【咖啡旅行】琉球｜名護市&宜野灣市

說到沖繩不知道大家的印象是什麼？我想肯定一定有那霸。像是首里城、國際通之類的。不過今年已到訪2次，預計至少要到訪4次的我，對這些都沒印象。大概就是降落時人在那霸沒錯，然後就奔赴北方或更南邊的目的地。

雖然有駕車到當地知名的Coffee Potohoto外帶咖啡，不過身為駕駛的我還是足不落地。這裡推薦大家有經過的時候來喝喝一下，店內選的咖啡豆常常十分有趣，像最近架上看得到沖繩久米島咖啡、菲律賓咖啡，以及台灣阿里山咖啡豆。

來到沖繩自然要來去沖繩美麗海水族館(沖縄美ら海水族館)、同時享受海灘、浮潛、潛水之類⋯

哎啊，差點忘了⋯

身為烘豆師當然還要跑咖啡館，看看別的烘豆師如何詮釋他的咖啡。

Coffee Photohoto

沖縄美ら海水族館，館內擁有世界第二大的水槽「黑潮之海」。

Flap Coffee在沖繩有2家店，分別是名護店與普天間店，老闆兼烘豆師酒井貴博先生很喜歡烘豆，常選購少見產區及處理法的豆子，供應給愛好者。熱愛咖啡到在沖繩北部，買了小小一塊地開始種植咖啡豆。聽說種植棵數跟我一樣也是5棵，拿來研究一下處理法應該也是綽綽有餘了，改天經過再來約一個國頭郡與桃園市豆大pk。

Flap Coffee的Menu

名護店位於北部的名護市，要去本部町美麗海水族館看鯨鯊的話，路上會經過。店中除了供應好咖啡之外，還有同樣高品質的早午餐，特別推薦班尼克蛋，很適合作為旅程的中繼點，補充完能量後繼續上路。

Flap Coffee班尼克蛋

特殊的飲品有乾、濕卡布奇諾，光看名字我有點意會不過來，端上桌倒是一目了然。奶泡與奶水高度混合的是濕卡布奇諾，打發較多泡沫的則是乾卡布奇諾。個人偏好濕卡布，高度混合的奶咖口感柔順，香氣與甜感也充分融合在一起，喝起來十分均衡。

普天間店位於中部的宜野灣市，車子停在隔壁的超市停車場🅿️就可以了。咖啡豆種類約5-7種，也供應數種甜點。附近也有幾個地方可以去逛一逛，像是普天滿宮，據說加持交通安全很是靈驗，當地經營出租車輛的朋友大力推薦，600年專治不乖的車，可以順便買個御守。走出普天滿宮，對面就是一家老子號的塔可屋，大概是因為旁邊就是一所高中，塔可飯的份量非常之大，點之前要有心理準備。也就我這種還在長的跟高中生吃得完吧。