【禪心料理】雪裡紅
👉 料理好時光
雪裡紅其實是芥菜，又稱雪菜，入菜炒豆腐、或是水餃饀或包子饀都很好吃，現在讓我們一起來動手料理這一盤芥菜「雪裡紅」吧 😋
雪裡紅其實是芥菜，又稱雪菜，入菜炒豆腐、或是水餃饀或包子饀都很好吃，現在讓我們一起來動手料理這一盤芥菜「雪裡紅」吧 😋
👉 料理材料
芥菜心、素火腿、油、醬油膏
芥菜心、素火腿、油、醬油膏
👉 料理現場
1. 芥菜心切成細狀、素火腿切丁。
2. 鍋加熱，倒入冷油，放入芥菜心，炒熟後盛起備用。
3. 用鍋中剩下的油炒素火腿丁，加入醬油膏調味。
4. 續放入芥菜心拌炒，熟後即可盛盤。
1. 芥菜心切成細狀、素火腿切丁。
2. 鍋加熱，倒入冷油，放入芥菜心，炒熟後盛起備用。
3. 用鍋中剩下的油炒素火腿丁，加入醬油膏調味。
4. 續放入芥菜心拌炒，熟後即可盛盤。
👉 料理百科
深綠色蔬菜的"芥菜"，含有大量的抗氧化物質，包括豐富的蛋白質、鈣、維生素A及葉綠素等，一小碗煮熟的芥菜所含的維生素C就能達到人一天所需的攝取量，好處多多 👍
深綠色蔬菜的"芥菜"，含有大量的抗氧化物質，包括豐富的蛋白質、鈣、維生素A及葉綠素等，一小碗煮熟的芥菜所含的維生素C就能達到人一天所需的攝取量，好處多多 👍
引用來源：佛光文化出版《禪心料理》
#禪心料理 #蔬食料理 #素食食譜 #健康 #雪裡紅
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
削皮切塊蒸好後碾碎，加上橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
後來有加少許玫瑰岩鹽。
試味道時吃幾口，還不錯。
本想拿快到期的芥茉籽醬調味，但發現酸味鹹味似乎不夠？而且這不是平常的調味方式，因爲太豪奢了吧！哈，用掉2/3罐了。
也許明天再擠點檸檬汁，也許會加點紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果？（假如有加，之後
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
昨晚泡紅豆，今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮，整體是偏較軟口感)
一查，剛好日本新年也吃紅豆飯耶！不過，我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。
原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色，還代表驅魔色啊！
新年快樂！
長輩說妳連這也要照啊，還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。
我笑笑說
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