除水中的菘藍葉,留下灰藍色的液體,這是菘藍液,顏色沒有很討喜,聞起來有淡淡「阿摩尼亞」的刺鼻氣味
熟石灰
在菘藍液裡加入一些熟石灰液,接著快速地攪拌,稱為「打藍液」,水面上產生許多泡泡。此時的菘藍液呈現灰藍色,泡泡裡有少許的靛藍。
加入石灰的菘藍液
灰藍綠色泡泡沫
在棉布上掠乾的泡泡
灰綠色的菘藍膏
抹在皮膚上的菘藍
看到成品後,覺得這「青」有點怪怪,灰中帶綠,一點靛藍也沒有,忙活了數日,製造出灰撲撲顏色……。
難怪「青黛」會這麼珍貴,也不是隨便就可製造出來的。
菘藍畫
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