7:42 薑黃是什麼？可以吃有機薑黃、冷凍乾燥freeze-dried的薑黃營養品。如果吃薑黃營養品，建議:不是薑黃素(Curcumin)萃取物，要吃整個薑黃做的保健品。因薑黃，有數千種植物營養素，【薑黃素(Curcumin)只是其中之一】。一起吃黑胡椒、白胡椒，幫助增加薑黃吸收。同時和少量脂肪一起吃，更好吸收薑黃。

注意:薑黃中的植物營養素，對熱敏感，所以，薑黃加入食物烹煮，效果會減弱。

薑黃的2大研究領域:1.發炎 2.癌症。

薑黃好處：

1. 增加穀胱甘肽(glutathione)、抗氧化

2. 強大保護大腦、神經系統

3.有效助心血管系統

4. 抗微生物、抗菌、抗病毒、抗念珠菌、抗真菌、抗寄生蟲和抗幽門螺桿菌

5. 改善皮膚炎、皮膚問題、乾癬

6. 保健肝臟

7. 刺激肝臟第二階段解毒(phase-2 detoxification)

8. 抑制致癌物質

9. 增加膽鹽(bile salts)

10.保健腸道黏膜層

11. 保護、修復基因、促進細胞凋亡(apoptosis)更新細胞。

12. 做化療、放療時，保護細胞、增加療效

13. 保健內分泌系統

14. 薑黃是強力抗壓草藥

薑黃效果強大，且幾乎沒副作用

免責聲明：柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。「Doctor」或「DR」, 醫生僅指那個學位。柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。

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