老竹第一次煮蚵仔湯還有學自Yi🌻的醬燒苦瓜

大家好，我是決定要專心寫小說的紫色竹子，最近實在是發太多廢文了，擠壓了不少寫小說的時間，好吧，其實是我最近晚上都有點混。

　　昨天鄰居阿姨送我們兩袋鮮蚵，就是那種從殼裡面挖出來直接裝袋的，洗完變成下面這樣。

這種鮮蚵超簡單煮的，所以以前都是竹媽在煮，今天是老竹第一次親手處理。

　　鮮蚵從袋裡面倒出來，要全部摸一摸看看有沒有殘留的殼，然後洗好、嫩薑切絲丟進去水煮滾。

　　水滾了之後加入鮮蚵，快要滾的時候加入米酒，滾的時候把白色泡泡撈掉，加入九層塔，就好了。

　　就是這麼容易、就是這麼簡單！

接下來的醬燒苦瓜是老竹中午看到Yi🌻的醬燒苦瓜作法，晚上照著她的食譜來煮的。
　　所以大家點上面的超連結就可以看到囉，超厲害的，超軟爛，還有香香的小魚乾。

下面這盤是青椒跟黃色還有紅色的甜椒清炒，為了增加甜味跟口感，先把玉米筍切細下去炒，然後才放這些甜椒。