消化所需時間:3.5小時
價錢:午餐 6000~8000
晚餐 20000~推薦程度:****
地址:東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル Ｂ１Ｆ
之前認識快十年的親友,因為個人因素離開日本去中國發展了,這次來日本出差說什麼也要找時間聚一下,在他緊鑼密鼓地出差行程中好不容易找到一個空擋可以餐敘,剛好朋友生日我們就找個一家義大利餐廳碰面,今天的目標就是這SABATINI是一家1958年就成立的義大利餐廳
正對馬路邊的餐廳入口
走進去別有洞天很像是來到了畫廊的氛圍
剛好是聖誕節的季節門口還有裝飾的聖誕樹
之前就久違這家餐廳的大名,一直沒有機會來這次來一探究竟,餐廳位於外苑前站附近距離大家愛去的外苑前銀杏道只有一個路口遠,就在大馬路旁邊很好找,餐廳位於地下室走往地下的過程比較像是來到一個私人美術館擺滿了油畫還有石膏雕塑迎接客人,適逢聖誕節,還有裝飾好的聖誕樹,門口擺著義大利政府公認餐廳的標誌,這幅浮雕感覺大有來頭更期待今天的餐點了
義大利政府公認餐廳第一號
走入餐廳先是經過兩旁滿滿的酒窖,看來愛喝酒的人有福了這裡的酒的種類非常豐富,餐廳本身燈光比較昏暗一些,類似在洞窟或是地窖吃飯的感覺,牆上有各種壁畫還有裝飾,大廳還有鋼琴,不會覺得壓迫,聽服務生的介紹晚上似乎定期有演奏會伴隨著燭光晚餐
領著我們大致參觀過了一下餐廳,來到我們的位置,今天被安排在一個比較隱密的位置類似包廂的地方,訂位的時候要求的 方便我們大聊特聊,有一位老紳士專門服務我們,一入坐分別問大家要先喝點什麼,並且為我們倒上水,本來以為正統義大利餐廳不知道是不是跟義大利本地一樣水也是要買的,有免費提供真是太好了,朋友先要了氣泡香檳,我翻了一下飲料單想到下午還有會議要開,就要了一杯義式咖啡,老紳士一臉詫異跟我說“喔？不過今天的午餐套餐最後一道也是咖啡喔” 沒關係 我可以先來著餐前咖啡！我如此回答道, 一邊喝著飲料一邊慢慢的看著菜單並且等一位稍微會遲一點的朋友,此時已經聊開了
今天吃的午餐套餐跟義大利本地一樣是有主餐1主餐2的,主餐1就是我們平時很熟悉的西式料理的排餐主餐2是義大利麵,看來又是個份量十足的午餐,之前去義大利玩的時候對於義式料理的豪爽還有份量感到驚奇,和小而精的法國料理相比,義式料理份量十足調味也很合台灣人的味蕾
今天的午餐菜單有麵包前菜湯義大利麵主菜和甜點,如果對餐點有不了解的地方服務生英文日文都通我想義大利文也通(笑）他們都很樂意為您講解
像這樣的餐廳多半可以客製化由於我不吃魚今天的前菜組合菜牌就拿掉了柚子佐薄切鮮魚,換成水牛乳酪佐醃製番茄。義大利麵選了奶油牡蠣義大利麵主參選了奶油蘑菇醬的菲力煎豬排,甜點問了服務的先生有什麼特別推薦,果然本店的推薦一定是傳統的義大利提拉米蘇,他特別強調這裡的提拉米蘇,吃起來入口即化有濃濃的酒香,所以如果未成年人可能店員會提醒不太適合點這道甜點
先上來的餐前酒（無酒精的柚子香檳）,店裡有很多種酒可供選擇,也有很多日本本地產的紅酒或是氣泡酒
今日麵包左黑松露欖油,非常的相比我在義大利吃到的麵包還要好吃太多了
前菜的菜盤先來一點開胃的小點
今日濃湯 點了牛蒡的奶油馬鈴薯濃湯,雖然是濃湯但牛蒡口味非常爽口
奶油醬牡蠣義大利麵,這裡的奶油調製的不會太過於油膩,牡蠣應該是先煎過才一起拌炒,可以吃到濃濃的奶油牡蠣香味
其實豬排上來前我就已經吃飽了 還好豬排小小塊,有調整過份量,蔬菜都是鐵板煎過的可以吃得到蔬菜的清甜豬排本身不會太膩又很軟嫩
最後上來的提拉米蘇,真的吃得到濃濃的酒香,而且清爽不會太過甜膩,酒的香味和巧克力的味道相得益彰大推
店內燈光比較昏暗,所以食物的照片拍起來也比較暗一些但食物絕對是非常美味的,店內全都是間接式照明很適合情侶夫妻或是伴侶一起來約會喔,如果有帶小小小孩或許比較不合適,當天的客人是中午餐敘或是談生意的也不少,一個人用餐也可以喔如果想品嚐道地的義大利菜,或是已經厭倦了紅白醬調製的義大利麵,可以來這裡試試看！那麼我們下次見囉
綜合評比：****
CP值：****
氛圍：****
食物：****
一個人推薦度：***
