說到減肥,許多人的第一直覺都是少吃多動,但明明辛苦計算卡路里、每天這個不敢吃那個不敢碰,體重還是沒變化嗎?
減肥期間「吃對食物」更重要。
必戒一、含糖飲料
吃飽後,胃裡很難再塞下其他食物,卻能喝得下各式飲料。但以一瓶500毫升的可樂來說,熱量約是215大卡,需運動至少30分鐘才能消耗掉。
此外,汽水、奶茶等含糖飲料中,都含有「游離糖」,易造成包括糖尿病、痛風、肥胖、高血壓、心臟病、中風等病症。營養師建議,若能將喝飲料的習慣改成無糖茶或是黑咖啡,對減肥也能事半功倍。
必戒二、油炸食物
油炸食物不僅熱量超高,更會產生身體難以代謝的反式脂肪,會增加心血管疾病的風險。若想健康,建議將油炸食物替換成較清淡的肉類,不僅能補充蛋白質,還能延長飽足感。
必戒三、糖油混合物
如炒飯、炒麵、蔥油餅、糕點、月餅都是糖油混合物。這些食物都是油+碳水+豐富的調味料組成,雖然又香又好吃,卻是高糖、高脂的精緻食物,更是俗稱的「熱量炸彈」。食用後易引起血糖急速上升,導致多餘的熱量以脂肪形式儲存在體內。
上述3種食物都是減肥期間的大忌,「比喝油胖」。若想要健康瘦下來,建議以原型食物取代精緻食物,並最好吃「菜飯分離」的套餐;若是吃湯麵則盡量別喝湯;甜品、糕點更是「能不吃就別吃」。
***增肥反之