食記|探尋了一圈,原來最好吃的菜餚就在自家餐桌|以德為本,芳香永傳|富德芳

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

小時候最喜歡跟在媽媽的身後,她在做家事的時候,就在她的腳後跟搗蛋,在廚房煮菜的時候,在旁邊吵著要當小幫手,唯一靜下來的時候,就是跟著媽媽一起包水餃。

raw-image

媽媽會準備一整鍋的水餃餡料,大多是高麗菜拌豬腳肉,一疊疊的水餃皮,還有一碗包餡料時不可或缺的水。雖說跟媽媽一起包水餃,但是只有媽媽一個人專心地將餡料盡可能包進水餃皮中,讓每個圓潤的像元寶,我則只是把水餃皮當作另一種黏土在玩耍。

每次一包水餃都必須把一缸子的餡料包完,隨著我們家的小孩一個個離巢,媽媽已經許久不曾在自家包水餃了。

以德為本,芳香永傳-富德芳

raw-image

富德芳的團隊來自於美食之都的台南,跟許多人一樣,在外頭兜兜轉轉,探索著外面的世界的遼闊,最終發現最美好的地方不在遠處的他方,而是自家。富德芳傳承家中嘉義老字號的冷凍食品加工廠,創立了富德芳這個品牌。

拿到富德芳的水餃,翻到包裝的背面,我們會發現富德芳使用阿公年輕時的照片作為自家品牌的LOGO,這個LOGO不僅僅是一個LOGO,更是代表「家」的符號,同時也蘊含著代代相傳的意涵,期盼以「德」為本,「芳」香永傳。

raw-image

堅持用手工包每一顆水餃

富德芳雖然傳承自家在嘉義的老字號冷凍食品加工廠,但是他們家的水餃卻不假機器之手,反而堅持要用手工的方式包每一顆水餃。

可以想見的是,手工包水餃跟機器製作的水餃相比,勢必會增加經營成本,為什麼富德芳仍堅持每一顆採用手工包水餃呢?

raw-image

原因就在於,在手工包水餃的過程中,師傅的手會捏揉水餃皮,讓水餃延展至可以容納最多餡料的狀態,因此,手工包的水餃的水餃皮會比機器製作的水餃還要Q彈有嚼勁外,同時水餃的飽滿度是機器製作無法比擬的。

這也是富德芳在現代化營運中無法割捨的堅持,讓每顆水餃都再次經典重現家的味道。

讓經典味道喚醒你對家的記憶

raw-image

富德芳不僅堅持手工包每顆水餃外,同時對於食材的把關也是私毫不鬆懈。富德芳所生產的產品全都有經過專業的認證,通過食品八大檢驗合格,消費者完全不用擔心吃到有問題的產品外,選用的食材也都是來自台灣在地的新鮮食材。

超低溫冷凍技術完整封存美味不流失

水餃迷人的魅力就在Q彈有嚼勁的水餃皮,將蔬菜的鮮甜與滿滿鮮味或肉汁包裹著,在咬下的瞬間,三者在口中激盪出讓人欲罷不能的好滋味。

富德芳的水餃一咬下,除了可以看到蔬菜鮮綠的色澤外,同時也能吃到彷彿新鮮現摘般的脆脆口感。蔬菜新鮮就像現摘口感的秘密,來自於富德芳超低溫冷凍技術。

每一顆水餃內的蔬菜都是經過川燙後,透過急速冷凍技術,牢牢地將蔬菜裡豐富的水分鎖住不流失,讓每個人都可以吃到蔬菜的高纖維外,也能吃到蔬菜本身的鮮甜。

每顆水餃都能吃到一整尾生鮮蝦仁-鮮蝦水餃系列

富德芳手工高麗菜蝦仁水餃

富德芳手工高麗菜蝦仁水餃

富德芳的水餃全系列採用100%台灣豬肉,若Q彈有嚼勁的水餃皮,蔬菜的鮮甜與滿滿的新鮮豬肉湯汁仍無法滿足你挑剔的味蕾。就讓富德芳的鮮蝦水餃系列,在韭菜豬肉水餃高麗菜豬肉水餃的美味基礎上,為你多添加蝦子的滿滿海味。

富德芳手工韭菜蝦仁水餃

富德芳手工韭菜蝦仁水餃

富德芳的鮮蝦水餃系列裡,富德芳使用的完整的鮮蝦仁,取代坊間水餃店習慣使用的蝦泥,讓消費者品嘗富德芳的鮮蝦水餃系列時,每顆水餃都能吃到一整尾生鮮蝦仁。

料理苦手都能6分鐘輕鬆上桌

raw-image

富德芳的水餃皮Q彈有勁,即使兩次水滾之後,水餃皮仍然Q彈不軟爛,而且就算煮久也不容易破,無論你是料理苦手或是零基礎的消費者,都能輕鬆在水滾後六分鐘,將一盤好吃又美味的水餃端上桌。

富德芳水餃系列目前總共有四種口味,分別為:富德芳手工韭菜豬肉水餃富德芳手工高麗菜豬肉水餃富德芳手工韭菜蝦仁水餃富德芳手工高麗菜蝦仁水餃。想要一嘗富德芳水餃美味,可以透過以下方式訂購喔。

訂購資訊

品牌名稱:富德芳|官方網站IG臉書粉絲專頁蝦皮賣場官方LINE帳號

門市地址:708台南市安平區育平九街192巷7號

營業時間:10:00-12:30;14:00-19:00

連絡電話:0908404628

產品內容:手工水餃|手工香腸|蚵捲蝦捲|各項冷凍食品

電子信箱:foodiefang2022@gmail.com

付款的方式:信用卡付款 |超商貨到付款|到店取貨付款|銀行轉帳付款

貨運方式: 黑貓宅急便(冷凍)|超商取貨 (冷凍)

如果喜歡我的分享,請麻煩按個愛心並在在方格子、臉書追蹤我,期待之後有更多的心得分享給你們:)

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
真的不能晚上看...太虐肚了
我今天中午和晚上都是吃水餃呢, 好巧
水餃真的料理簡單又吃不膩~恭喜您要準備當爸爸,迎接新的生命!!
汪益弘-avatar-img
2022/09/27
蝦仁看起來超好吃
能看到整尾蝦真的好幸福
小步隨安-avatar-img
2022/09/26
賣相真好,形容得也好誘人!!
有好的素材,才有好的描述:)
Thomas Tang-avatar-img
2022/09/26
好大的蝦仁!
真的每顆水餃都可以吃到完整的蝦仁喔~
avatar-img
黛•Adele的生活隨筆
877會員
535內容數
每天寫字、喝咖啡,也偶爾發呆。 喜歡用觀察生活的方式,慢慢認識自己。 寫部落格,是我和這個世界保持溫柔聯繫的方式。 |品牌合作 & 文字邀約| 偏好生活風格、產品體驗與內容共創類型合作。 歡迎來信:leaves106@gmail.ocm 或私訊 IG:@lazylazyest
2025/04/29
如果你也想快速搞定早餐,又不想犧牲健康,那就趕快把這篇筆記起來!在這篇裡,我要分享我親選的五款福穀樂包子口味心得,讓繽紛又健康的馬卡龍包子,喚醒你早晨的好心情!
Thumbnail
2025/04/29
如果你也想快速搞定早餐,又不想犧牲健康,那就趕快把這篇筆記起來!在這篇裡,我要分享我親選的五款福穀樂包子口味心得,讓繽紛又健康的馬卡龍包子,喚醒你早晨的好心情!
Thumbnail
2025/04/28
我是一個十分健忘的人,出門的時候總是忘記帶錢包,不然就是鑰匙。現在電子支付很方便,錢包沒有帶出門影響不大,但是鑰匙忘了就沒麻煩大了。最近看到朋友家裡裝了電子鎖,出門不用帶重重的鑰匙,只要按按指紋就可以輕鬆開門,讓我萌生換電子鎖的念頭。
Thumbnail
2025/04/28
我是一個十分健忘的人,出門的時候總是忘記帶錢包,不然就是鑰匙。現在電子支付很方便,錢包沒有帶出門影響不大,但是鑰匙忘了就沒麻煩大了。最近看到朋友家裡裝了電子鎖,出門不用帶重重的鑰匙,只要按按指紋就可以輕鬆開門,讓我萌生換電子鎖的念頭。
Thumbnail
2025/04/28
我有一個壞習慣,常常都要把手機用到發出低電量通知的時候,才想到要充電,但是我又沒有耐心等一般的充電頭慢慢的充飽,所以我將我的充電頭升級成充電超急速的Tougher 65W PD+QC 氮化鎵GaN 閃充充電器。
Thumbnail
2025/04/28
我有一個壞習慣,常常都要把手機用到發出低電量通知的時候,才想到要充電,但是我又沒有耐心等一般的充電頭慢慢的充飽,所以我將我的充電頭升級成充電超急速的Tougher 65W PD+QC 氮化鎵GaN 閃充充電器。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
沙龍一直是創作與交流的重要空間,這次 vocus 全面改版了沙龍介面,就是為了讓好內容被好好看見! 你可以自由編排你的沙龍首頁版位,新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。 改版完成後可以在社群媒體分享新版面,並標記 @vocus.official⁠ ♥️ ⁠
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
大里在地傳承30年的人氣手工水餃店“阿珠姨手工水餃”,阿珠姨也很貼心的為大家著想推出了宅配手工水餃的服務!並且有超過十種口味的水餃讓你們挑選,從豬肉系列的茴香豬肉、韭菜豬肉、香菜豬肉、香蔥豬肉、玉米高麗菜、九層塔豬肉,到美味的鮮蝦茴香豬肉、鮮蝦韭菜豬肉、鮮蝦香菜豬肉、鮮蝦香蔥豬肉、鮮蝦玉米高麗菜..
Thumbnail
大里在地傳承30年的人氣手工水餃店“阿珠姨手工水餃”,阿珠姨也很貼心的為大家著想推出了宅配手工水餃的服務!並且有超過十種口味的水餃讓你們挑選,從豬肉系列的茴香豬肉、韭菜豬肉、香菜豬肉、香蔥豬肉、玉米高麗菜、九層塔豬肉,到美味的鮮蝦茴香豬肉、鮮蝦韭菜豬肉、鮮蝦香菜豬肉、鮮蝦香蔥豬肉、鮮蝦玉米高麗菜..
Thumbnail
許多學生、上班族,甚至是家庭主婦都會買水餃在家備著,不論是作為宵夜、主餐,都是極為合適的,而超商琳瑯滿目的選擇常常無從下手,品質、口感、味道無一不是購買的條件,那怎樣的水餃才是合乎你的選擇?以下將評比高評價的水餃供你選擇 1.曾餃子 剝皮辣椒的獨特口感受到大眾的普遍喜愛,一口咬下的爆
Thumbnail
許多學生、上班族,甚至是家庭主婦都會買水餃在家備著,不論是作為宵夜、主餐,都是極為合適的,而超商琳瑯滿目的選擇常常無從下手,品質、口感、味道無一不是購買的條件,那怎樣的水餃才是合乎你的選擇?以下將評比高評價的水餃供你選擇 1.曾餃子 剝皮辣椒的獨特口感受到大眾的普遍喜愛,一口咬下的爆
Thumbnail
除了泡麵之外,家裡最不可或缺的存糧就是水餃了。走進超市逛一圈,從冷凍櫃裡面琳瑯滿目的冷凍水餃品牌,我們不難感受到冷凍水餃的超高人氣,但是,究竟哪一款最好吃呢? 想要宅在家就能大飽口福,首推唯典客水餃,不僅有多款獨特的水餃口味,而且不同的加熱方式還能享受不同的口感,讓我們在自家就能輕鬆變化出多種美味。
Thumbnail
除了泡麵之外,家裡最不可或缺的存糧就是水餃了。走進超市逛一圈,從冷凍櫃裡面琳瑯滿目的冷凍水餃品牌,我們不難感受到冷凍水餃的超高人氣,但是,究竟哪一款最好吃呢? 想要宅在家就能大飽口福,首推唯典客水餃,不僅有多款獨特的水餃口味,而且不同的加熱方式還能享受不同的口感,讓我們在自家就能輕鬆變化出多種美味。
Thumbnail
我一向很愛吃水餃,家裡更是常備了一些冷凍水餃以備不時之需。前陣子,到全聯採買生活用品的時候,無意中發現了一款【源冠】一家人旺餃。
Thumbnail
我一向很愛吃水餃,家裡更是常備了一些冷凍水餃以備不時之需。前陣子,到全聯採買生活用品的時候,無意中發現了一款【源冠】一家人旺餃。
Thumbnail
自己包水餃絕對是件麻煩事,即使餃子皮是買現成的,切菜、調餡、包捏,也需要不少時間.....
Thumbnail
自己包水餃絕對是件麻煩事,即使餃子皮是買現成的,切菜、調餡、包捏,也需要不少時間.....
Thumbnail
富德芳的水餃一咬下,除了可以看到蔬菜鮮綠的色澤外,同時也能吃到彷彿新鮮現摘般的脆脆口感。蔬菜新鮮就像現摘口感的秘密,來自於富德芳超低溫冷凍技術。 每一顆水餃內的蔬菜都是經過川燙後,透過急速冷凍技術,牢牢地將蔬菜裡豐富的水分鎖住不流失,讓每個人都可以吃到蔬菜的高纖維外,也能吃到蔬菜本身的鮮甜。
Thumbnail
富德芳的水餃一咬下,除了可以看到蔬菜鮮綠的色澤外,同時也能吃到彷彿新鮮現摘般的脆脆口感。蔬菜新鮮就像現摘口感的秘密,來自於富德芳超低溫冷凍技術。 每一顆水餃內的蔬菜都是經過川燙後,透過急速冷凍技術,牢牢地將蔬菜裡豐富的水分鎖住不流失,讓每個人都可以吃到蔬菜的高纖維外,也能吃到蔬菜本身的鮮甜。
Thumbnail
其實我並不討厭烹飪,只是在工作忙碌時還得去菜市場買菜,回家還得切菜備料,這實在是太花時間了。 這天,家中的大主廚因病休養,我正在苦惱這下可怎麼辦呢?沒想到剛好從天降下一個好機會,全家的「Fami煮煮」讓我輕輕鬆鬆在三十分鐘內,就煮出三菜一湯的健康營養的料理啦! 食材內容:豐富又營養
Thumbnail
其實我並不討厭烹飪,只是在工作忙碌時還得去菜市場買菜,回家還得切菜備料,這實在是太花時間了。 這天,家中的大主廚因病休養,我正在苦惱這下可怎麼辦呢?沒想到剛好從天降下一個好機會,全家的「Fami煮煮」讓我輕輕鬆鬆在三十分鐘內,就煮出三菜一湯的健康營養的料理啦! 食材內容:豐富又營養
Thumbnail
沒出門真的很難準備水餃食材,以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉,再去買水餃皮回來包,這次是去肉舖,才買到分裝成250克的冷凍絞肉,六包!~ 網購了四季豆兩包~ 冰箱剩的半罐玉米粒,拌成內餡,這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾,這次就算了
Thumbnail
沒出門真的很難準備水餃食材,以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉,再去買水餃皮回來包,這次是去肉舖,才買到分裝成250克的冷凍絞肉,六包!~ 網購了四季豆兩包~ 冰箱剩的半罐玉米粒,拌成內餡,這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾,這次就算了
Thumbnail
冷凍水餃一直是我們家的必備品。現在疫情期間水餃更是不能缺。所以今天就帶著兩兄弟一起來做喜歡的水餃口味,就隨意準備了一點玉米跟毛豆。
Thumbnail
冷凍水餃一直是我們家的必備品。現在疫情期間水餃更是不能缺。所以今天就帶著兩兄弟一起來做喜歡的水餃口味,就隨意準備了一點玉米跟毛豆。
Thumbnail
是從什麼時候開始對餃子情有獨鍾的呢?實在是記不太清了。大概是跟餃子在一起的記憶都無比美好,比起嚐餃子,更不如說是期待餃子會帶給我什麼驚喜。
Thumbnail
是從什麼時候開始對餃子情有獨鍾的呢?實在是記不太清了。大概是跟餃子在一起的記憶都無比美好,比起嚐餃子,更不如說是期待餃子會帶給我什麼驚喜。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News