鷹嘴豆香菇素油飯
煮完的麻油香氣讓我忍不住開動起來！！
第一次做油飯時，把白飯當成油飯，以致水分過多。第二次終於成功了，從錯誤中學習，不會弄錯了。
煮完的麻油香氣讓我忍不住開動起來！！這次加入鷹嘴豆，可以增加點蛋白質，口感上也增加了不少。最喜歡淋上最愛的里仁甜辣醬跟香菜末！
材料：
老薑 4-5片
圓糯米 3米杯
杏鮑菇 半條
乾香菇 4-5朵
麻油 20-30cc
水 約50cc-100cc
鹽 適量
白胡椒 適量
鷹嘴豆 適量
做法：
1、圓糯米洗淨前ㄧ晚浸泡3-4小時，煮的時候將水濾掉放入電鍋（外鍋：米杯的8分滿水）蒸熟。
⭐也有一種免浸泡做法是米：水抓1：0.7的比例，外鍋1杯水蒸熟再燜10分鐘。
2、乾香菇泡軟切末，老薑切末，杏鮑菇切條。
3、鍋子熱鍋，麻油爆香老薑跟香菇。
4、炒出香氣後放入杏鮑菇條、鷹嘴豆。
5、放入調味料，水（可以視自己味道而定）煮滾。
6、放入蒸好的糯米攪拌均勻。
7、拌好後可以直接吃，或是再用外鍋米杯5分滿的水蒸熟，可以讓味道更入味
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情人節快樂！黃鸝飛到寒櫻上，倒掛金勾嘴對準花芯吸食花蜜八連拍，點選照片，可以看到我部落格裏8張全畫面照片 https://blog.udn.com/ReeChung/181770352
外婆一直喝不慣用奶油炒麵粉做基底的西式玉米濃湯，她習慣用小康寧鍋裝上六分滿的水，先加入一罐玉米粒與一罐玉米醬罐頭，讓水漲到八分滿，然後再開火咕嘟嘟的煮沸它，等玉米粒們在鍋裡隨著滾水泡泡上下彈跳時，倒入已經調好的太白粉水勾芡，讓玉米粒們在有點稠稠的湯汁裡飄搖時，再徐徐加入蛋液.........
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
最近黃仁勳來台灣的事造成了一股旋風，大家都驚訝的在問說黃仁勳是誰？這個人怎麼出現的？
原來他是NIVDIA顯卡的老闆，我是沒有在玩遊戲或是買遊戲用的電腦，但是我有在做設計多少知道GPU的事，GPU跟CPU是不同等級的中英處理器，我知道的是GPU有分兩種，高階的是NIVDIA，比較低階的是AMD，好
菜盤：金針菇.綠花椰菜.四季豆.牛番茄.紅蘿蔔。
蛋白質：（生）鷹嘴豆。
調味：油.鹽.水。
1️⃣鷹嘴豆洗淨後，用飲用水浸泡8個小時。
2️⃣蔬菜洗淨後，切成喜愛的大小，並將鷹嘴豆瀝乾，完成備料。
3️⃣油倒入鍋完成熱鍋，將金針菇.番茄.紅蘿蔔下鍋，並加入約......
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