罐裝咖啡不專業品鑑 Episode 1

平常幾乎都是喝美式咖啡，多數是從超商買，有時候則是從街邊找些獨立咖啡店，連鎖的咖啡館倒是比較少光顧。最近在逛超市時，看到許許多多品牌各異、口味特殊的罐裝咖啡，看到這些咖啡商品，就好想每一罐都買來喝喝看。

於是有了這不專業的咖啡品鑑紀錄。

這次參與品鑑的兩款罐裝咖啡

衣索比亞 ETHIOPIA COFFEE

先開罐的是左邊的「衣索比亞」，這應該算是所謂的單品？先開罐的是左邊的「衣索比亞」，這應該算是所謂的單品？

為了想多點「儀式感」，雖然是罐裝咖啡，但還是裝在杯子裡，顏色呈現就像一般的咖啡色，喝一口的味覺沒有特別驚喜，就是-咖啡，倒是過了一段時間之後，有一點點果香味的回甘。為了想多點「儀式感」，雖然是罐裝咖啡，但還是裝在杯子裡，顏色呈現就像一般的咖啡色，喝一口的味覺沒有特別驚喜，就是-咖啡，倒是過了一段時間之後，有一點點果香味的回甘。

罐裝的衣索比亞單品

印尼弗洛勒斯 FLORES BLACK

放在後面喝的是右邊的「印尼弗洛勒斯」，查詢了一下這款是定義成「精品咖啡」。

一樣選在一個值得享受喝咖啡的週末時光開罐享用，從咖啡的色澤就發現，十分地純粹、亮澤，忍不住先偷喝一點，風味挺好的。

插話一下，就在編輯文章的時候才發現，這款「印尼弗洛勒斯」是黑咖啡！瓶身上就印著「FLORES BLACK」。難怪喝起來感覺順口許多，或許也是因為平常還是喝黑咖啡比較習慣的緣故吧～放在後面喝的是右邊的「印尼弗洛勒斯」，查詢了一下這款是定義成「精品咖啡」。一樣選在一個值得享受喝咖啡的週末時光開罐享用，從咖啡的色澤就發現，十分地純粹、亮澤，忍不住先偷喝一點，風味挺好的。插話一下，就在編輯文章的時候才發現，這款「印尼弗洛勒斯」是黑咖啡！瓶身上就印著「FLORES BLACK」。難怪喝起來感覺順口許多，或許也是因為平常還是喝黑咖啡比較習慣的緣故吧～

好像應該要用些什麼項目來品鑑，比較有個基準 :)

但，以下僅是個人不專業的個人品鑑，不代表產品的好壞，每位消費者都有自己個人喜好。

衣索比亞 品鑑

色澤：😀😀
甜度：😀😀
順口度：😀
酸<-> 苦 (酸、偏酸、微酸、中、微苦、偏苦、苦)：中
整體：😀😀

印尼弗洛勒斯 品鑑

色澤：😀😀😀😀
甜度：無糖
順口度：😀😀😀😀
酸<-> 苦 (酸、偏酸、微酸、中、微苦、偏苦、苦)：微酸
整體：😀😀😀😀

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Hamilton的不專業咖啡品鑑