「創作」如同霍桑餐廳中的每一道「精緻料理」，藉由主廚這名「藝術家」傳達作品宗旨以及背後意涵，「大聲拍掌」則是聳動的標題吸引觀眾的目光，主廚斯沃維克因此強調了「品嚐」而非追求「飽食」的裹腹之慾。
「我們也不過是驚慌的一瞬間。」
《五星饗魘》電影本身也是它所要諷刺的「高概念美食」，故事展現的概念與創意大過了品嚐（觀賞）的感受與滋味，部分角色的動機與刻畫也意外地淺白（後半段沒有再繼續挖掘很可惜），我依然認同其中透過餐飲暗喻的創作論述，片中提及的「付出者與接受者」不免聯想到《#白蓮花大飯店 》食蓮者與採蓮者創造的階級意識，在本片中則是藉由「餐廳與廚房」的區塊來劃分，出身「服務者」的瑪格才會被再三被主廚提醒「做錯了位置」，還給予她時間在兩邊做出選擇，隱藏了真名的瑪格則帶出了「服務導向」的交易，是養成怪異需求（戀女情節）奧客的元兇，尤其是從事「服務業」的觀眾，看了一定心有戚戚焉。整間霍桑餐廳或許也代表了人類的文明，發生在房屋內部屬於食物鏈的階級鬥爭，卻只是整座島嶼生態系（地球歷史）的其中一夜，人類終將被這道「淨化之火」吞滅，觀火的人（包含觀眾）有幸活了下來，品嚐著這一切去享受剩下的人生吧。
延伸聽歌： #陳華 feat #禮韋 《#燭光晚餐 》
