「模範社區」臨近台中草悟道商圈,在日治時期的名稱為"大和村" ,是台中第一個以文化住宅規劃的社區。這一帶的大廈住宅都規劃得很整齊,街道巷弄間的住戶外觀幾乎都很相似,藏身於其中的若草甜點店甚至沒有招牌,靠著客人的口碑相傳而小有名氣!
內用座位區非常簡單素雅,人字拼的木質地板營造出溫潤和諧的氛圍,特別喜歡靠近門口採光好的這個區塊,舒適的光影格外地迷人~
這裡的甜點並不會有固定品項,依據季節水果食材而每日有不同的變化。不過還是能歸納出幾種經典的款式,水果千層、生乳酪蛋糕,還有布丁都是很不錯的選擇!
草莓生乳酪
生乳酪蛋糕包覆滿滿的草莓,灑上自家製草莓醬、刨了點檸檬皮就是經典美味。
綠葡萄水果千層
千層的蛋皮是煎到略乾的口感,好吃的則是鮮奶油的清爽香甜,不同季節會替換當季水果來搭配,但最好吃的水果還是香蕉的香氣。
草莓無花果鮮奶油蛋糕
兩種水果的享受,一樣由打發得很好吃的鮮奶油去襯托。
訂購整模蛋糕的需求建議直接點官方LINE連結,有圖片可參考選購,住在大台中市區的甚至可電話預留當天切片甜點的外帶;若是自備餐盒去外帶還能折5元,而外帶甜點也不會附一次性餐具,盡可能地維持環保,營業模式雖低調到不行,卻也是友善地球環境的店家。
地址︰台中市西區模範街3巷22號
營業時間︰12:40 - 18:30
定休日:週二固定公休,週三可預約時間取整模蛋糕
*臨時公休或更改營業時間都請注意店家官方社群,屬於甜點工作室性質的經營不易呢~