跟樓下的生機蔬果行訂了一款肉桂蘋果麵包,成品圖展現出細緻交纏的花圈狀,看上去很是溫婉可口。老闆再三和我保證,絕對和我想的不一樣。沒有肉桂的辛辣,麵團雖然採用全麥製作,卻一點都不乾澀硬梆。濕潤綿密的口感,很適合全家當早餐。
因為太搶手,我等足了兩週。成品到手的時候,有點驚詫,也許是深受各類豪奢肉桂捲的過度洗版,這款麵包真的和我想的不一樣。面貌樸實,沒有過度的精裝,拿在手裡也感受不到厚重的份量。
倒是花圈的形貌毫不馬虎,肉桂粉與淺褐色的麵體互為表裡,留下既規律、也寫意的枝蔓。經過烘烤的蘋果乾,沿著枝蔓漸次綻放,遠看是花園,近看像田園。
回到家,先生和孩子微波回溫後吃了一角,形容柔軟得好像在吃雲朵。我好奇嚐了嚐,果然不同凡響。濕潤中揉合了一點韌,咬著咬著就流洩出稠滑的糖,肉桂的香氣在漿化的糖流裡奔淌,是八月的桂花飄曳著早秋,隱約而不張揚。
假如不是老闆跟我說肉桂蘋果麵包的來處,我都以為這款傑作是出自詩人之手。怎麼可以做得樸實不寡淡,滋味豐富,又未添虛飾。
老闆說,創作麵包的師傅,原本自有一間店面,以各地小農勤耕而來的成品作為原料,推廣健康可以不犧牲美味的理念。然而先生病倒後,她無暇打理店面,現在便透過和生機蔬果行合作的方式,一樣產製營養與口味不打折扣的麵包。
我感受著嘴裡的雲朵,心裡想的是,這些在實際生活中,可能肩負著整片天空重量的人們,何以能夠保持輕盈與溫柔。
不只是麵包師傅,還有已經連續看診超過15個小時,以一杯快餐粥支撐一整天的醫生,在替我檢查久癢不癒的喉頭時,動作輕緩地操作蜿蜒的內視鏡管線入喉,不時輕拍我的肩頭,鼓勵我做得很好,不要害怕,再忍耐一下下,馬上就結束。
也還有我常去購餐的簡餐店,房租起漲得離譜,餐價仍盡力持平,有次我不小心失手打翻送上來的餐點,老闆也不發怒,回頭又幫我做好全新的餐盒,堅持只收一份的錢。老闆甚至勸我,小姐,妳賺錢也不容易吧,常看妳連吃飯都捧著手機拼命打字。下次記得專心吃飯就好。
路過街上討生活的身障人士、旁邊跟著她剛放學的孩子,我一向都會隨意添購衛生紙或便利貼,表達小小支持,不巧那天身上只有大鈔,對方的生意也還沒開張,一時找不開。我說,等我彎去便利商店兌換小鈔、再跟妳光顧吧!婦人搖搖手,不用啦小姐、免麻煩啦,下次有機會再和妳結緣,祝福妳今天平安。
溫柔,是一種膽量。這是張清芳其中一首經典的歌,歌裡描述敢愛的女人,能生出極大的膽量,去擔當男人的如風闖蕩。
愛情有順有逆,生活則多出了這裡和那裡的不如己意,災病、窘迫、肢體限制,此時維持溫柔,與其說是一種選擇,我覺得更近似於一種膽量。無論世事待己以惡、以重、以剛硬,仍然敢於溫柔。相信自己的溫柔,能夠使人再度相信,這個世界,還是有溫柔。
新的早晨,等等就到來,想提醒自己,當我有十足膽量對人怒目相視、反唇相譏,我是否還有一點點勇氣、對出現在我身旁的每一個人、每一件事,先溫柔相看待。