說起這個老闆賣的冰，那就不得不談到黑芝麻鮮奶口味了。
將芝麻炒至熟而不焦，碾碎之後，留白的內仁才能如璀璨的繁星深邃奪人。而搶鼻的濃郁，更以唯我獨尊的氣勢，瞬間獨佔你的知覺，儼然是一種以力服人的霸道。
而鮮奶芬芳香醇，啜一口便與世無爭，彷彿是包容萬物的款款溫柔，調和鼎鼐眾生顏色，這又像仁心王道了。不過吃冰就吃冰，老闆也不要附會太過。只知道西楚霸王的故事如果少了虞姬，也許就不美了。
就像中庸的「中」字，其實並不在二等分的中間位置，而是指恰到好處的意思。什麼季節多放點芝麻，什麼時候又該追進鮮奶，如同天底下所有的道理，亦剛亦柔都不該只有一套標準。
有客進門便問：聽說你們的芝麻冰很好吃？我從不正面呼應這種說法。老闆的芝麻冰不加奶油也不放太多的糖，唯一能確定的是：有人喜歡也肯定有人不喜歡，這就是芝麻冰的中庸之道。
