打從我有記憶以來，我母親一定會幫我們三姐弟買生日蛋糕，過生日。那個蛋糕上一定有一層厚厚的奶油，蛋糕體很紮實，最上面還有一朵塑膠玫瑰花。小時候覺得那玫瑰花好漂亮，都會收藏起來。
2 年前我搬回來高雄老家，翻以前的相簿，看到一張生日照片。照片裡的我才小學四年級時，正午睡，被母親叫醒後，一副很心不甘情不願的表情，然後她把叫我到房間，一進去，就看到2個弟弟一臉興奮跪坐在那個折疊式有注音符號的小桌子旁，小桌子旁中間有張板凳，是給我坐的。
小桌子上有個生日蛋糕，我一看到生日蛋糕就很開心笑了。那天是我生日。照片裡的我，體形壯碩，坐在小板凳上，右手握拳，一副迫不及待等生日快樂歌唱完就要切蛋糕的樣子。在我左右二邊跪著瘦弱的大弟小弟，我們三人的眼睛都專注的盯著蛋糕看，等母親拍完照，我們就準備唱生日快樂歌然後切蛋糕了。那個時候我們吃蛋糕，是把蛋糕放在碗裡，用湯匙吃，這麼吃了好幾年也不覺得有什麼不妥，後來再大一點的時候，唸專科時期在同學家看見人家用盤子，不锈鋼叉子吃蛋糕，覺得好美喔， 而且蛋糕放在盤子上，可以切得比較大塊，又平整，好方便喔。
每年這麼過生日，直到我後來在外地工作，我母親，大弟小弟也會打電話提醒我：「欵，你生日快到了喔。」
有一年我在大陸工作，那時大概是2003年吧，很忙，很亂，忙到每天都想哭。
有一次臨時被副總派到長沙出差，我從武漢搭了3小時火車到長沙，叫了部小黃到飯店辦入住手續，把台胞證拿給櫃檯人員，對方看到我的資料，說：「黃小姐，今天是您的生日啊，祝您生日快樂。」
我楞了一下，今天是我的生日啊?每一年都會記得生日的我，怎麼可能會忘了呢?櫃檯人員的祝福，我好感動。進了房間之後，我覺得今天不能這樣就算了，我決定好好為自己慶祝一下。
於是我拿起房間電話，按了客房服務，點了2樣小菜，一罐可樂。本來以為没有生日蛋糕，我會難過到不行，結果當小菜送了進來，我拿起筷子夾起那一盤醋溜土豆絲，吃了一口之後，所有的苦惱、難過、遺憾全退下，取而代之的是驚艷：「哇咧，怎麼有這麼好吃的東西啊!」
那一刻，我真覺得這個世界太可愛了，太開闊了。我覺得自己重生了!
我好感謝那個廚師喔，把食物做得那麼好吃，多撫慰人心啊。美食的療癒跟藝術作品一樣，都是即時有效又溫暖的。
於是，我許個小小的心願，一定要多多認識這個世界，為自己累積幸福的體驗啊!
你看，上一刻我還很自怨自艾，覺得一切都很灰暗，吃了一口美味的醋溜土豆絲之後，整個人生觀都不一樣了，用美味的食物改變一個人最快最直接了。哈，至少對我是有用的。
