自閉的罐頭
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
每次想要藉由罐頭來增加料理豐富度，我就會站在貨架前猶豫半天，就怕買到自閉的罐頭。這不是力氣的問題是手氣的問題，三不五時就會挑到不動如山的罐頭，我纖細的手腕力拼土豆麵筋，獨自在廚房搞得滿頭大汗，左扭扭右轉轉，拿菜刀在底部東敲西打，還往蓋子縫隙裡鑽，就希望給我一線生機，最終還是戰敗了。當日菜單縮減成一菜一湯。
我開始考慮買省力開罐器，沒有買是因為我不喜歡為了一個東西還要再買另一個東西(寧願累到自己的意思)。開罐器這東西從一百元到一千不等，但罐頭都是便宜貨阿，這種邏輯我也想不通。最令人尷尬的是瓶裝水，人在外面難免有買水的需求，萬一遇上手氣不佳只好求助他人，某日結完帳我走出店門口死命扭轉無解，只好再回頭請店員幫忙轉開，我總不能隨身攜帶開罐器吧。
18世紀就被發明的罐頭，當時得用鑿子與鐵鎚才能撬開，比起來是小巫見大巫，但明明廚房就是女性的地盤，為什麼至今還有這麼費力的事呢，我常跟另一半說，女性和男性的差別只有力氣。力氣不如男性，讓我們要花更多準備來填補這個缺點。既然連洗碗機都普及了，發明女性友善罐頭應該不難吧~
玻璃罐頭之外還有拉環的鐵罐頭，這類型的罐頭也是令我膽戰心驚，就怕一個不小心拉環斷裂，最後還是得靠蠻力。幻想著有朝一日科技罐頭的問世，輸入號碼就會自動開啟。嗯，有夢最美~
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
可能包含敏感內容
廚房一直都不是我的舞台，很久之前我便深刻體認，此生無法與鍋鏟爐灶共舞。
即便這麼多年修練之後，鍋鏟依然是鍋鏟，我依然是我。站在鍋爐前，我毫無修為可言。
對我來說，煮飯炒菜是一種化學變化，會發生無法控制的質變，這應該是我不喜歡進廚房的主要原因之一。其次，不能同"事"二鍋
獲贈Vitamix 750 已經一段時間，卻因似乎是機器小白，不敢亂動，加上沒強烈動機。
如今兩次都是有點半被動的使用調理機。因身體的狀況，小鳥胃，易飽易脹氣。
不想食物被浪費掉，而硬著頭皮使用。
人們使用輕易上手，我卻戰戰兢競？哈。
想到某張照片，我在旁看別人操作圓木機，自己卻緊閉雙唇，十
打從要開始食汁
這條路就很顛簸
或者其實知道自己還沒有完全準備好放棄
各種食物帶來的某種快感
或說因為很習慣某些食物或食品給我的刺激
任何情緒發起時
就會訴諸某種食物
來化解情緒
不論好壞
開心就想要更開心 然後就去找食物
焦慮不知所措 該如何是好 食物是
這件事的起因是，我租屋處的冰箱實在太難用了。
有用過單門小冰箱的人應該都知道這種小冰箱有多難用，噪音大、偶爾不夠冷導致食材易壞、冷凍庫有跟沒有一樣（空間小+連冰塊都不會結冰，或者會反覆結冰退冰）、每隔一兩個月就需要手動除霜……各種不便導致我搬到這個租屋處之後冰箱只會放飲料...
滿滿一缸的麵粉，挪開隔板，混合鹽分的清水如洪浪沖垮乾燥的粉層，有的結塊，有的懸浮，但很快就在一雙粗臂的攪弄下混合成海蝕岩般的凌亂層次；在旁等候的傭工吃力撥下抱在懷裡的奶油盆。提德先是用雙掌壓扁奶油使其鋪平，接著拉起麵團邊緣一角包覆在上。他使了個眼色，要傭工繼續動作。
一來一往，如推車一般寬敞的攪拌
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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