寫這一篇倒不是要大家戒酒、完全不喝酒。生活裡本來就有許多事情都會增加一些些風險,例如食物裡的添加劑,鍋子裡的塗層,還有每天接觸到的塑膠微粒。
我們可能在下班後,縱情吃點不太健康的美食,喝些微過量的酒,然後第二天努力運動來抵銷這些不健康的變數。這都很正常。
我們要注意的是,政府公佈的男生女生的每日建議飲酒上限,這其實完全是個妥協。如果都不喝酒,許多人會無法抹去生活中的不快樂。但有些人會誤會,只要不超過這飲酒上限就是健康的。這是錯誤的。即使是微量的飲酒,只要你有喝酒的習慣,就一定有害健康。
譬如最近的研究就認為,對一位現在還健康的成年人來說,即使是一天一杯酒,不超過政府的建議飲酒量,也還是會增加日後罹患高血壓的機率,而且喝越多、引發日後心血管問題的機率越大。
你沒有辦法畫出一條線,說只要不超過這個量,喝酒就是健康的。
一天喝一杯啤酒的人,會比一天喝半杯的人,又多增加了一些些風險。
不過「好消息」是,微量飲酒增加的風險,就是「一點點」。
在這個蒐集一萬多人資料的跨國大型研究,平均追蹤了五年多,研究者發現,一天喝48公克酒精的人,五年後血壓增加了約5毫米汞柱。
這數字看起來好像不多,不過許多慢性疾病,都是經年累月的生活習慣一點一滴打造而成。
喝酒、熬夜、不運動、不健康飲食,一點一點加上去,到了一定年紀,高血壓就出現了,然後心血管的問題就越來越嚴重。
如果有些人天天靠喝酒入睡,那更糟糕。喝酒的睡眠品質其實不好,然後也很容易越喝越重。
藥物相對酒精還比較安全,所以越來越多人會到精神科看診、拿藥,這也是一種時代的選擇了。