１０５．１０大姑姑趣味趣味採水柿~
閱讀時間約 1 分鐘
水柿它是需要經由浸泡脫澀之後才能吃.否則就會澀到你嘴巴張不開.
經過一周後．今天回來曾師傅就先來開鍋了～不錯．有些黃黃品種．夠甜
外觀青一點的還有點澀．所以還要再泡幾天
下午閒閒沒事．二人又拿者傢伙．再來去採水柿．做一些來給義和兵團的分享一下．．．．
自製刀網
撿拾瑕疵品敲碎．放葉子５～６片做為柿母.浸泡用.
再蓋上蓋子７～１０天就OK啦
為什麼會看到廣告
4會員
113內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術/設備」，將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後，營養色澤不流失，且可在常溫下保存一年以上，符合「原型食物」之定義；除了可做人們食材、存糧外，因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物，對寵物界是一大福音。
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
上回說到，蓮末子將畫作送給藥彌陀，藥彌陀才露出笑容，一群人也陸續走向後廚旁放著的果子，艷妃看著果子問到：「這果子看起來毛茸茸的，但殼卻硬的不像話。」玉兒聽完順手拿起一顆果子問到：「你怎麼知道的？」說完就上手準備打開果子，於此同時艷妃也說到：「回來的路上我在路邊就有踩到一顆。」等艷妃說完，玉兒也堪勘捏
一早、門口就有人放了幾支筍子
還不知道是哪一位放的
山居生活就是這樣，門口出現各種農作物都不覺得驚訝，吃就對了
收到竹筍就要趁鮮馬上處理，才會好吃
這次收到的是「桂竹筍」
第一步就是把竹筍的殼剝掉
再把老一點的地方切掉
切成滾刀狀，加入川燙好的排骨
跟水、一點米酒下去煮
滾了之後開
山藥是我們家每年都會吃的食材，春天的時候種下，秋冬的時候收成，剛好在天氣冷的時候可以吃熱呼呼的山藥雞湯或排骨湯。不過今年因為停工了幾個月沒去田裡，到了三月才收成，阿媽一直很擔心會不好吃了。
距離第一次上山，已從癸卯年跨到了甲辰年，迎向了龍年新的開始。有了第一次百廢待興加上還沒工作走山路就消耗不少體力的的經驗，眾人此次做足了準備進行酪梨樹的修枝工作，強大的後勤小隊也更使用了農場的多年生薑黃與新鮮桂花準備了農夫湯與好喝的飲料。
這次回台灣，也把我的油畫工具帶回來了！我有一個木盒子，裡面放了幾支畫筆和可能會用到的油畫顏料。到台灣的第一件事，就是請二姊載我去美術社買油畫的畫布，於是我就可以繼續畫畫啦！
這幅畫的緣起，是因為大姊很喜歡柿子，她想要我畫一幅「柿柿如意」的畫給她掛在她陶藝文創的店裡。最初是大姊傳了一張柿子的照片
柿外桃園農業生技股份有限公司運用自家研發「SES超節能農產乾燥技術/設備」，將天然蔬果食材經8小時乾燥脫水後，營養色澤不流失，且可在常溫下保存一年以上，符合「原型食物」之定義；除了可做人們食材、存糧外，因加工過程不需加鹽、色素、調味料及各種添加物，對寵物界是一大福音。
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
上回說到，蓮末子將畫作送給藥彌陀，藥彌陀才露出笑容，一群人也陸續走向後廚旁放著的果子，艷妃看著果子問到：「這果子看起來毛茸茸的，但殼卻硬的不像話。」玉兒聽完順手拿起一顆果子問到：「你怎麼知道的？」說完就上手準備打開果子，於此同時艷妃也說到：「回來的路上我在路邊就有踩到一顆。」等艷妃說完，玉兒也堪勘捏
一早、門口就有人放了幾支筍子
還不知道是哪一位放的
山居生活就是這樣，門口出現各種農作物都不覺得驚訝，吃就對了
收到竹筍就要趁鮮馬上處理，才會好吃
這次收到的是「桂竹筍」
第一步就是把竹筍的殼剝掉
再把老一點的地方切掉
切成滾刀狀，加入川燙好的排骨
跟水、一點米酒下去煮
滾了之後開
山藥是我們家每年都會吃的食材，春天的時候種下，秋冬的時候收成，剛好在天氣冷的時候可以吃熱呼呼的山藥雞湯或排骨湯。不過今年因為停工了幾個月沒去田裡，到了三月才收成，阿媽一直很擔心會不好吃了。
距離第一次上山，已從癸卯年跨到了甲辰年，迎向了龍年新的開始。有了第一次百廢待興加上還沒工作走山路就消耗不少體力的的經驗，眾人此次做足了準備進行酪梨樹的修枝工作，強大的後勤小隊也更使用了農場的多年生薑黃與新鮮桂花準備了農夫湯與好喝的飲料。
這次回台灣，也把我的油畫工具帶回來了！我有一個木盒子，裡面放了幾支畫筆和可能會用到的油畫顏料。到台灣的第一件事，就是請二姊載我去美術社買油畫的畫布，於是我就可以繼續畫畫啦！
這幅畫的緣起，是因為大姊很喜歡柿子，她想要我畫一幅「柿柿如意」的畫給她掛在她陶藝文創的店裡。最初是大姊傳了一張柿子的照片