【禪心料理】鮑魚菇炒甜椒、小黃瓜
更新於 2023/06/02閱讀時間約 1 分鐘
👉 料理好時光
鮑魚菇又稱台灣平菇，肉質肥厚且脆嫩爽口，風味非常獨特。鮑魚菇含有豐富的維生素A、大量的胺基酸，可以讓人體的活力增加，增加身體抵抗力，也有降低血壓和膽固醇含量的功效。一起來試試這一道營養滿滿的鮑魚菇料理吧 🍄
👉 料理蔬材
鮑魚菇、甜椒（黃色、紅色）、小黃瓜、油、鹽
👉 料理廚房
- 在鍋中加入冷水，將切條狀的鮑魚菇放入，煮熟後撈起備用。
- 將甜椒切成條狀，放入鍋中，加些熱水翻炒（不用加油）。
- 將小黃瓜切成條狀，汆燙後撈起備用。
- 熱鍋，加入冷油，灑下鹽巴，再放入杏鮑菇、小黃瓜、甜椒，拌炒後即可起鍋。
👉 料理百科
因為菇是菌類，很容易吸水，所以處理新鮮鮑魚菇時，不可以用冷水洗，要用開水或是滾水加鹽清洗，後撈起來瀝水，便可正式進入料理程序囉！
引用來源：佛光文化出版《禪心料理》
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮，
在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦，
到2F代客料理直接開吃 。
今天決定換一家代客料理餐廳試看看，2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。
拿出海鮮，告訴老闆要怎麼料理，海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用，價格合理 。
藝奇新日本料理隸屬於王品集團，以和風美饌為饗宴，日式裝潢風格，以靈感、巧思加持，激盪東京時尚料理新風貌搭配精緻套餐，取名「ikki」，是日本發音「一気」（いっき）有著一口氣飲盡的豪邁；而中文取名為「藝奇」，則是傳達飲食之手藝、美感、與眾不同。
新北市坪林區北宜路八段這條路上賣茶葉的店家很多，這裡是坪林商圈所在地、也是坪林區最熱鬧區中心。當然也有店家賣飲食。北宜路八段其中甲鼎茶莊餐點味道很好，餐廳環境優乾凈、菜色多樣化，價格合理從平價到高級都有、任君挑選。
甲鼎茶莊相關資訊::
地址:
台北市坪林區北宜路八段205號
(新北
好久不見的新食譜終於又出現了，這是一個無意中在小紅書上刷到的視頻，看起來很簡單，事實上也是很簡單，我只是稍稍做了一些小變化。
主要的食材就是紅蘿蔔、西葫蘆，也就是節瓜，還有馬鈴薯，全部都刨成絲，原本的示範是要將這些食材全部過水一遍，然後加入麵粉後，雞蛋，再放入一點蔥花，然後是放在電餅檔裡後，再本
起初我認為林清玄的見解很草率，不值得看。後來想想，他要是真有學問不就與一般讀者距離很遠了嗎？讀者看不懂就不會買，那樣書就不可能大賣了。以前的讀書人是要「為往聖繼絕學，為萬世開太平。」現在，時代變了。是我對林清玄抱有錯誤的要求，錯怪他了。
如果想讓你的六種感官能力，轉化到新境界，
透過冥想靜心或禪坐的練習，會讓這目標更容易實現。
時間不需要多，只要能持續一個星期，你就感受到它所帶來的好處。
所以請務必嘗試，然後體察你自己的變化。
既然要練習，當然就要有務實的步驟：
每天，選擇一個你合適的時間，
也要選定一個安靜的空間～一個角落，一張椅
★平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。
●禪是平常心，如馬祖禪師（卒於西元七八八年）所說；平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。一旦我們開始反省，沉思，將事物觀念化後，最原始的無念便喪失了，思想開始介入。
●箭已離弦，但不再直飛向目標，目標也已不在原地。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮，
在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦，
到2F代客料理直接開吃 。
今天決定換一家代客料理餐廳試看看，2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。
拿出海鮮，告訴老闆要怎麼料理，海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用，價格合理 。
藝奇新日本料理隸屬於王品集團，以和風美饌為饗宴，日式裝潢風格，以靈感、巧思加持，激盪東京時尚料理新風貌搭配精緻套餐，取名「ikki」，是日本發音「一気」（いっき）有著一口氣飲盡的豪邁；而中文取名為「藝奇」，則是傳達飲食之手藝、美感、與眾不同。
新北市坪林區北宜路八段這條路上賣茶葉的店家很多，這裡是坪林商圈所在地、也是坪林區最熱鬧區中心。當然也有店家賣飲食。北宜路八段其中甲鼎茶莊餐點味道很好，餐廳環境優乾凈、菜色多樣化，價格合理從平價到高級都有、任君挑選。
甲鼎茶莊相關資訊::
地址:
台北市坪林區北宜路八段205號
(新北
好久不見的新食譜終於又出現了，這是一個無意中在小紅書上刷到的視頻，看起來很簡單，事實上也是很簡單，我只是稍稍做了一些小變化。
主要的食材就是紅蘿蔔、西葫蘆，也就是節瓜，還有馬鈴薯，全部都刨成絲，原本的示範是要將這些食材全部過水一遍，然後加入麵粉後，雞蛋，再放入一點蔥花，然後是放在電餅檔裡後，再本
起初我認為林清玄的見解很草率，不值得看。後來想想，他要是真有學問不就與一般讀者距離很遠了嗎？讀者看不懂就不會買，那樣書就不可能大賣了。以前的讀書人是要「為往聖繼絕學，為萬世開太平。」現在，時代變了。是我對林清玄抱有錯誤的要求，錯怪他了。
如果想讓你的六種感官能力，轉化到新境界，
透過冥想靜心或禪坐的練習，會讓這目標更容易實現。
時間不需要多，只要能持續一個星期，你就感受到它所帶來的好處。
所以請務必嘗試，然後體察你自己的變化。
既然要練習，當然就要有務實的步驟：
每天，選擇一個你合適的時間，
也要選定一個安靜的空間～一個角落，一張椅
★平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。
●禪是平常心，如馬祖禪師（卒於西元七八八年）所說；平常心就是「餓了就吃，睏了就睡」。一旦我們開始反省，沉思，將事物觀念化後，最原始的無念便喪失了，思想開始介入。
●箭已離弦，但不再直飛向目標，目標也已不在原地。