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食譜|油飯|搞東搞西

家裡還有不少白米和糙米，就稍微調整了一下配方、比例，使用這兩種米來製作油飯，和各位分享。這道料理的難度說低不低，但說高也不至於，很適合有一點時間又想試試白飯外主食的夥伴挑戰。不過畢竟口味比較重，在準備配菜時要考量一下味道搭配；另外它的油、鹽含量也偏高，要注意營養均衡喔！

知道如何分辨何謂油飯？何謂米糕嗎？相信沒吃過彌月油飯也曾經聽過，那米糕跟油飯之間又有甚麼差別？

「日曬蕃茄」這四個字比較常出現在義大利餐廳的菜單上，有時候還會加上七小時或是好幾天這類的時間副詞，看起來就很厲害啊！後來發現其實超市裡就有賣玻璃罐裝的日曬蕃茄，看起來也很美味的樣子，不過價位上果然也是比新鮮蕃茄更有深度，所以這件事就暫且放在心上，從來沒有買過。

我喜歡把吐司斜切成三角形比較可愛！咖椰醬跟鹹味奶油超搭，吃起來有點像冰火菠蘿油，熱熱的咖椰吐司配上冰冰奶油，超好吃！這幾天想到冰箱裡有咖椰醬就一直心癢癢，下午茶時間到會忍不住一直問自己是不是有一點點餓？肚子好像空空的？啊沒關係啦先做起來好了，做完就會餓了！

以迷迭香的香氣蓋掉雞肉的腥味，並且以橄欖油潤滑肉質，讓肉烤起來更多汁香嫩。

以前在台大的時候，常常會到水源市場的「陳師傅」購買紅油皮蛋乾拌麵。 有一天，陳師傅倒了，雖然我有幸在最後一天買到紅油皮蛋麵，但偶爾仍然會想回味一下。 試著做了一下，口味意外地接近，在此留下食譜作為紀念 （此份量約為四人份，可依照食量自行調整）

只用一種主食材做成細緻好吃的海綿蛋糕，伴著花香，不愛上也很難，生酮可食且不含任何堅果。