【禪心料理】三杯杏鮑菇
👉 料理好時光
悄悄告訴大家，三杯杏鮑菇這道菜的香氣關鍵，就在於薑和九層塔哦！透過快炒方式呈現，杏鮑菇成為口感討喜的一道菜，大家一定要來試一試 😋
👉 料理材料
杏鮑菇、九層塔、嫩薑、辣椒、油、醬油
👉 料理現場
1. 將杏鮑菇切塊備用。
2. 熱鍋後，加入少許油，放入杏鮑菇炒熟，盛起備用。
3. 熱鍋，加入冷油，炒嫩薑片，加入醬油拌炒至顏色發亮備用。
4. 續加入杏鮑菇、嫩薑片，煮到色澤均勻後，加入九層塔及辣椒拌炒即可起鍋。
👉 料理百科
杏鮑菇富含維生素、重要礦物質等，且低脂肪、低膽固醇、低熱量。另外，炒杏鮑菇時，只要炒至香味四溢，再進行熱鍋，就能鎖住杏鮑菇的香氣！
引用來源：佛光文化出版《禪心料理》
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
起初我認為林清玄的見解很草率，不值得看。後來想想，他要是真有學問不就與一般讀者距離很遠了嗎？讀者看不懂就不會買，那樣書就不可能大賣了。以前的讀書人是要「為往聖繼絕學，為萬世開太平。」現在，時代變了。是我對林清玄抱有錯誤的要求，錯怪他了。
如果想讓你的六種感官能力，轉化到新境界，
透過冥想靜心或禪坐的練習，會讓這目標更容易實現。
時間不需要多，只要能持續一個星期，你就感受到它所帶來的好處。
所以請務必嘗試，然後體察你自己的變化。
既然要練習，當然就要有務實的步驟：
每天，選擇一個你合適的時間，
也要選定一個安靜的空間～一個角落，一張椅
★平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。
●禪是平常心，如馬祖禪師（卒於西元七八八年）所說；平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。一旦我們開始反省，沉思，將事物觀念化後，最原始的無念便喪失了，思想開始介入。
●箭已離弦，但不再直飛向目標，目標也已不在原地。
工作不是盲無目的地日復一日的上下班，也不是無奈地如死水般廝守自己的工作執掌，更不是認為自己是微不足道的無名小卒，只要認清你是一個怎麼樣的人，可以如何為公司、團隊提供改善的方案，你就做到一直夢寐以求的生活型態。
師父最常說的便是要他別想太多，繼續練習，甚至當作者射出那正確的一箭時，師父起身鞠躬，卻說我不是對你鞠躬，「因為那一箭完全與你無關」。
從禪宗公案或傳奇故事中通常只看到悟的那一剎那，而看不到在所謂開悟之前，或開悟之後的種種過程，因此給人一種修真捷徑的印象。也許這就是禪宗不立文字的用意：文字描述不了開悟，也難以傳達禪修的種種過程，反而容易被簡化或扭曲，造成誤解。
在箭術中，事實上在所有屬於日本及遠東國家的藝術中，最顯著的一個特徵是，那些藝術並不具有實用或純粹欣賞娛樂的目的，而是用來鍛鍊心智；誠然，使心智能接觸到最終極的真實。因此，射箭不僅是為了要射中目標；劍手揮舞長劍不僅是要打倒對手；舞者跳舞不僅是要表現身體的某種韻律。心智首先必須熟悉無念。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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如果想讓你的六種感官能力，轉化到新境界，
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★平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。
●禪是平常心，如馬祖禪師（卒於西元七八八年）所說；平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。一旦我們開始反省，沉思，將事物觀念化後，最原始的無念便喪失了，思想開始介入。
●箭已離弦，但不再直飛向目標，目標也已不在原地。
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