歷史紀錄─伙食團的宗旨以及生活規範(住伙人員用)
2023/05/28閱讀時間約 11 分鐘
在櫃子裡翻到一本年代久遠的綠色小冊子，
標題是伙食團的宗旨以及生活規範，
翻開裡面的內容，發現以前住伙食團是如此嚴謹，
有許多微禮細節，將修行融入生活中，自我要求與鍛鍊。
一旦選擇住進伙食團，代表自己的身份已不是看熱鬧、吃吃喝喝便離開的學員，
而是真心想了解、學習道理，成為團體幹部，延續傳承，
願意在安排好課業活動同時，
承擔責任與付出(時間規劃與管理很重要！)，
如此一來，在接觸社會以前，所得到的便是雙倍的歷練，
自律生活，團隊分工，與仙佛菩薩同行。
分享其中內容做為參考，可保留核心價值與精神，
並依成員、學校狀況進行彈性微調，活潑應事，與時俱進。
(例如真的早起不來，還是可以學習禮敬仙佛，表達誠心敬意)
在學弟妹要住進伙食團前，
聊聊住伙的期待與想法，
先有一個共識與討論，
學習與成長較為踏實。
內容如下：
壹、伙食團的宗旨：
前人昭示修道四要素：財、法、侶、地。伙食團就是這樣進德修業的環境，藉此環境互相學習，改過遷善，變化氣質，涵養心性增進道功，身體力行，由道的實踐中體認人生真諦，生命的價值與道之尊貴，並肯定自己的修道、辦道，即以此為一生最高的追求目標。
貳、伙食團的緣由與設立因由：
一、緣由：
“伙食團”成立的遠因可追溯到釋迦佛時代的僧團，那時代的修道人為了修道及佈道方便大家聚在一起，不但彼此可以互相討論、照顧勉勵，也建立了後世團體修行及寺廟的開始。
二、伙食團的設立：
在民國五十年代，道場結構由農業社會進入工商業社會，道親子弟由鄉下進入大專院校求學，也開始有辦道的活動，於是在這種情形下設立了伙食團，第一個伙食團是逢甲大學的道親所設立，至今有廿年了，也由學界擴展至社會各界。
“伙食團”不但是道場的特色，也成為道場開創的前身：不但是心靈成長的搖籃，也像是慈母的另一雙手：陪我們走過成長的路。所以在天道普傳之時，更希望有一個共同的生活規範做為準繩，以使這一片純樸乾淨的園地能開花結果。
參、伙食團的共識：
1. 尊師重道、樂觀進取、恪遵佛規。
2. 同心同德、攜手並進；共學、共修、共辦，目標一致、行動一致。
3. 溫、良、恭、儉、讓，坦誠相待、謙虛為懷，圓成一氣。
4. 同甘苦、共患難，要有參與感、責任感、不袖手旁觀。
5. 注重課業，多看道書、充實道學及多閱讀有益身心的書籍，力求聖凡並進。
6. 如有犯過在所難免，願能以虛心、誠心、歡喜心接受前賢的指正。
7. 在負責講師及負責人的指導下，大家互相配合，步調一致，為整體的發展而努力。
8. 積極配合道務，主動調整作息。
9. 修道下功夫，三年五載有道行。
10. 身心多檢點，接受前賢指導，真心懺悔踏實修行。
11. 服裝儀容適當合禮，不著奇裝異服、頭髮常梳洗、修剪。
12. 在道場多談聖賢事蹟，多論道、則與聖賢日近；避免盡談凡情俗事。
肆、伙食團的生活規範：
1. 衣著力求整潔、樸素、大方，不著內衣、短褲、拖鞋到伙食團，以維護整體觀瞻及重佛規。
2. 注意各項禮節及個人言行舉止；務太過喧嘩、笑鬧，不任意發脾氣或鬧情緒。
3. 常替別人設身處地著想，將心比心養成樂觀進取；低心下氣，奉獻自己照亮別人的心靈。
4. 伙食團的家庭會議，成員一律參加，共同關心家中的事務。
5. 常接近佛堂(搭伙者)；常去跟班(法會及各種研究班)，接受道場的化育；增加對道的認識以提升自己。
6. 帶人到伙食團拜訪，應先通知負責人及廚師，並說明其狀況；事先略述，最忌未說明即帶來。
7. 如有新進道親或外地道親；欲住進伙食團或佛堂，應事先和負責人及負責講師商討；認可後方可搬進；以求素質的整齊及重視佛規。
8. 尊重負責講師、學長姐及負責人，如有意見能正面建議，不要在背後批評。飲水思源承上啟下。
9. 如有道親來訪或畢業學長姐回來，則召喚大家一起來招待，並注意自己的服裝儀容，如有要事，說明後再行告退。
10. 個人分配到的工作要負責做好，伙食費按月按時繳齊，公款不外借。如有特殊情況報請負責講師們決定。
11. 每餐用飯前，幫忙排桌椅、碗筷，並到佛堂獻香，禮佛感恩。
12. 儘量與大家同時用餐，如有特殊情況不能來用餐，應通知廚師，便於控制飯菜量，避免浪費。
13. 遵守廚師輪值、採購、辦道排班等工作。
14. 住在佛堂者，應按時獻香、整理佛堂、獻供及採購工作。
15. 加強佛規禮節，尤其招待道親之送往迎來多講佛規。
16. 廚師做菜之前先檢視一下，易壞的菜先煮。
17. 不穿的衣物收拾好或轉贈，避免佔用空間或妨礙觀瞻。
18. 節約使用水電；配合團體生活，勿太晚睡或晚歸；以免擾亂他人，有規律地生活，勿太晚起床。
19. 播放音響時音量適中，吹奏樂器適時而行以不打擾他人為原則。
20. 幫忙接聽電話及留言於黑板或留言簿上。（訊息保持流通，及時回應，勿讓學長姐三催四請）
21. 隨手整理物歸定位，隨時保持整潔；廚房保持乾淨清潔、乾燥。
22. 在伙食團搭伙者，一律要求過道且對道有信心者，如有根基好；且準備求道者應先報請前賢認可。
23. 如果發現有經常嚴重違背伙食團、佛堂宗旨或生活規範，而經負責講師或負責人個別規勸後；還是我行我素者，則不予其搭伙，如此不但他比較方便；對伙食團及道場也都有益。
24. 在道場不談政治；不做人身攻擊，嚴以律己、反問自己；是否盡到責任，不苛求別人。
25. 伙食團儘量不留宿異性道親，以遵男女清之佛規。
26. 乾坤道在佛堂及伙食團中，避免過分嘻笑與私語。
27. 自己所擔當工作確實做好，不能勝任亦應坦白說出，調整適當工作。
28. 各伙食團、佛堂如有其他特殊情況，亦應配合遵守。
伍、細則：伙食團生活須知
甲、食的方面：
一、採買：
１．採買者請留意菜色的調配，健康美味。
２．採買時，須注意蔬菜及塑料的新鮮度。
３．採買支出應填記支出憑單報帳。
４．久滯的檨菜請放置冰箱上層（非冷凍庫），以防腐敗。
５．不需冷藏之蔬菜，請將塑膠袋口打開，以利通風，俾使蔬菜保持新鮮。
６．蔬菜之採買，以應時應節為主，物美價廉。
７．剛上市之青菜較貴，可以等一陣子再買，如此比較經濟。
８．採買在採購時，避免只購買自己喜歡的，而忽略其他菜色。
二、掌廚：
１．先檢查上一餐是否有剩餘的飯菜，並加以烹調，以免暴殄天物。
２．久置之蔬菜且易腐敗者，請先行煮食。
３．廚師應配合當天人數多寡而斟酌飯菜份量，以免浪費。
４．為了保健身體及節約開支，避免煮消夜，如肚子餓，請以簡便方式解決，如沖泡包、麵包等等。
５．用過之杯子、鍋子及爐具（包括爐灶、瓦斯爐），應清洗擦拭乾淨並歸位。
三、其他：
１．民以食為天，而食已有節為貴，用餐請定時定量，以維護腸胃之健康。
２．用飯時，當思來處不易，粒粒皆辛苦，不可浪費一飯一菜，已報天地長養之恩、農夫耕耘之恩及廚師烹調之恩。
３．剩菜處理不易，故請廚師煮菜食能控制菜量，並儘量做的可口宜人，避免留下浪費。
乙、衣的方面：
１．棉被、衣物之摺疊與擺放，務必整齊美觀。
２．他人衣物，若未經事先允借，不可擅自取用。
３．換洗、晾曬之衣物，請自行收拾，若遺忘之衣物，經招認後仍未領回者捐給需要單位或回收處置。
４．尚未清洗之衣物，請勿占用公用臉盆。
５．公共區域請物放置個人物品。
６．晚間不宜換穿睡衣（短褲），以免有客來訪，有失禮儀。
※請珍惜自己的衣物，一絲一縷皆得來不易，千萬別因疏忽而糟蹋了，徒然削減本身的福分，盼眾前賢惜福才是。
丙、住的方面：
一、環境：
除個人書桌、寢室及衣櫥個人整理外，尚須負責公共區域之清掃及值星。
１．公共區域由總務劃分負責區域。
２．整理佛堂記得熱開水及冷水的補給供應。
３．各樓層垃圾及廚房廚餘之整理與丟棄。
二、作息：
同生活再伙食團裡，大家有一定的作息時間，尤其在獻香、用餐時間，大家更該一致，另需特別注意者，在晚自習時間內，請務必保持肅靜，以免影響他人，如有事洽談，可找適當地點，或在客廳、交誼聽，一切以不影響他人為原則。
１·作息時間表（參考用）：
上午 ６：００起床
６：４０獻香（含早課）
７：００早餐
中午 １２：１０午獻香
１２：１５午餐
下午 ５：５０晚獻香
６：００晚餐
７：３０～９：３０晚自修
１１：００就寢
２．盥洗
除特殊情形外，最好在５：００～１０：５０之間盥洗完畢，以免影響他人睡眠。
３．電話：講電話地點與音量以不影響他人為原則。
三、其他：
１． 生活檢討：定期召開生活檢討會，凡伙食團成員，除特殊情形而是先說明無法出席者，其餘前賢請務必參加我們的家庭會議。
２． 用水用電：請隨手關水、關燈，以節約能源。
３． 自習時間外，收聽音樂或談天，聲量物過大，自習時間收聽者請用耳機。
※調適【小我】的個性與習慣，來配合【大我】的整體運作，大我帶來的回饋，無論有形或無形的，將遠超出您所奉獻的，施比受更有福。
丁、行的方面：
１．有事外出或回家者，請留言或告知其他在伙之前賢，並隨身攜帶鑰匙。
２．晚上１１：００關門，不回來過夜或晚點回來者，請於１１：００前打電話回來，或是先告知，以使大家安心。
３．出入大門，請輕聲隨手關門，上下樓梯時，請放輕腳步。
４．於樓下遇見講師及其他前賢時，應上前打招呼問好。
５．隨時注意機車、腳踏車之擺放，先返家者，儘量往內靠，以方便其他前賢之擺放，並維持車棚之整齊。
６．儘量避免於樓梯間高聲談笑。
７．有客來訪，應熱誠招待，別忘了打毛巾，端開水等，勿令客人有受冷落之感。
８．尚不熟悉的朋友，勿輕易帶回家來。
９．在道場，我們代表本佛堂，在社會，我們代表【道場】，所言所行當以身示道，力求真、善、美。
戊、佛堂細則：
１．整理佛堂之值日生，應於當天晚上整理完畢，補充茶水，隔日早上請大家獻香。
２．整理佛堂要點如下：
Ａ、收供茶：１．濟公活佛２．南海古佛３．彌勒祖師４．下濁５．上清
Ｂ、洗供杯：不可紊亂、茶垢要刷洗乾淨。
Ｃ、平爐。
Ｄ、注意燈油及燈心。
Ｅ、擦佛桌。
Ｆ、掃地拖地。
３．獻香：香與香距離以不超過一寸為原則，以示不離方寸寶地。
４．初一十五整理佛堂注意事項：
Ａ、擦佛燈。
Ｂ、平爐、排檀香。
Ｃ、擦萬年青。
Ｄ、供杯之收洗。
Ｅ、掃地拖地。
Ｆ、發爐。
Ｇ、擔任上下值禮及排班人員。
Ｈ、購買供果：
ａ．以應時水果為主。
ｂ．數量以奇數為原則。
ｃ．貴重供果居中。
ｄ．番石柳與番茄不宜獻供。
ｅ‧供果盤數：
初一、十五：十五盤。
大典及年節：二十五盤。
５．點佛燈時，先點母燈，再點右儀燈，而後左儀燈，送佛燈時反之。
６．每日早、午、晚各獻香一次。
早：卯時（５：００～７：００）
午：午時（１１：００～１３：００）
晚：酉時（１７：００～１９：００）
７．不可穿著睡衣及其他不端莊之衣服進佛堂。
８．佛堂中勿大聲喧嘩，步伐宜輕。
９．出門時應辭駕，回來時應參駕（每日辭參駕以一次為原則）。
１０．客人來訪時，先打毛巾，引導其入佛堂參駕後，請其就座，再上茶。（來訪者如對環境熟悉，則請其先行，主人居後，不熟悉者，則主人在前帶路。）
１１．客人告辭時，應引導客人離席，並在門口送客，以避逐客之嫌。
１２．遇見訪客，請別忘了問候禮儀。
１３．我們的禮貌及熱誠，將是接引眾生走上法船的一座橋梁。
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