【 秋的繽紛色彩（下）】
秋的繽紛色彩
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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2023/11/07
因為求學與旅居時，很喜愛逛有機超市、農夫市集，採購些蔬果、堅果穀物，所以，對於杏、桃、李的不同樣貌，有些概念。今天來說說，大家常混淆的「杏仁」 — 許多人都知道，我們常吃的堅果杏仁，跟中藥行裡面賣的杏仁不一樣。但是，其實這個觀念依然只對了一半，因為，市面上大眾平常當作零食的堅果 alm
2023/11/07
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2023/11/06
常見的食用堅果，除了以補腎、強腰腿，預防健忘、咳喘的「胡桃」之外。另外一個香氣明顯、廣受歡迎的就是「松子」了。
➤ 認識「松子仁」
「松子」，是紅松等松科植物的種子仁，中醫本草一般記載為「海松子」。西方人也食用「松子」，但是品種不太相同，例如：喜愛義大利麵者，大多知道
2023/11/06
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2023/11/05
許多中老年人，都會在日常飲食中補充些堅果類的營養攝取，到底堅果們對人體有什麼幫助呢？中醫學又是如何看待？ — 首先，我們來聊聊被稱為「萬歲果」、「益智果」的核桃。
➤ 冬日與中老年的食補 --- 核桃
《本草綱目》記載：「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸
2023/11/05
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甜蜜多汁的果實們，豐富了餐桌色彩，更滋潤秋冬的乾渴。
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原食譜是西施蜜柚
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片片綠葉轉眼變成金黃葉片的銀杏樹聳立在阿蘇神社，不但壯觀也感受到濃濃秋意。
隨著陣陣風聲搖擺金黃樹葉，颼颼樹葉聲響不只以視覺與聽覺方式告訴人們是秋天來了。樹下閃閃發亮果實也誘惑人們品嚐它的鮮美。感謝大自然賦予人們這精采生動的秋季饗宴。
秋季白果成熟後會掉到樹下，不但營養、金黃色
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明月、秋風、佳餚，親友歡聚。
山區秋日的鮮栗，
潤肺燥 · 健脾益腎。
甫收到的嘉義中埔的栗香，
以白河藕粉作羹，
綴以親漬的苗栗桂花釀為蜜，
清香恬宜。
花香，向來行氣，
能解甜品滋膩，
老小都喜孜孜 ～
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