某一個時間，就會有人團購農家的玉米筍。價位都不一定，帶葉帶殼喔!一斤10元到20元都有人賣。一斤10元聽說是大盤價喔!一斤20元或25元就是零售價。
我們這次買到350元20斤，不算很便宜的價錢，但是因為這個玉米筍很漂亮又很甜，所以應該也算值這個價錢。
玉米筍放了幾天，一定要趕緊處理吃了。
我將玉米筍的前後整理乾淨後，放到烤盤上，轉20-30分鐘，170-190度，綠色有稍微變色，還有變軟後，就可能熟了。
怎麼樣算整理乾淨呢?
就像上面的圖片一樣
我將前面後面的玉米鬚及玉米葉都剪掉
稍微洗過，確認乾淨後，就放上烤盤了。想要吃的時候，再剝開喔!
如果玉米筍很大量的話，還是用傳統的方式吧!
傳統的方式
切開或剝開玉米葉(外殼)
再切下可以吃 的玉米筍
收集好需要的量(取得的量)
再一起用水煮過，一下子就可以吃。
也可以冰鎮過(放涼後)當涼拌的食物
可以沾沙拉醬、和風醬吃，都非常好吃喔!
我家的都直接只有吃玉米筍。
單吃玉米筍就很好吃了!
我覺得這個菜也算非常簡單準備，又健康漂亮的簡單配菜。