久違的【家有大廚】又來上菜啦! 👋今天大廚要上的菜是培根炒飯，蒜苗高麗菜和麻油龍膽石斑魚湯，還有一項祕密武器-那就是【冊子生活購】的李玉霞排骨。
據說它是以獨門秘方的醃料及滷汁燉煮而成，不但保有傳統好滋味，而且還即熱即食，方便極了! 👍 最適合在短時間之內就得快速上菜，餵飽一家子的職業婦女了! 😚
只見大廚備好薑絲，蒜片，培根，荷包蛋之後，便順手將李玉霞排骨放到微波爐裡面解凍10分鐘。然後用大火蒜炒高麗菜，待變軟後加入培根和鹽巴…
高麗菜才炒好沒多久，排骨就好了! 夾起來一看! 哇! 這塊排骨也太大了吧!!!! 真的可以說是幾乎和人臉一樣大了耶! 😳
而且排骨超柔軟，超好切的! 一點都不費力喔! 更重要的是，排骨上面的裹粉包的緊緊的，連半塊都沒有掉下來呢! 🤭
讓我們再拍近一點來仔細瞧瞧! 才微波解凍不過十分鐘而已，包裏在粉皮裡面的肉質就已然完全熟透，簡直讓人垂涎欲滴，難以抗拒啊! 😋
大廚先是盛了一碗炒飯，然後倒蓋在盤子裡，放上一顆半熟的荷包蛋，最後疊上切好的李玉霞排骨，登愣~大功告成! 🥳
轉動盤子，照一下背面…哇! 滿滿的都是排骨，淹沒了整盤炒飯啊! 😆 我都快看不見其它東西啦! 看這個份量，兩個人吃一包排骨絕對是足夠的! 💯
最後，來回顧一下【家有大廚】今晚全部的菜色吧! 培根炒飯，蒜苗高麗菜和麻油龍膽石斑魚湯，還有一項祕密武器-李玉霞排骨。
後記我家大廚隔天又用李玉霞排骨做了超好吃的排骨麵! 不過基於篇幅的關係，就留待下回再來跟大家分享囉!
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