伙食團是什麼?

更新於 2023/05/19閱讀時間約 2 分鐘
大學裡,您可能聽過「伙食團」,或「崇德青年社」,
到底這是一個什麼樣的地方?
伙食團,乍聽之下,像是一個吃飯煮飯的地方,
但它的功能可不只停留在煮飯吃飯。
最早成立的伙食團,是在臺灣六十年代,位於逢甲大學,
當時因為整體社會風氣學習道理、吃素不易,
前人輩關心大學青年學子,
便成立了這樣一個所在。
伙:有夥伴、一起做事、伙食等含意,
「人在火中練」,在人與事中,有一個共好、光明的方向,互相扶持與成長。
而「崇德」:意思是崇尚、推崇道德,
在經典中出現相關的句子如下:
子張問崇德,辨惑。子曰:「主忠信,徙義,崇德也。愛之欲其生,惡之欲其死;既欲其生,又欲其死,是惑也。」─《論語.顏淵第十二》
「先王以作樂崇德,殷薦之上帝,以配祖考。」─《易經.豫卦》
可以知道這個社團所從事的事務與道德有關,
因此會有許多志願服務的活動,
或是心性修養相關的課程。

在伙食團裡,可以有哪些收穫與成長呢?

「治大國,若烹小鮮」─《老子.第六十章》
看似細微的煮飯菜,裏頭也蘊含著道理,與政治、大事相通,
如何鍛鍊火候、如何調和不同菜色的氣味、如何分工搭配,
都是一種哲學。
在伙食團中的學習樹
以道德為核心,在服務過程培養德性、關懷他人的心,最後自己的能力、專長也隨之發揮提升,學習的過程,可以體驗從知道到做到,從不會到會,加上了心意,便有一份力在其中,不只是做事情,一邊反思一邊進步。
  • 心性修養:每週、每月有相關心靈成長、道德修養課程。
  • 志工服務:不定時有淨灘、養護機構、國中小課輔、營隊等等。
  • 煮菜技能:固定安排廚師,買菜、煮菜、做點心樣樣自己來。
  • 團隊合作:與來自不同科系、個性的夥伴互相搭配合作。
  • 活動規劃:設計企劃書、活動流程、招募宣傳、控場主持、創造價值與回憶。
它具有許多面向與攻略方式,可以依照自己的期望與能力設定參與程度:
  • 觀望者:參與社課,學習蔬食生活
  • 學習者:參與心靈、道德課程
  • 分享者:成為幹部,傳承扎根
在大學中,正是一個學習成長與獨立的最好階段,不再依賴父母,開始學習自我管理,在這個過程中,如果有一個場域,不同於社團的短期性,而是融入生命教育、內在涵養,相信能成為未來出社會、人生旅途中的美好養分。
Dcard相關文章介紹:
目前整理各大專院校的伙食團如下,
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