十一月不能錯過的肥鵝大餐
要說在歐洲的日子有什麼長進？我想，依著四季更迭吃「當令的好料」絕對是很重要的一大收獲！對！在歐洲的餐桌隔外忙碌，每個月都有不可不吃的好料等著，春天的白蘆筍和森林裡的韭菜，初夏的羊肚菌，夏天的番茄料理，秋季的南瓜料理.....數不清的"ToEatList"。此刻低頭看小腹，吼，免驚！依然平坦如昔，這也是在歐洲的好功夫，怎麼吃都不會胖啦！夏天登山，冬天滑雪，春秋健行，這麼驚人的運動量再加上歐洲不貪多的餐桌食量，怎麼有任何可能朝向米其林寶寶的身材邁進啦！
要說哪一個季節的食物最值得期待，想都不用想，直接的答案就是秋天。此時，大地開始以各式深淺不依的黃色系落葉一抹掃落。每年這個時候，對，就是此時，天氣漸涼，身體不由自主地想要多屯積點熱量來禦寒，今年暖氣電費大漲，身體似乎更需要多吃點來自體發電。今天就來分享一下十一月不吃不可的重點戲:肥鵝大餐！奧地利傳統肥鵝大餐只有在十一月一日至十一月中旬提供，太早，鵝還沒有養肥，太晚，鵝早已被吃光光了啦！但是厲害的肥鵝大餐可是得要在十月中就提早預約訂位，這可不是隨意walk in就可得的佳餚美食！
11月11日聖馬丁節肥鵝大餐（Martinigans）的傳統來自遙遠的宗教故事，封建時代聖人馬丁被推舉為主教，但生性低調的他只想要在人群之中繼續過著苦行僧的生活修練自己，主教大位一點都不是他所想要的。為了躲避眾人，於是他躲進了鵝群之中，豈知，呱噪不休的鵝群竟洩露了他的行蹤。從此，每年這一天鵝群就要為自己的喋喋不休付出代價。
除了宗教，吃鵝的傳統也與季節息息相關。11月11日的這個時間點也是四旬禁食節前最後一天可以盡情吃喝的時刻，人們可以最後一次享用美食，有點類似狂歡節的意味。聖馬丁節也是農耕和放牧的結束，僱傭、租賃、利息和工資期在這一天開始和結束，這時不但可以品嚐新酒，還可以順便把稅收相關產品拿來吃喝一番，在當時稅收是以實物支付，包括鵝，所以這個時節吃鵝也就理所當然了起來。
好吃的鵝肉大餐，肉質油而不材，佐菜還會搭配奧地利傳統的紫紅色捲心菜與應時的栗子，在淋上讓你嘴巴張不開的濃稠肉汁。現在就來介紹維也納幾家經典鵝肉大餐的好餐廳。
Plachuttas Grünspan
Ottakringer Str. 266, 1160 Wien
+4314805730
非常難訂，一定要提早二個星期預約，我第一年沒吃到鎩羽而歸，第二年開始都是兒子貼心提早訂位，才讓媽媽我得償宿願。
Ottakringer Str. 266, 1160 Wien
+4314805730
非常難訂，一定要提早二個星期預約，我第一年沒吃到鎩羽而歸，第二年開始都是兒子貼心提早訂位，才讓媽媽我得償宿願。
Micasa
地址和電話都不公開，只有女主人心情好時才能吃得到！
附註: 我就是那個女主人！
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
「夏天是鵝肝和焗蝸牛的季節，不停地吃，吃到沒辦法再吃時，夏天就結束了。」
近兩年的我流版本，大概就是馬祖淡菜吧？
新鮮、未經冷凍、冷藏運送，肉質柔嫩又細緻，滋味好得不得了。
炎熱到陽光宛如鐵漿般的七八月，正是馬祖淡菜最肥美的季節。
-簡單紀錄-
嘉義後庄-台北鵝肉
這間真的很好吃，價格平價，雖然有點不起眼，但到飯點時間常常一堆人
我通常點一份鵝肉切盤+鵝油飯，我們2個人吃，份量剛剛好，肉鮮嫩肥美不乾柴，而且鵝肉會先“去骨”，真的超級貼心，鵝肉底下豆芽菜完全吸收了肉汁精華超讚~
•鵝肉1/4後塊 NT380
•鵝肉飯
去年的義大利之旅，一到佛羅倫斯就去逛市場，找傳說中必吃的牛肚包，可惜午後兩三點，包已經賣完，之後的兩天，分別預約了中餐跟托斯卡尼一日行程，於是就那麼錯過了離旅館不過幾分鐘路程的市場小吃。
大概是想回味那趟旅行吧，今兒個特地搭捷運，大老遠到根本不在返家路線上的餐廳，只為了點一份牛肚包來嚐嚐。
餐廳
好吃的鵝肉最重要的是它的醬汁還有肉的口感，不能過鹹或是死鹹，但要留有原來的鵝油香，骨頭要去乾淨，若肉中卡碎骨頭會被我大大扣分QQ 我個人比較比歡腿肉，油脂比較多，但也會比較嫩，絕對不會咬不斷的那種嫩，因為我喜歡配飯，若帶點油脂的肉配飯就超級好吃。
除夕跟拜天公是阿母一定要拜拜的，
晚上11點就會被説拜拜啦
大家準備了嗎？
日興堂的綠豆椪好好吃喔
義美的寸棗也新鮮好吃，
對了你們知道義美有小塊的甜粿嗎？？？對於小家庭真的很方便
每年聖誕都要有儀式感～
今年我們預約暖心時光義法小館，在充滿歐洲農莊的恬靜溫馨下，準備享受一場豐富的聖誕節大餐！
▼餐廳位於台南中西區的巷弄中，映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間，裝潢以歐洲鄉村風格為主，木質的桌椅、牆上的油畫，桌上擺放的植物，讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。
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餐廳
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