很有趣的，當一個咖啡入門者喜歡上精品咖啡，常常很快就會開始自己沖咖啡。沖上手了又忍不住玩起咖啡烘焙。烘焙上手了，就會開始夢到神遊咖啡產區，這時當然爽快背上背包踏上旅程。
然後就會開始種咖啡了（誤
說到沖繩旅行，除非只在那霸市區內逛逛，想要移動方便的話，基本上建議必須自駕。沖繩本島狹長，南北長90公里，差不多是台北到苗栗了。雖然主要城市間也是有長途公車，但動則停靠5～60站的停靠頻率，我真的是很佩服駕駛與乘客。
谷歌地圖給了一個小時半的駕駛時間預估，再提早些出門容錯，我們就這樣出發了。既然時間充足，先來沿著知名的青之洞窟所在的海岸線前進，先在路程上享受沖繩的海灘。路況不熟悉加上慢郎中的駕駛風格，在轉錯了幾個彎之後，果然比預估的晚到了30分鐘。
晚到總比沒到好╮(￣▽￣"")╭
不過農園提供的採收、後製與烘焙體驗可就要錯過了。行進間與農園聯繫後，農園方倒是老神在在，提議我們付入場費參觀農園就好。沒想到這一個遲到，開啟了讓我們有更深入參訪的機會。
放鬆心情之後，駕駛的愈發緩慢了，安全第一嘛。在享受過東村面向太平洋清澈碧藍的小海灣後，再拐過7749道彎路，就可以看到又吉農園的處理廠，沿著路再不遠處就是農園的入口。
入口是一個咖啡館與綜合商店，並有販售農園的T恤，看起來就是農園制服，二話不說立馬穿上，估計可以立刻跟工作人員打成一片。
結果在準備入園時，被工作人員攔了下來。
嗯？我想靠穿「制服」混入農園的企圖被發現了嗎？
正想逃跑時......不對啊，我也是有付入場費的，而且即使做了什麼壞事被抓包，應該可以用Nihongo Waganai（我聽不懂日文）混過去吧。
正當我這樣想的時候，對方開口了，「你不是劉先生嗎？」。
咦！是中文。
原來是一月份在沖繩比賽時認識的黃桑夫婦兩人，現正在這裡工作，一眼就把我認出來了，可絕對不是因為我鬼鬼祟祟的想要偷偷入園。
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當下黃桑很熱的邀約要當嚮導，我當然卻之不恭。農園中怎麼種植，育種，若沒有在內行人的引導下，那可就相當於只是進入參觀一座小森林了。
駕車深入農園深處(千萬不要用走的)，黃桑開始介紹起整個環境，又吉咖啡農園目前種有2000餘顆咖啡，絕大多數以黃波旁為主（Yellow Bourbon)，其他育種的部分則是栽植了同是波旁種的SL28。棚架旁時見扶桑花、月桃點綴其中，還有一隻小花貓ミケ（Mike）醬，昂首闊步的在巡視咖啡園，好像他就是農園主一般。
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2000顆咖啡的種植，估計收穫生豆不多於2000公斤，聽起來不少，要用來養活一大家子人，可就不太足夠。農園也開發出了ATV越野車、高空繩索等園內活動，將咖啡園化身成觀光農場，比起中美洲深山老林裡的農園，這裡的路程離機場不到2小時，參訪實在說得上是輕鬆又方便。
參觀烘豆室的同時，農園也與我們分享了實驗性的後製方式，可惜來的季節已無太多本地咖啡豆可供分享了，幸好還有喝到一杯。
這裡因為緯度、氣候的關係，10月到4月份都能夠採收，農園也邀請我們，年底再回來加入採收的行列。當然要回來（握拳），這麼有趣的事，怎麼可以錯過呢！
又吉咖啡農園採收體驗：
✔︎ 參觀農園：500日幣，可開車進去也可散步進去。請開車進去
⚠️不用預約，有營業的時間都可以進入。
✔︎ 咖啡豆採收＆烘焙體驗：每人8000日幣，需要時間約2個小時半。
每天2個時段：①10:00 ② 14:00
內容：採收咖啡豆、咖啡豆處理（後製）、生豆烘焙、沖煮咖啡
⚠️ 預約咖啡豆採收＆烘焙體驗
✔︎ 烘焙體驗：每人3000日幣， 需要時間約50分鐘。
每天2個時段：①10:00 ② 13:00
內容：烘焙與沖煮
⚠️ 預約烘焙體驗
最晚的網路預約日為體驗的前一天，當日也可以預約，需直接電話詢問。
📍又吉コーヒー農園（MATAYOSHI COFFEE FARM)
