炒蕎麥波浪麵

閱讀時間約 1 分鐘

炒蕎麥波浪麵

食材:蕎麥波浪麵、炒豆干、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、青椒

調味料:黑豆蔭醬油、陳年豆瓣醬、現磨黑胡椒.些許檸檬汁(取代羅望子).(辣椒醬).(堅果碎粒)

食材都切碎,豆干再切四小丁,

熱鍋,下橄欖油,炒洋蔥至些許焦黃,紅蘿蔔下,高麗菜,最後青椒與豆乾,再蕎麥波浪麵拌炒,下調味料。最後在碗中加上些許檸檬汁。期間炒菜拌炒時都有加上蕎麥麵水。

蕎麥波浪麵另鍋煮。

結果:蠻好吃的。如果我現在恢復食慾。應該還會弄堅果碎粒取代花生碎粒。也會加辣椒醬。也會買蘿蔔乾,因為泰式炒河粉都有加。

剩下半碗的照片↓

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    獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值,靈性修行爲志趣。
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