心靈毒草60/365

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
那天我跟新開的小小咖啡店的老闆聊了起來
聊起了台灣最近咖啡玩的真厲害,手沖冰滴樣樣來
也聊起了台灣最近咖啡自家烘焙很厲害,深焙淺焙中焙都厲害
我們聊起了咖啡豆的產地形成的口感差異,也聊起了不同烘焙與沖泡法洗出的花香果香咖啡因濃度
講著講著忍不住就講起,要是有人來這種專門沖咖啡的店裡,跟老闆點一杯拿鐵的話,絕對是來砸場的
老闆也很開心地說對,就是如此
看看話題也到了該點單的時間,於是我說了
老闆給我一杯拿鐵
新開的咖啡小店裡就跟正在燒的滾水一樣,充滿了歡快的氣息
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一年一本,做好故事。 我們研究故事。 我們撰寫故事。 我們尬聊故事。 同時也幫助所有寫不出故事的人,完成故事。
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你的人生是不可能失敗的! 因為你不是還活著嗎?
有一種說法是「性格需要不斷磨練才能削去菱角變得圓滑」 那麼要是在圓滑後依然繼續磨練削去的話呢? 就會從圓中誕生最尖銳的銳角喔
個性就是缺陷 沒個性的你才是完美
為了車貸房貸養家活口而簽下去 出來以後還是得繼續車貸房貸養家活口
弱者無法理解他人的想法 偽裝成強者的弱者會逼迫他人理解自己的想法
為什麼貓咪喜歡靠近那些害怕貓咪的人呢? 因為貓咪要感受自己無限的力量
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如果愛吃平民小吃的話,有時會發現,經營者或是師父、學徒會再另起爐灶,以類似的店名做起生意來,甚至推出改良版的口味,生意同樣是強強滾,和創始店的人氣都一樣好,堪稱開枝散葉。而在咖啡界也有類似的情形。
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最近外拍都快中暑了 拍片遇到咖啡店是最開心的事 剛好需要採訪工程附近的店家 趁機喝一杯咖啡 順便請教老闆一些咖啡的知識 影片內容是閒聊的過程 我喜歡咖啡 但是並沒有認真研究咖啡 看老闆手沖咖啡這麼講究 才知道原來所有的元素都是影響咖啡美味的要點
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開玩笑的~~但是這是個人近期的咖啡心得~~ 長工的夢話~~~~現在的咖啡 1.厭氧日曬在一爆結束極有可能豆表色已經是中焙或中深焙的豆表色了。 2.很多的中南美洲日曬豆若趨於酒香風味,也有上述第1點的豆表特徵。 3.倫理部分跟咖啡添加物並無進一步的法規去要求真實備載於咖啡生豆資訊上。 4
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