久違的《仿．草原烤雞》
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難得是收獲到了、那日常中的小小確幸
從超市裡、只花銷115元買到的去骨雞腿排
這麼說來、今天晚上，自然就是那道久違的料理了吧 ---
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將那毛豆仁在清水下洗過幾輪，再將汆過一番
把洋蔥給切成小片狀的同時，那一直就待在沸水裡、切成那小塊狀的育空馬鈴薯們，也準備得差不多
將它們都混淆在了一起、大火翻炒的同時，添入了那奶油與鮮奶油給充分地拌勻
將它們都混淆在了一起、大火翻炒的同時，添入了那奶油與鮮奶油給充分地拌勻
這麼一來 -- 就成了今天晚上的配菜
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隨後、在熱鍋中
置入了那灑了青檸椒鹽與迷迭香，添加了那五香粉與料酒所腌製好的雞腿排
看著、二面都被焦得微微地焦黃
這才倒入了那原本要用做用於照燒雞的醬料
望著鍋中內、正在緩慢地收汁
猶如就只會的三板斧般、在每一次翻面的同時，還是習慣性地在那上頭給刷抹上了一層薄薄的蜂蜜
出鍋的同時，搭配著先前的配菜
就成了我今天晚上的飯 ---
出鍋的同時，搭配著先前的配菜
就成了我今天晚上的飯 ---
《 仿 ． 烤草原雞 》
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追伸：
為什麼會取這麼個名字呢？
相信大約有些人、也已經是有所察覺到了吧～
因為，這一切的原由都只是我在模臨著遊戲《 碧血狂殺2 》（Red Dead Redemption 2 ) 裡頭的同名食物 --
烤草原雞 （Roast Prairie Chicken )
隨後，應該還是會不定期的出現那相關的食物
那麼 。。。
--- 吃得愉快 ---
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡
首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。
其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。
先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些
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